Лук как бизнес: Выращивание лука как идея для домашнего бизнеса

Содержание

Выращивание зеленого лука как бизнес. Что нужно знать?

Зеленый лук — это очень полезный вид зелени, который является неотъемлемой частью рациона многих семей. Его применяют для приготовления салатов, супов, пиццы и прочего. Спрос на это продукт есть постоянно. Во-первых, стоит отличать разные подходы к заработку на зеленом луке. Так скажем, если вы решили разводить эту зелень дома, то рассчитывать на большую прибыль из небольших объемов не стоит.

Если говорить об этом направлении, именно как о бизнесе, то вам нужно будет в летний сезон засаживать лук в открытом грунте, хотя бы 10 сотых огорода, а в зимой нужно будет оборудовать утепленные теплицы. Серьезный подход требует и определенных финансовых вложений. Начиная от закупки посадочного материала, удобрений, оборудования систем полива и при необходимости отопления и освещения, а также транспортных расходов и заканчивая наймом работников для ухода за луком и сбора урожая. В этой статье мы постараемся рассмотреть основные моменты бизнеса на зеленом луке и указать как плюсы, так и минусы в этом направлении деятельности.

Технологии выращивания зеленого лука

Содержание статьи

Многие фермеры, которые работают в этом направлении, скажут вам, что существует два основных направления по выращиванию этой зелени: из семян и из луковиц. У обоих этих методов есть как плюсы, так и минусы, о которых мы и поговорим.

Использование семян

При таком подходе предприниматель закупает семена необходимого сорта лука и высаживает их в рассадник, это может быть небольшая теплица. Покупка семян более дешевый вариант старта, так как луковицы стоят дороже, но в то же время и хлопот с уходом за растениями больше. Во-первых, если использовать семена то срок получения урожая существенно увеличивается, а за счет нестабильности климата возрастают шансы потерять урожай. Во-вторых, при восхождении растений кусты лука нужно прореживать, да и сходят не все семена. С другой стороны, у вас есть большой выбор различных сортов семян по низкой цене, а это для новичка несомненный плюс. Лучшими семенами считаются голландские и японские сорта лука. Стоимость такого посадочного материала в среднем составляет около $2 — $4 за 1 кг.

Из луковиц

Если сажать уже готовые луковицы, то вы сможете в более короткий срок получить урожай. Плюс к тому же уменьшаются потери самого урожая за счет более высокой устойчивости растений, как погодным условиям, так и к различным болезням. Но в тоже время, если закупать посевной материал именно в виде луковиц, то вам точно нужно будет вложить больше денег в свой бизнес.

Перед посадкой луковицы проходят специальную обработку, для защиты от болезней и вредителей.

Особенности выращивания лука на перо

Для того чтобы выращивать лук именно на перо под продажу, для вашего бизнеса вам нужно будет закупать специальный сорта этой зелени. Андрейка, Афоня, Лук-слизун, Лидер, Широколистный, Грин, Карлик, Белорусский. Обычно такой лук в больших объемах продают в начале весны, когда идет большой спрос и люди покупают его для приготовления салатов. Популярен он за счет витаминного состава.

Теперь давайте немного обсудим, в каких условиях наиболее выгодно выращивать зеленый лук и что в каждом отдельном случае вам будет нужно для этого купить или оборудовать.

Пошаговый план по организации бизнеса на выращивании зелени. В теплице или в открытом грунте, сорта и виды зелени, рынки сбыта.
В теплице

Выращивание и производство зеленого лука в теплице, это один из вариантов круглогодичного получения прибыли в этом направлении. Само оборудование теплицы, стоит денег. Делают их обычно из стекла или поликарбоната. При этом нужно сразу монтировать систему отопления, полива и освещения. Обычно в таких теплицах оборудуют капельную систему полива, и используют осветительные приборы дневного света. Так, как при отсутствии световых лучей вы не получите желаемого урожая. Если вы проживаете в очень холодном климате, то сооружать теплицы на зимнее время года не очень выгодно, поскольку оплата коммунальных услуг за свет и отопление снижают рентабельность бизнеса до 10% – 15%, а при таких трудозатратах и расходах это становиться не выгодно для предпринимателя. В теплицах в основном высаживают луковицы, такой подход позволяет сократить период вегетации до 3-х раз. Урожай получается с хорошими вкусовыми качествами и товарным видом.

В качестве почвы в теплицах используют рыхлый плодородный грунт, его подготавливают удобрениями, как навозом, так и калийными и фосфатными добавками. Обязателен постоянный полив и подключение освещения при необходимости.

Также при тепличном подходе разведения пера зеленого лука вы можете реализовать технологию аэропоники, которая поможет сделать бизнес на зеленом луке зимой еще более эффективным. Суть этого метода заключается в следующем, он помогает сократить срок созревания этой зелени с 21 дня почти вдвое, но при этом он требует и финансовых вложений. Так стоимость запуска этой технологии составляет от $15 до $65 за 1 кв.м. в теплице. Окупаемость такого подхода в среднем около 3-х лет, но он более выгоден для крупных тепличных хозяйств, а для мелкого производства его использование будет не рационально. Если, например, в гидропонике в качестве субстрата используется вода, то при аэропонике растения закрепляются на специальных стендах (корни находятся в воздухе), а их корни регулярно обрабатывают аэрозолем насыщенным полезными веществами необходимыми для конкретной зелени. Это технология без земли, и она своим подходом исключает все болезни лука связанные с почвой и ускоряет созревание урожая.

Как видите вполне реально заняться выращиванием зеленого лука зимой, но в то же время нужно грамотно просчитывать затраты и прибыль, чтобы не работать в ноль или в минус.

В открытом грунте

Второй вариант, наиболее массовый, так как не требует огромных вложений. Общие затраты на площадь в 100 кв.м. составят около $1000 — $1500. Это на закупку семян, удобрений и обеспечение системы полива.

Осенью на площади, которую вы планируете засаживать луком, вам нужно будет внести органические удобрения в виде навоза, а уже в начале весны внести  и другие удобрения и подпитки.

Технология посадки следующая, зелень высаживается на расстоянии 1,5 – 2 см друг от друга в грядке, а расстояние между рядами равно обычно около 5 – 7 см. Перед высадкой семян их обычно вымачивают в воде. После восхождения лука, вам нужно будет делать прополку, удаляя сорняки, и прорывать сами кусты зелени, оставляя наиболее крепкие пера. Потери урожая при разведении в открытом грунте составляют 20% – 30%, связаны они в основном с болезнями и вредителями, а также засухой. Полив нужно обеспечивать на постоянной основе,  также проводить поверхностное рыхление грунта. Для лука идеальной температурой для роста является 20 – 25 градусов. Воду для полива желательно прогревать на солнце до 18 – 20 градусов.

В домашних условиях

Это наиболее не подходящий вид заработка, поскольку объемы в таком формате очень ограничены. Многие бизнесмены выращивают лук не только на подоконниках в лотках, но и используют для этого площади в подвале, в гараже или же в квартире, например в кладовках, но в таких случаях нужно обеспечить соответствующий температурный режим, и постоянное освещение и полив. Много денег на выращивании зеленого лука дома вы не заработаете, но в качестве дополнительного дохода вполне реально освоить такой бизнес, особенно если вы сами сможете продавать продукцию по розничной цене на рынке или же для знакомых. Скорее такой метод более подходит для производства зелени для себя, нежели на продажу.

Инструкция по заработку на выращивании сладкого перца. Выращивание и уход, рынки сбыта, рентабельность.

В опилках

Технология выращивания лука на опилках заключается в следующем. Берутся ящики, либо пластиковые либо деревянные, дно которых застилается подложкой, это может быть обыкновенна пленка. Далее на нее выкладывается 3 – 4 см слой опилок и обильно смачивается тепловой водой.

Далее заранее подготовленные луковицы, вымоченные в марганце и с обрезанной верхушкой, высаживаются на опилки мостовым способом, оставляя зазор между луковицами около 2 – 5 мм.

На протяжении 2 – 5 дней ящик с луком на опилках нужно содержать в прохладном помещении, если это квартира или дом, то можно поставить его на пол, это делается для того, чтобы сформировалась коневая система растения.

В бутылке

Технология выращивания лука в бутылке базируется именно на экономии места под посадку. Обычно для этого используют 5-ти литровую бутылку, в котором прорезают круглые отверстия под луковицы. Далее постепенно засыпая субстрат для рассады, который можно купить в любом агро магазине промачиваем землю и вставляем поэтапно к верху бутылки луковицы во все отверстия. Наверх срезанной бутылки устанавливаем луковицы вплотную друг к другу. Не забываем поливать землю. Такой способ имеет неплохой эстетичный вид, и вполне может подойти для квартиры или частного дома в зимнее время.

В пакете без земли

Этот метод смежный с методом помадки на опилках, но имеет свои особенности. Так, пакет должен быть плотным, отлично подходят именно пищевые пакеты и целым. В него помещают небольшое количество опилок или туалетную бумагу и обильно смачивают. Далее берут луковицу, срезают ее сверху и высаживают на опилки вплотную друг к другу. После чего пакет надувается и завязывается резинкой или шнурком. Его на несколько дней помещают в темное прохладное пространство, за этот период начинает формироваться корневая система, а далее выставляют на солнечный свет, как вариант на подоконник.

Мы разобрали различные методы и технологии выращивания зеленого лука на продажу, который из них применить для своего бизнеса решать уже вам.

Рентабельность и рынки сбыта

Составляя бизнес план, вам нужно будет в первую очередь ориентироваться на рынки сбыта – это самый важный момент в этом бизнесе. Так, розничные продажи это хорошо, но если вы работаете с большими объемами, то без поиска оптовых покупателей вам не обойтись. Поэтому вам нужно искать клиентов среди владельцев продуктовых магазинов и лавок, или же скупщиков зелени. Лук – это быстро портящийся продукт, поэтому решать вопрос с его сбытом надо уже заранее. Если говорить о рентабельности, то в летнее время она составляет от 50% до 80%, а в зимнее время за счет высоких затрат на отопление не превышает 30%.

На площади около 70 кв.м. можно вырастить около 400 кг лукового пера, с себестоимостью 1кг продукции от $0,5 до $3 в зависимости от сезона и технологии.

Наиболее высокая цена на зеленый лук с апреля по июнь. Далее она идет на спад. Оптовые цены на лук в летнее время около $0,8 — $1, а в зимнее время цена растет до $1,6 — $2 за 1 кг.

Небольшие предприниматели в среднем за месяц сдают около 1500 кг лука.

В последующем ассортимент можно расширять другой зеленью: укропом, петрушкой, салатом и прочим.

Выводы. Выращивание зеленого лука как бизнес, весьма прибыльное занятие, освоив технологии и найдя оптовых скупщиков, можно выйти на неплохую прибыль.

Работаете в этом направлении? Поделитесь опытом и отзывами с читателями нашего сайта.

Бизнес на выращивании зелёного лука

21.07.2021 Новости партнеров

Для кого подходит: практически для всех. Поскольку речь идет о выращивании лука на перо зимой, то речь о земельных участках не идет, нужна или теплица, или свободное помещение. А значит, достаточно будет и квартиры, в которой есть свободная комната. Необходимые ресурсы: ящики, грунтовая смесь, лампы дневного света. Желательные ресурсы: удобрения, возможность купить лук-севок сортов, которые предназначены для выгонки на перо. Необходимые личностные качества: прямо стоящие руки. Еще нужна будет разработка дизайна упаковки. Товар нужно преподносить красиво. Больше ничего не требуется.

Начальный капитал: надо считать, исходя из предполагаемых объемов. Если объем не велик – то можно обойтись подручными средствами, если выращивать в качестве бизнеса понадобятся стеллажи (количество – опять же в зависимости от размера комнаты), деревянные ящики (или пластиковые, но сколотить ящики самому дешевле и с размерами угадать легче), если у вас есть свой участок – грунт вам достанется бесплатно, если нет – придется покупать в специализированном магазине. Севок – нужно искать, поскольку обычный репчатый лук зимой для выгонки не очень подходит.

Перья лука, особенно зимой – один из обязательных компонентов многих блюд. Даже не учитывая содержания в нем полезных веществ, он придает блюдам особый, летний вкус. Особо хочется обратить внимание на цену перьев лука зимой. Точнее на цену килограмма такого лука – покупаем по мы его обычно пучками. У выращивания лука на перья, как у бизнеса, есть масса плюсов. Посадочный материал стоит недорого, выращивать его просто, а поскольку спрос зимой на перья лука достаточно высок – то и проблем с окупаемостью не возникнет. Если есть возможность найти сорта лука, которые предназначены именно для выращивания перьев – вообще замечательно!

Собственно процесс:

Выращивать лук зимой нужно в теплом помещении, где держится температура 18-20 градусов, влажность – около 80%. Очень неплохо найти севок лука на зелень – это, например, шнитт-лук, лук-шалот и лук-батун, потому что репчатый лук хорошо прорастает только в марте, в зимние месяцы у него период покоя и «просыпается» он плохо. Для выращивания нам понадобятся стеллажи, чтобы на небольшой площади разместить максимум ящиков с луком. Освещать лук нужно лампами дневного света, из расчета – 1 лампа на 36 Вт. на 1 кв. метр посадки.

Садить лук (с обычном понимании этого слова) не нужно, хорошо работает мостовая схема. На дно каждого ящика мы насыпаем 2-3 сантиметра огородной удобренной земли или перегноя. Прямо на землю выкладываем корнями вниз луковицы максимально плотно друг к другу. После этого ящик с луковицами ставим под лампу. Все, теперь остается только следить, чтобы земля всегда была влажной и периодически поливать растущий лук. Примерно за 3 недели перья лука выгоняются до товарной длины – 20-25 сантиметров. Теперь его можно срезать и оправлять на продажу.

Задумайтесь, мороки в общем-то никакой, а тот-же шнитт-лук может давать с 1 килограмма посадочного материала до 2 килограмм перьев! Так что пока лук растет – позаботьтесь о сбыте. Проще всего – найти оптовых покупателей. Иногда удобно сдавать лук в супермаркеты. Когда вы уже набрали опыт в выращивании лука – этот бизнес можно развивать. В селах, или на дачах с этой целью строят отапливаемые теплицы, в городе несколько сложнее, но тоже можно что-то придумать.

Выращивание лука на перо как бизнес: советы фермера

Зеленый лук – традиционный источник витаминов, которых нам особенно не хватает в холодное время года. Вырастить лук для себя несложно, но если вы хотите заработать на этом, стоит прислушаться к советам опытных фермеров.

Виктор Артемьев – изобретательный инженер, предприимчивый фермер из Беларуси, делится с нами опытом по выгонке лука в зимнее время. Фермерское хозяйство «Константа Арт», основанное Виктором Артемьевым, специализируется на производстве биогумуса и выращивании экологически чистой продукции.


Виктор Петрович, как вы сажаете лук? Прямо в землю в теплице или делаете стеллаж?


Раньше мы делали стеллажи, которые располагались вдоль одной из стенок теплицы, где проходят трубы отопления. Но сейчас высаживаем прямо в грунт, поскольку сделали отопление более эффективным.


А каким образом отапливается теплица?


В нашей теплице проходит отопление и вдоль стен (гофрированная стальная труба) и под землей. На глубине 20-30 см мы укладываем пластиковые трубы, стандартные для теплого пола. В теплице делаем 4 гряды шириной 1,5 м и кладем 2 ряда труб под каждой грядой. Всего 8 рядов. Такой «теплый пол» создает более комфортные условия для роста лука.


Как вы готовите землю перед посадкой? Вносите ли какие-нибудь удобрения?


Мы вносим в землю биогумус (поскольку занимаемся разведением калифорнийских червей), добавляем золу и культивируем. В дополнительном удобрении нет смысла, т.к. зеленые перья лука во время роста используют питательные вещества, которые содержатся в самой луковице.


Какой лук подходит для выгонки зелени?


Начнем с того, что для наших целей подходит только одна разновидность лука – выборок. Это наиболее мелкий лук, отобранный из урожая лука-репки, который вырастает из севка. Обычно диаметр таких головок не превышает 3-4 см. Другими словами, лук-выборок – это обычный лук-репка, который по разным причинам вырос более мелким. Обычно его используют для переработки или для выгонки зелени.

Есть сорта лука раннего, среднего и позднего сроков созревания. И все они используются для выгонки. А еще очень хорошо подходит для этой цели многозачатковый лук, который в народе называют «семейным»

После уборки лук часто подвергают химической обработке, чтобы он хорошо хранился. Такой посадочный материал для выгонки не подходит. Многие начинающие овощеводы сталкиваются с этой проблемой: покупают лук на выгонку, а он не растет. Сидит в земле месяц-два, а зелень только чуть-чуть видна. Поэтому нужно покупать лук на выгонку только у проверенных продавцов.


А если купить лук на выгонку сразу после уборки урожая, то в каких условиях его лучше хранить до ноября-декабря?


Лук должен храниться при температуре 1-5°C. Если температура будет высокая, он начнет прорастать. Луку нужен период покоя. Поэтому он обязательно должен какое-то время «отдохнуть», независимо от сорта и срока созревания.


Если я хочу получить урожай зелени к Новому году, например, когда мне нужно посадить лук? Сколько недель проходит от момента посадки до срезки?


Зелень лука вырастает за 3-4 недели. Значит, для новогоднего стола нужно посадить лук в первых числах декабря. Сорта раннего срока созревания можно высаживать уже в сентябре-октябре. У него уже период покоя к этому времени заканчивается. Лук среднего срока вызревания можно высаживать в ноябре-декабре, а поздний лук походит для весенней выгонки.


Вы сажаете лук разного срока созревания?


Мы приобретаем лук по мере необходимости. Лук на выгонку пользуется повышенным спросом, и не всегда получается купить его нужное количество. Это прекрасно, если у вас есть возможность приобрести сразу после сбора урожая нужные вам сорта и создать оптимальные условия для хранения. Например, нашему хозяйству на месяц нужно около 6 тн лука. А если в течение 6 месяцев выращивать лук на выгонку, то летом нужно закупить около 40 тн. И сохранить их. Но нам проще закупить партию 5-6 тн, посадить, реализовать, а потом закупать следующую.

Совместно с Институтом плодоовощеводства мы ищем возможность выращивать у себя на месте лук разных сортов созревания, чтобы всегда под рукой был свой посадочный материал. Хотим попробовать также высевать лук семенами, чтобы в течение одного года получить не севок, а выборок. Он получается при ранней загущенной посадке семенами. Однако при таком способе выращивания должна быть проведена тщательная подготовка земли, обработка средствами, которые предотвращают рост сорняков.


В интернете можно увидеть, что кто-то обрезает верхушки луковиц, а кто-то – нет. Как вы готовите луковицы к посадке?


Сначала нужно очистить луковицы от шелухи. Затем срезать верхушку. Это нужно для того, чтобы облегчить прорастание зеленых перьев, а также для удобства срезки зелени в будущем. Нож для обрезания верхушек нужно обязательно дезинфицировать и во время работы тоже периодически окунать его в дезинфицирующий раствор. Кстати, шелуха лука и обрезанные верхушки – это отличное удобрение.

Затем высаживаем лук в хорошо увлажненную землю головка к головке. Луковицы не заглубляем, а просто слегка вдавливаем в землю. После высадки лука проводим его обработку бордоской смесью (1%-ным раствором). Иначе верхняя срезанная часть может покрыться плесенью.


И сколько дней у вас занимает подготовка лука и посадка одной гряды?


При условии, что работают одновременно 4 человека, обрезка лука для одной грядки (1200-1400 кг) занимает 1 день. И еще 1 день занимает посадка этого лука на грядку шириной 1,5×50 м


Как часто нужно поливать лук?


Мы поливаем лук всего 2 раза: первый раз – через неделю после высадки и второй раз – не позже, чем за 10 дней до срезки. Если лук полить позже, у него будут водянистые стебли. Кстати, водянистые стебли бывают еще у переросшего лука. Тогда с места среза будет все время сочиться жидкость, и лук потеряет свои товарные качества.


Какую температуру воздуха вы поддерживаете в теплице?


 Оптимальная температура для выращивания лука – комнатная. При увеличении до 25-27°C созревание ускоряется, а при снижении до 7-15°C – замедляется.


Через сколько дней после высадки первой гряды нужно высаживать остальные, чтобы лук не перерастал, и хватало времени на срезку и подготовку зелени к продаже?


Каждую гряду лука мы высаживаем с интервалом в неделю. Например: лук для первой грядки обрезали в понедельник, во вторник-среду посадили. Лук для второй грядки обрезаем в следующий понедельник, а во вторник-среду его высаживаем. После того как посадили четвертую гряду, сразу же начинаем активно срезать зелень с первой. А освободившуюся гряду заполняем новым посадочным материалом. Получается, что с четвертой недели выгонки лука начинается активная непрерывная работа. Оптимальная высота пера – до 40 см. Если больше, то это значит, что лук перерос. Вытянувшийся лук быстро теряет товарный вид и вянет.

Организовывая работу над срезкой лука, вы должны учитывать, что в среднем один человек за час может нарезать 5 кг лука. Поэтому нужно спланировать заранее, сколько людей должны работать одновременно, чтобы подготовить к продаже ваш урожай.


Лук после срезки сразу же идет на продажу? Как происходит реализация?


Да, как только срезали зелень, сразу отвозим ее оптовому покупателю. Он упаковывает лук и развозит его по торговым сетям. Особенно хорошо лук покупают накануне праздников. Срезанные перья сохраняют свои товарные качества в течение 3-7 дней.

Очень важно наладить своевременный сбыт лука. Но оптовые покупатели не будут с вами сотрудничать, если партии лука будут маленькими. У нас получается из одной тонны посадочного материала в среднем 400 кг зелени. Это неплохой результат. И производство получается рентабельным.


Можно срезать зелень несколько раз?


Если луковица крепкая, то зелень можно срезать щадящим способом и оставить головку в земле для дальнейшей выгонки. Даже обрезанные перья зарастают по мере роста и становятся остренькими. Срезать зелень два раза – это уже хорошо. Далее луковица истощается, поскольку все ее питательные вещества идут в зелень, несмотря на то что луковицы укореняются и берут питание из почвы.

Нам гораздо проще убирать лук вместе с луковицей: срезаем его под корень, на уровне земли, а потом в вертикальном положении ставим в ящики. Стараемся, чтобы на зелень не попадала земля. После этого, сидя за столом, срезаем зелень вместе с верхней частью луковицы. Такая срезка облегчает выемку зелени из луковицы.


А как вы боретесь с болезнями лука или вы не сталкиваетесь с ними?


Мы, как правило, не сталкиваемся ни с болезнями лука, ни с вредителями. Соблюдаем правила агротехники, обрабатываем теплицу. Этого достаточно. Но если вовремя не убрать отходы производства, обрезанные части луковиц начинают загнивать. И тогда заводятся плодовые мушки, или дрозофилы. Чтобы такого не допускать, нужно соблюдать элементарные нормы производственной санитарии.

Лук относится к неприхотливым культурам. Он отлично подходит как для домашнего, так и для промышленного выращивания в любых климатических условиях.

Выращивание зеленого лука в теплице круглый год

Сегодня выращивание зелени в теплице круглый год для продажи – это прибыльный бизнес. Его рентабельность объясняется высоким спросом населения: люди должны правильно питаться. А что полезнее свежего и экологически чистого продукта?! К тому же, зеленый лук, петрушка, укроп, салат не нуждаются в пристальном внимании и особом уходе. Немного солнечного света, тепла, воды и плодородной земли. Плюс теплица для извлечения прибыли для извлечения стабильной прибыли круглый год при любых походных условиях. Зелень дает урожаи в самые короткие сроки по сравнению с другими тепличными растениями.

Бизнес по выращиванию зелени

С популяризацией здорового питания наблюдается рост профильных хозяйств. Все теплицы приносят 100-процентную рентабельность.

Выращивание зелени в теплице на продажу в цифрах:

  1. С 1 кв. м можно собрать 1,5 кг зеленых перьев (за одну срезку). В течение одного сезона – 3,5-4 кг.
  2. Выращивание лука на зелень в теплице требует не более 27-30 дней. Точные сроки зависят от сорта, качества грунта, количества удобрений и микроклимата.
  3. Розничная цена зависит от сезона. В среднем – 0,5-0,6 доллара за 100-граммовый пучок. За килограмм – 5-6 долларов.
  4. С одной срезки с 1 кв. м мы получаем 7,5-9 долларов.

Чтобы точнее подсчитать доходность бизнеса, нужно учесть все нюансы. Например, расходы на удобрения, посадочный материал и содержание теплицы в разные сезоны будут отличаться. Стеллажная система позволит максимально эффективно использовать площадь и вдвое увеличить урожай. На налаживание рынков сбыта потребуется некоторое время, поэтому часть партии придется сбывать по оптовой цене. А это практически в 2 раза меньше.

Тем не менее, ориентировочную прибыльность бизнеса можно определить:

  1. Засеем зеленью 200 кв. м тепличного хозяйства. Это одна теплица площадью 100 кв. м (5X20 м) со стеллажами в два яруса.
  2. Одна срезка принесет нам 1500-1800 долларов (если будем продавать в розницу).
  3. Приблизительно 50% составят ежемесячные расходы. Это 700-900 долларов.

Даже при реализации по оптовой цене прибыль не составит менее чем 500$ в месяц. А культивировать мы будет не только лук: чем шире ассортимент, тем выше доход.

Бизнес на выращивании зелени не требует больших вложений. Поэтому можно его протестировать, сначала на небольших площадях. А потом судить о доходах и расходах.

Технология выращивания и агротехника

Сначала нужно определиться с видами и сортами зелени. Всегда будут пользоваться спросом перья лука, укроп, петрушка, различные салаты, редис. Меньше покупаются, но стоят дороже – базилик, мята, кинза, лемонграсс и другие пряно-ароматические зеленые растения.

Что-то мы будем выращивать в большем количестве, что-то – в меньшем. С течением времени приоритетные направления определятся. Но такие бюджетные продукты, как салат, укроп, зеленый лук и петрушка будут всегда популярны среди населения.

Технология выращивания салата:

  1. Выбираем сорта для теплиц с коротким периодом созревания. Такие виды сразу высеваются в грунт.
  2. Посев – каждые две недели. Так мы будем постоянно получать урожай.
  3. Оптимальная температура практически для всех сортов салата – +19-20°.
  4. Полив регулярный. Лучше организовать капельную систему, чтобы вода не попадала на листья.
  5. Периодически придется удалять сорняки и рыхлить почву.

В теплице можно получить хороший кочанный салат. Этот вид более требователен, чем листовые сорта. Ему нужен постоянный свет, стабильная температура, регулярный полив. При посадке важно оставить некоторое расстояние между растениями.

Две техники выращивания укропа на продажу:

  1. Отдельный посев.
  2. Высевание растения как уплотнителя.

При отдельном посеве семена располагаются по схеме 20X20 см, 25X25 см (до 20-30 семян на 1 кв. м). Растения должны развиваться свободно. Непосредственно перед посевом семена вымачивают 1-2 дня.

Техническая спелость наступает через два месяца. С 1 кв. м можно собрать до 2 кг зеленого продукта. А впоследствии еще достаточно долго можно срезать кондиционные побеги с материнского растения.

При высевании укропа как уплотнителя семена густо рассыпают по грядке. Растения находятся близко друг к другу. После всходов грядка напоминает зеленый ковер.

Укроп достаточно требователен к температуре и освещению: за этими параметрами нужно тщательно следить.

Выращивание лука в теплице на зелень так же не требует особых условий, но спрос на него самый высокий.

Посадка лука на перо:

  1. За несколько дней до высадки луковые головки замачивают в растворе марганцовки. Перед этим нужно срезать верхнюю часть луковицы.
  2. Высаживают в подготовленные ряды на расстоянии 10-15 см (нам нужно получить только перо) срезом вверх.
  3. Техническая спелость наступает через 35-40 дней. Нужен периодический полив и рыхление почвы.

Полезный совет! Для выгонки пера больше всего подходит лук-шалот. Он дает почти в 3 раза больше зеленой массы, чем репчатый лук.

Зелень в теплице круглый год

Самая значительная статья расходов – содержание теплицы в холодное время года. С помощью грамотного строительства можно сэкономить.

  1. Деревянный каркас обеспечит не только экологическую чистоту микроклимата, но и даст дополнительное тепло.
  2. Для лучшего роста зелени используем очень плотную морозостойкую пленку.
  3. Теплицу ставим не на голую землю, а на фундамент. Наверх кладем любой теплоизоляционный материал. Даже растения, высаженные по краям, не будут подмерзать.
  4. Грядки желательно «приподнять», сделать насыпными. Так зеленая масса будет ближе к солнечному свету.
  5. При обустройстве теплицы для зелени не забываем о системе вентиляции. Свежий воздух нужен и растениям, и самой конструкции.

Делаем бюджетную теплицу

Стоит учесть, что бюджетная теплица идеально подходит не только для выращивания зелени, но и для высадки и выращивания любых других ранних культур. Перед монтированием бюджетной теплицы, необходимо определится с материалом каркаса. Это может быть метал, трубы ПВХ, древесина и многие другие инновационные материалы, которые долговечны, экономичны и практичны. Но более экологически чистым, при этом отдающим небольшое количество тепловой энергии, все-таки является древесина. Для деревянного каркаса следует использовать специальную морозостойкую плёнку. Пленка может иметь два слоя. При этом внешний слой придется сваривать в местах стыка, для придания герметичности конструкции.

При монтаже теплицы не забудьте также установить качественную систему вентиляции, которая необходима не только для выращиваемых продуктов, но и для обслуживания самой теплицы. Если соорудить теплицу, соблюдая все правила монтажа, то посев в ней можно осуществлять с конца февраля до начала марта. Но если, в теплице круглогодично будет соблюдаться подходящий тепловой режим, то и эксплуатировать её можно целый год.

Секрет быстрого получения зеленого пера

Быстро вырастить перья лука можно даже на кухне. Но эффективное выращивание зелени в домашних условиях требует дополнительного оборудования, которое можно сделать своими руками:

  1. Берем пластмассовый яичный лоток. В каждой лунке делаем небольшие отверстия.
  2. Помещаем луковички в лунки и опускаем приспособление в миску с водой. Так, чтобы к жидкости прикасались только усики корней. Это позволит избежать гниения и плохого запаха.
  3. Ставим аквариумный компрессор, который будет обогащать воду кислородом. Принудительная подача кислорода позволяет ускорить темп роста пера в 2 раза.

Необходимо следить за уровнем воды. Урожай можно собирать каждые две недели прямо на балконе или кухонном подоконнике. На использовании таких установок реально построить отдельный бизнес.

Читайте также: Выращивание зелени в теплице приносит доход круглый год.

Зелень обязательный компонент к гарниру каждого стола. Поэтому она будет постоянно пользоваться спросом на продуктовых рынках и магазинах круглый год. Ее легко продавать, замораживать и сохранять. В тепличных условиях выращивание зелени это самое легкое задание по сравнению с другими видами столовых растений. Более того бизнес можно начинать с комнатного выращивания перев лука. Выращивание зелени на продажу прекрасно подходит для создания домашнего бизнеса.

3D .

Бизнес на выращивании зеленого лука методом гидропоники: прибыль круглый год!

Зелёный лук — один из самых богатых на витамины продуктов. В нём огромное количество витаминов А, С, К, а также флавоноидов, которые участвуют в поддержании иммунитета. И особо полезен он как раз в холодное время года, когда и достигает своего ценового пика на прилавках магазинов. Привычный всем, местный продукт зимой может стоить в пять раз дороже заморских апельсинов!

 

 

Желающим заработать

Летом стоимость и спрос на лук в магазинах резко падают по понятным причинам, но с октября по апрель на продаже лука можно очень хорошо заработать. Можно, конечно, выращивать лук в опилках или земле, но для этого надо будет постоянно следить за уровнем воды в самодельных поддонах, за правильным освещением, за сменой скисшей воды, убирать грязь. Это довольно трудоёмкий процесс, который скорее всего, не принесёт желаемого результата. Избежать всех этих неудобств можно приобретя гидропонную ферму для выращивания лука!

 

О плюсах гидропонных установок

Гидропоника – это выращивание зелени, овощей и ягод только при помощи света и воды. Земля, песок или опилки в лотки не добавляются. Это гарантирует чистоту в помещении, где находится установка.

 

Самое главное преимущество таких установок в полностью автоматизированной работе. Вам надо всего один раз залить воду в бак, задать параметры и на долгое время можно забыть об установке. Ферма сама будет поддерживать все необходимые параметры, такие как полив, освещение, регулирование нужного уровня раствора в поддонах.

 

 

Огромный плюс в установках для выращивания лука заключается в их многоуровневой конструкции. Во – первых, она занимает значительно меньше места при столь высокой производительности, потому как лотки располагаются друг над другом. Во – вторых, вы можете приобрести для начала ферму с одним лотком, а когда поймете, что дело выгодное – докупить ещё несколько лотков.

 

В заводской комплектации можно приобрести фермы для выращивания лука на 1, 2, 3 или 4 лотка. Никаких специальных инженерных знаний для установки фермы не требуется. Она очень легко собирается и после сборки полностью готова к работе.

 

Никаких подключений к канализации или водопроводу ей не требуется. Поддоны у фермы Богатый урожай выполнены из специального экологически чистого и долговечного пластика. Даже при постоянном использовании поддонов, срок их службы составляет 10 лет и более.

 

Информация для сомневающихся

А теперь немного информации для тех, кто хочет приобрести ферму, но всё ещё сомневается. Благодаря гидропонным фермам Богатый урожай Лук с 1 килограмма репчатого лука за 15 дней вы получаете 800 грамм отборного пера зелёного лука.

 

 

Лук выращивать очень просто благодаря его неприхотливости. Он не очень требователен к свету, поэтому можно ограничиться только искусственной подсветкой, расположив всю конструкцию в помещении без окон. Это может быть подвал, гараж, комната в доме, утёплённый сарай или подсобное помещение.

 

Ещё одно важное составляющее — температура в помещении. Она должна быть около +15 градусов. И тут лук тоже не особо прихотлив. Временные перепады температуры он переживает без проблем.

 

Имея установку со специальными лампами освещения время полного созревания составляет всего 15 дней, вместо 25-30 для урожая, выращенного без дополнительной подсветки. К тому же, лук, которому не хватает освещения при росте в холодное время года будет иметь более бледный и не привлекательный товарный вид.

Хитрости в луковом деле

  • Репчатый лук лучше всего закупать в сентябре, когда стоимость на него минимальна. И очень важно выбрать хороший посадочный материал. 
  • Не каждая луковица годится для выгонки пера, всё дело в количестве початков в луковице. Поэтому во время покупки лука надо вытащить 2-3 луковицы и разрезать их.
  • Брать лук, где на срезе один початок — не надо, выход лука на зелень в этом случае будет не большой. 
  • Для выгонки лука на зелень надо использовать луковицы, в которых не менее 2-3 початков, а лучше с тремя и более. Выход пера из таких луковиц будет максимальным.  
  • Если хотите быстрее получить урожай лука, то стоит его замочить на сутки в воде или специальном растворе и «разбудить». Тогда зелень проклюнется на 4-5 дней раньше.
  • После замачивания у луковицы могут появиться маленькие корешки, а другую сторону лука лучше отрезать. Это делается для того, чтобы зелёным перьям было проще проклюнуться, они росли ровнее и имели идеальный товарный вид.

 

 

 

Смотреть видео про гидропонные фермы Богатый Урожай

 


Выращивание зеленого лука как бизнес

Выращивание зеленого лука как бизнес — прекрасная идея для начинающих предпринимателей. Для производства лука в промышленных масштабах нужна круглогодичная обогреваемая теплица, качественный посадочный материал и навыки продавца. Важно не только вырастить качественный продукт, но и вовремя продать его с хорошей прибылью.

Луковый бизнес: преимущества и недостатки

Свежая зелень пользуется повышенным спросом среди потребителей. Именно поэтому идея производства зеленого лука на продажу может быть вполне удачной. Среди ее плюсов:

  • дешевизна посадочного материала;
  • лук на перо быстро растет;
  • в год можно получить несколько урожаев;
  • возможна продажа на рынках, через розничные магазины, оптовые базы, предприятия общепита;
  • лук выращивают в теплицах, парниках или в открытом грунте;
  • требуется минимум удобрений.

У бизнеса есть и недостатки, которые нужно учесть еще до старта:

  • скоропортящийся продукт после срезки быстро вянет;
  • в теплое время года велика конкуренция со стороны огородников-любителей;
  • себестоимость зависит от сезона, зимой она возрастает из-за высоких трат на обогрев теплиц;
  • для работы с розницей требуется регистрация в качестве юридического лица и получение сертификатов на товар.

Теплица для лука: какой она должна быть

В теплое время года зелень можно выращивать в открытом грунте. Но бесперебойное производство зеленого лука требует более серьезного подхода. Придется задуматься о строительстве теплиц, дающих возможность круглогодичного выращивания.

Для промышленного производства зелени предпочтительна вместительная и прочная теплица из поликарбоната. Она стоит недешево, но гарантированно прослужит несколько лет, не требуя ежесезонного обновления и ремонта. Возможно использование скатных или дуговых конструкций, удобны и небольшие пристенные теплицы, дающие возможность сэкономить на отоплении.

Сотовый поликарбонат очень практичен, но его можно заменить каленым промышленным стеклом или плотной полиэтиленовой пленкой. В качестве основы для теплиц подойдут прочные сварные каркасы из металла с антикоррозийным покрытием. Для промышленного выращивания используют просторные теплицы размером до 100 кв. м. Для пробы можно построить небольшой парник, объединив его с открытыми грядками.

Обогревать теплицу можно электрическими котлами, печами-буржуйками, калориферами и даже кострами. Хороший результат дает и биотопливо: перепревшая смесь соломы и навоза (коровьего, свиного, конского). Смесь собирается в кучи, накрывается непрозрачной пленкой и оставляется на несколько дней. Затем ее раскладывают по грядам и накрывают слоем грунта. Перепревший навоз поддерживает стабильную температуру в теплице и дополнительно питает почву.

Лук высаживается в грунт или располагается на стеллажах. Последний вариант предпочтительнее, он позволяет сэкономить площадь и существенно увеличить производительность. Теплицу необходимо оснастить системой капельного полива и укрепить люминесцентные лампы для освещения. Лампы монтируются вдоль ярусов так, чтобы свет проникал во все уголки плантации.

В промышленных теплицах возможно выращивание лука гидропонным или аэропонным способом с использованием водных питательных растворов. Производительность существенно увеличивается, лук не теряет своих вкусовых свойств. Однако у способа есть существенный минус — высокая себестоимость.

Подготовка к процессу

Лук очень требователен к питательности почвы. Для выращивания составляется субстрат из смеси садовой или дерновой земли с перегноем и торфом. Обогатить грунт поможет внесение суперфосфата и хлорида калия. Почва тщательно рыхлится. Питательный субстрат в теплицах заменяют ежегодно, при непрерывном выращивании обновлять его стоит каждые 6 месяцев.

Для посадки выбирается качественный семенной материал, предназначенный специально для выгонки зеленого пера. Такой лук не образует репку, зато отличается высокой производительностью и быстрым ростом. Закупать материал для посадки лучше в специализированных питомниках, это гарантирует качество и минимизирует процент брака. Позже в теплице можно выделить отдельную зону для выращивания рассады, это поможет существенно снизить расходы.

Для бесперебойного процесса луковицы высаживаются партиями. Цикл развития длится 21 день, после этого перо можно срезать. После уборки почва перекапывается, в нее вносится доза перегноя или компоста, небольшое количество суперфосфата. Во время роста луковицы рекомендуется удобрить аммиачной селитрой, ускоряющей рост пера.

Во время роста лук нуждается в обильном поливе теплой отстоянной водой. Зеленое перо может поражаться вредителями. Избавиться от паутинного клещика или трипса помогут промышленные инсектициды. Посадки обрабатываются 2-3 раза с интервалом в несколько дней. Нежелательно опрыскивать растения непосредственно перед срезкой.

Убирать урожай желательно утром. Перо срезается острым ножом, затем урожай перебирается и связывается в аккуратные пучки. Чем эффектнее товарный вид зеленого лука, тем проще будет его продать.

Реализация продукции

Самый важный момент — продажа товара. Зеленый лук относится к скоропортящимся продуктам, время от срезки до продажи нужно сократить до минимума. До реализации пучки нужно хранить в прохладном месте.

Продавать лук можно через розничные сети или предприятия общественного питания.

Договоры заключаются заранее. Расширить сферу сбыта поможет грамотно организованный маркетинг и гибкая ценовая политика. В летнее время наценку на товар придется снизить, зато зимой она существенно возрастает.

Улучшить сбыт может маркировка продукции. Пучки, обвязанные фирменными лентами с нанесенным логотипом, сделают товар узнаваемым, выделят его из череды конкурентов. Увеличить продажи поможет подключение интернет-торговли, а также аренда собственных прилавков на рынках. Повысит прибыль расширение спектра продукции. Кроме лука в теплице можно выращивать салат, молодую капусту, пряные травы и другие культуры со схожими агротехническими требованиями.

Выращивание зелёного лука бизнес | Домашний бизнес

Выращивание зелёного лука на продажу — домашний бизнес.

Бизнес на выращивании зелёного лука актуален в период с октября по апрель. В весенне-летний период, когда лук выращивают на огородах, стоимость его на рынках и в торговых точках значительно падает, поэтому лук на продажу нужно выращивать не раньше октября.

Цена на зелень лука значительно возрастает в декабре ближе к новогодним праздникам и составляет 400 — 500 р. за 1 кг. В этот период на продаже лука можно неплохо заработать.


Выращивание лука на продажу в домашних условиях

Под выращивание зелени лука можно приспособить практически любое помещение даже гараж. Наличие окон в помещении под выгонку необязательно, лук не сильно требователен к солнечному свету и можно ограничиться подсветкой из ламп дневного света.

Главное условие это температура в помещении, которая должна поддерживаться около +15°С. Чтобы уменьшить потери тепла, тот же гараж можно утеплить изнутри любым доступным утеплителем.

Под выгонку лука на перо можно использовать подвал, гараж, комнату в доме, теплицу, утеплённый сарай или подсобное помещение.

Теперь помещение нужно обустроить. Лук на зелень практичнее выращивать на стеллажах. На стеллажи ставятся неглубокие ящики или листы фанеры с бортами из рейки 5 см, на дно укладывается полиэтилен.

Стеллажи располагают друг над другом на расстоянии не менее 70 см между собой.

Над каждым стеллажом нужно установить лампы дневного света, можно также использовать обычные бытовые лампочки.

Условия выращивания лука на перо.

Залог успешной выгонки пера лука в посадочном материале, не каждая луковица годится для выгонки пера. Всё дело в количестве початков в луковице, чтобы проверить количество початков нужно из мешка взять несколько луковиц и разрезать их пополам. Если в луковицах по одному початку, то такой лук лучше не использовать для выгонки, выход зелени пера из такого лука будет небольшой. Для выгонки зелени лука нужно использовать луковицы не менее чем с 2 – 3 початками, а лучше с 3 более початками, выход пера из таких луковиц будет максимальным.

Для выращивания лука рекомендуется использовать почву из смеси равных частей плодородной земли и песка.

Почву засыпают на стеллажи слоем 3 – 5 см.

Перед посадкой шейки луковиц рекомендуется обрезать секатором. Луковицы высаживают в почву плотным слоем, луковицы достаточно слегка вдавливать в почву.

После посадки луковиц почву нужно увлажнить, почва должна быть влажной, вода не должна стоять иначе луковицы могут сгнить. В дальнейшем по мере роста лука почву периодически поливают.

При постоянном освещении и поддержании температуры в помещении + 15 — 17°С, зелень лука достигнет высоты 40 см в течение 25 – 30 дней. По достижению пера 40 см можно приступать к сбору урожая.

Перо лука освобождают от луковиц, собирают в пучки, взвешивают на весах. Обычно вес пучков лука составляет 70 – 80 г. Пучки можно обернуть пищевой плёнкой или перевязать канцелярской резинкой. Готовые пучки укладывают в ящики и отправляют на реализацию.

Выращивание лука на перо бизнес.

Вырастить зелень лука это только половина дела, её нужно ещё и реализовать. Тут есть несколько вариантов.

Обойти ближайшие продуктовые магазины, торговые точки на рынке, овощные ларьки и предложить поставку зелени по оптовой цене, в этом случае вам нужно самостоятельно 2 – 3 раза в неделю развозить лук по торговым точкам. Остатки лука, который не продался, вам придётся забирать обратно. Если поставлять на точки небольшие партии, то весь обычно продаётся.

Как вариант можно самостоятельно реализовывать зелень лука на рынке, для этого нужно только оплатить место под торговлю. Для торговли луком регистрировать предпринимательскую деятельность не нужно.

Выращивание лука видео.

Выращивание лука на зелень в условиях теплицы, на видео показан процесс посадки лука.

Ещё один оригинальный способ выращивания лука на перо в пластиковых ящиках из под овощей. В этом способе почва не требуется, ящики с луковицами немного погружаются в воду.

 

Лук | Ресурсный центр аграрного маркетинга

Пересмотрено в октябре 2021 г.

Введение

Лук занимает четвертое место среди самых потребляемых свежих овощей в США после картофеля, помидоров и сладкой кукурузы. В 2017 году годовое потребление лука (свежего и обезвоженного) на душу населения составляло 21,9 фунта на человека. Наибольшее потребление приходится на свежие виды употребления. Луковая промышленность занимала пятое место в списке самых ценных овощей, производимых в Соединенных Штатах.

Лук придает множество привлекательных качеств потребителям, особенно на сегодняшнем рынке, заботящемся о своем здоровье. Исследования показали, что лук низкокалорийный и является хорошим источником пищевых волокон и витамина С.

Маркетинг

Лук можно разделить на три товарные категории: яровой («зеленый»), летний свежий рыночный лук и осенне-зимний («сухой») лук. Свежий рыночный или зеленый лук вытаскивают, пока ботва еще зеленая, и обычно до того, как сформируется большая луковица.Свежий рыночный лук можно отличить по тонкой светлой кожуре и может иметь съедобную зеленую ботву.

Важная рыночная ниша и история успеха с добавленной стоимостью сосредоточена на луковой отрасли Джорджии Видалия. Лук Vidalia® является пионером сладкого лука и выращивается только в мягком климате и уникальных почвах в окрестностях Видалии, штат Джорджия. Этот свежий лук доступен по всей стране на полках супермаркетов и по высокой цене.

В то время как рынки свежего и хранимого лука составляют наибольшую долю потребления лука, другие рынки также составляют значительный объем производства.Большая часть лука, используемого для консервирования и замораживания, поступает из свежих рыночных сортов, в то время как для обезвоженных продуктов используются отдельные сорта с более высоким содержанием сухих веществ.

По данным Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, примерно 185 698 тонн свежего продаваемого лука, использованного в 2020 году в США, было импортировано

Производство

Лук выращивают в коммерческих целях более чем в 20 штатах буквально от границы до границы и от побережья до побережья. Луковица лука сильно зависит от продолжительности светового дня.Сорта обычно подразделяются на длиннодневные (весенние посадки в северных регионах), короткодневные (посаженные осенью на юге и западе) и среднесуточные. В 2020 году было собрано около 134 700 акров лука (весеннего, летнего и складского) со средней урожайностью 503 ц / акр. Примерно 75,2 миллиона фунтов собранного лука было использовано в США в 2020 году с оценочной стоимостью 877,8 миллиона долларов.

По данным Национальной луковой ассоциации, четыре основных района выращивания лука или штата — Вашингтон, Айдахо — Восточный Орегон, Калифорния и Джорджия.

Финансы:

На основе последних средних показателей производства и цен расчетная валовая стоимость акра составляет 7 530 долларов.Стоимость производства лука варьируется в зависимости от места производства и сорта лука. Это относительно выше, чем у большинства овощей из-за требований сельскохозяйственных культур к воде, защите от вредителей и ручному труду (в случае свежего рыночного лука),

Национальный отчет о розничной торговле: фрукты и овощи: еженедельно рекламируемые цены на фрукты и овощи в крупных розничных супермаркетах http://www.ams.usda.gov/mnreports/fvwretail.pdf

Источники:

Производство лука в Калифорнии

Самые потребляемые овощи в США

Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США (ERS): данные о овощах и зернобобовых, 2021 г.

Ежегодный обзор овощей, Национальная служба сельскохозяйственной статистики, USDA, 2021

Национальная луковая ассоциация

Национальный отчет по картофелю и луку, USDA, 2021

Руководство по прибыльному выращиванию лука для начинающих

Коммерческое выращивание лука — очень распространенный, популярный и старый бизнес во многих странах мира.На самом деле лук выращивают и используют во всем мире.

Лук также известен под другими названиями, например, репчатый или обычный лук. Это овощ и наиболее широко культивируемый вид рода Allium. Чеснок, зеленый лук, зеленый лук и китайский лук — близкие родственники лука.

Лук используется в основном в пищу. Лук обычно подают приготовленным, как овощ или часть готового пикантного блюда, но его также можно есть сырым или использовать для приготовления солений или чатни.Большинство луковиц имеют острый вкус при измельчении и содержат определенные химические вещества, которые могут раздражать глаза.

Однако лук — один из самых популярных и любимых овощей большинства людей во всем мире. Выращивание лука — это очень просто и выгодно.

Инвестиции, необходимые для коммерческого выращивания лука, относительно меньше, и заботиться о планах очень легко. Новички также могут легко начать коммерческое производство лука.

В 2019 году общее мировое производство лука и шалота составило 4 штуки.5 миллионов тонн. Китай был ведущим производителем, производя 22% от общемирового объема, а Япония, Мали и Южная Корея — второстепенными производителями.

Однако выращивать лук очень просто и прибыльно. Вы можете начать это дело, даже если вы новичок. Прочтите дополнительную информацию, прежде чем начинать коммерческое выращивание лука.

Пищевая ценность лука

Лук — отличный овощ, содержащий различные витамины, минералы и сильнодействующие растительные соединения, которые, как было доказано, полезны для здоровья во многих отношениях.

Люди используют лук с древних времен в основном из-за его лечебных свойств. Их часто используют для лечения таких заболеваний, как головные боли, язвы во рту и болезни сердца.

В зависимости от сорта, большая часть лука содержит около 1% белка, 9% углеводов (включая 4% сахара и 2% пищевых волокон), 89% воды и незначительное количество жира. [1]

Лук содержит небольшое количество основных питательных веществ и имеет энергетическую ценность 40 килокалорий в 100 граммах.Лук придает блюдам пикантный вкус, не внося при этом значительной калорийности.

Польза лука для здоровья

Лук богат различными витаминами и минералами. А лечебные свойства лука признаны с давних времен. Однако здесь мы пытаемся рассказать о главных преимуществах лука для здоровья.

  • Лук богат питательными веществами. Они низкокалорийны, но очень богаты витаминами и минералами. Они являются хорошим источником витаминов C, B и калия.
  • Употребление лука может помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний (например, высокое кровяное давление).
  • Большая часть лука богата антиоксидантами. Красный лук богат антоцианами — мощными растительными пигментами, которые могут защитить от болезней сердца, некоторых видов рака и диабета.
  • Диета, богатая луковыми овощами (например, луком), может иметь защитный эффект от некоторых видов рака. Итак, вы можете добавить лук в свой ежедневный рацион.
  • Регулярное употребление лука может помочь снизить высокий уровень сахара в крови благодаря множеству полезных соединений, содержащихся в луке.
  • Исследования показывают, что потребление лука связано с улучшением минеральной плотности костей.
  • Лук обладает антибактериальными свойствами. Они предотвращают рост потенциально вредных бактерий, таких как кишечная палочка и золотистый стафилококк.
  • Лук полезен и может улучшить здоровье пищеварительной системы. Они являются богатым источником пробиотиков, которые помогают улучшить пищеварение, улучшить баланс бактерий в кишечнике и принести пользу вашей иммунной системе.
  • Вы можете наслаждаться луком по-разному.Их легко добавить в пикантные блюда, в том числе в яйца, мясные блюда, супы и выпечку.

Преимущества лукового бизнеса

Крупномасштабное или коммерческое выращивание лука очень давно и популярно во многих странах мира. Начать и вести коммерческий бизнес по выращиванию лука очень легко и просто. Даже новички тоже могут начать этот бизнес.

Коммерческое выращивание лука — это очень прибыльный способ заработка.Здесь мы пытаемся описать основные преимущества / преимущества коммерческого выращивания лука.

  • Коммерческое выращивание лука — очень старый и популярный бизнес во многих странах.
  • Многие люди уже занимаются этим бизнесом, чтобы заработать себе на жизнь. Люди выращивают лук с давних времен.
  • Это устоявшийся бизнес, поэтому вам не нужно сильно беспокоиться об открытии и ведении этого бизнеса. Вы сможете найти много фермеров, выращивающих лук в вашем районе.
  • Выращивать лук очень легко и просто, даже новички могут начать промышленное производство.
  • Вы можете получить хорошую прибыль от бизнеса по выращиванию лука, потому что промышленное производство лука рентабельно.
  • Вы сможете получать очень хорошую прибыль за очень короткий период времени.
  • И спрос, и стоимость лука на рынке хорошие.
  • Очень популярный товар на овощном рынке. Таким образом, вам не нужно сильно беспокоиться о маркетинге своей продукции.
  • Уход за луком очень прост, и в целом он очень хорошо растет. Ухаживать за растениями сможет даже новичок.
  • Коммерческое выращивание лука очень прибыльно, поэтому оно может быть хорошим источником занятости для сельских жителей. Специально для образованных безработных.
  • Промышленное производство лука не требует больших вложений. И вы вернете вложенные деньги в кратчайшие сроки.
  • Лук очень питателен, и его регулярное употребление приносит много пользы для здоровья.
  • Вы можете насладиться свежим луком (если он вам нравится), если вы начнете свой собственный бизнес по выращиванию лука.

Как начать бизнес по выращиванию лука

Начать коммерческое выращивание лука относительно легко и просто. Луковые растения обычно хорошо растут, и за ними очень легко и просто ухаживать. Хотя, если вы новичок, вам следует учиться практически у опытного фермера.

Здесь мы пытаемся описать больше информации о запуске и ведении успешного бизнеса по выращиванию лука, от ухода за посадками до сбора урожая и маркетинга.

Выбор площадки

Лук можно выращивать на самых разных почвах. Их можно выращивать от супеси до суглинка с хорошими дренажными системами. Оптимальный уровень pH для выращивания лука должен составлять от 6,5 до 7,5.

Подготовка земли

Идеальная подготовка земли — очень важная часть коммерческого выращивания лука. Итак, подготовьте землю идеально.

Вспахайте землю для получения мелкой вспашки и внесите хорошо перепревший навоз из хозяйственного двора из расчета 20 тонн на гектар во время последней вспашки.Обратитесь к местному специалисту за рекомендациями по внесению химических удобрений.

Требования к климату для выращивания лука

Луковые растения хорошо растут и адаптированы к диапазону температур от 13 ° C до 24 ° C для вегетативной стадии, от 16 ° C до 21 ° C для стадии луковицы и от 30 ° C до 35 ° C в период созревания и сбора урожая.

Лучшая продукция может быть получена в мягкую погоду без сильных холода, жары и избыточных осадков.

Выберите подходящий сорт

Есть много различных сортов лука на выбор.И все эти разновидности различаются по размеру, форме и цвету. Доступны различные виды лука, такие как белый, красный и желтый, размером от небольшого маринованного до большого.

И форма лука тоже бывает разной, например, шарообразная, верхушечная или веретенообразная. Выбирайте те сорта, которые хорошо растут в вашем районе. Итак, проконсультируйтесь с местными фермерами, чтобы получить хорошие рекомендации.

Некоторые распространенные разновидности лука: желтый сладкий испанский, красный уэтерсфилд, первое издание, бургундский, белый бермудский и штутгартский.

Купить семена

Луковые растения можно выращивать разными способами. Начать выращивать лук можно с пересадок, севка или семян. Поэтому после выбора сортов вы можете покупать либо наборы, саженцы, либо семена.

Посадка

Для товарного выращивания лука необходимо полив во время пересадки / рассадки гвоздики, а затем легкий полив на 3-й день после посадки. Поливайте рассаду сразу после посадки.

Забота

Луковые тарелки обычно требуют меньшего ухода и другого ухода.Хотя дополнительный уход поможет растениям хорошо расти. Здесь мы постараемся подробнее рассказать об уходе за луком.

Кормление / удобрение

Луковые растения — тяжелые кормушки. Они требуют дополнительных удобрений для лучшего роста. Обычно требуется 150: 50: 80: 80 кг NPKS на гектар. Применяйте 50% азота и 100% фосфора, калия и серы в качестве базальной дозы, а оставшиеся 50% азота вносите двумя частями через 30–45 дней после пересадки. Подкормку необходимо завершить до развития луковицы.

Орошение

Орошение является обязательным условием успешного выращивания лука. Поливайте саженцы сразу после посадки и применяйте легкий полив на третий день после посадки, а последующий полив будет проводиться с интервалом от 7 до 10 дней (в зависимости от состояния почвы и сезона).

Мульчирование

Мульчирование — хороший вариант удержания влаги в почве. Это также помогает предотвратить появление сорняков на поле. Для мульчирования можно использовать органические материалы.

Прополка

Сорняки потребляют питательные вещества из почвы, и растения страдают. Поэтому регулярная борьба с сорняками очень важна. Вначале перед посадкой удалите все сорняки. Вы можете вносить оксифлуорфен из расчета 0,15–0,25 кг на гектар или флухлоралин из расчета 1 кг на гектар или пендиметалин из расчета 3,5 литра на гектар.

При прямом посеве внесите пендиметалин из расчета 3 мл на литр воды сразу после посева. Это не повлияет на всхожесть и рост рассады.

Вредители и болезни

Вредителей и болезней в луковом хозяйстве, как правило, меньше. Тем не менее, вам следует проконсультироваться со специалистом в вашем регионе, если у вас возникнут какие-либо проблемы.

Уборка урожая

Сбор лука следует начинать на стадии опадания шейки 50%. Очень важен сбор лука на правильной стадии созревания. Обычно луковицы достигают зрелости, когда растения перестают давать новые листья и корни.

Падение шейки указывает на зрелость лука.Хотя точное время сбора урожая зависит от нескольких факторов, таких как сезон посадки, сорт / сорт, рыночная цена, а также состояние урожая.

Если вы хотите хранить лук, убедитесь, что весь лук полностью развился перед сбором урожая. Лук обычно собирают вручную, вытягивая луковицы (если почва легкая).

Урожайность

Точное число назвать очень сложно. Потому что точное количество урожая зависит от множества факторов.Как правило, вы можете ожидать от 25 до 30 тонн на гектар.

Маркетинг

Продажа лука очень проста. Это очень хорошие преимущества коммерческого выращивания лука. Вы можете продавать в местных оптовых или розничных магазинах или даже на государственных рынках.

Это общие шаги и способы создания и ведения успешного бизнеса по выращиванию лука. Надеюсь, это руководство вам помогло! Удачи!

Поделиться — это забота!

Производство лука

Производство лука

Сухой лук — это культура, которая хорошо подходит для малых и неполных сельскохозяйственных работ.Для производителей с небольшими площадями существует множество рынков, и различные цвета и типы зрелых луковиц (красные, желтые и белые) позволяют производителям найти свою рыночную нишу. Термин «сухой лук» используется для того, чтобы отличить их от зеленого лука, который выдергивают, пока ботва еще зеленая, и обычно до того, как сформируется большая луковица. Многие полевые операции, такие как подготовка земли, посадка и сбор урожая, могут быть арендованы по индивидуальному заказу, а большая часть оборудования для посева и сбора урожая может использоваться для других культур.

Лук обыкновенный сушеный (Allium cepa), член семейства Amaryllidaceae, возник в Средней Азии на территориях нынешних северо-западных районов Индии, Афганистана, Таджикистана и Узбекистана. В шестнадцатом веке сообщалось, что лук был одним из самых распространенных овощей в то время. Они встречались в красных и белых сортах и ​​были сладкими, сильными или промежуточными по вкусу. Лук был завезен испанцами в Вест-Индию вскоре после их открытия. Оттуда лук распространился по всем частям Америки и был выращен первыми колонистами, а вскоре и коренными американцами.Родственники лука включают чеснок, лук-порей, чеснок, валлийский лук и лук-шалот. Соединенные Штаты собирают урожай более 120 000 акров и ежегодно производят почти 7 миллиардов фунтов лука. В 2017 году Северо-Восток произвел более 8000 акров лука на более чем 3000 фермах.

Маркетинг

Свежий лук доступен на северо-востоке США с первого июля до конца октября. Они традиционно продаются насыпью в контейнерах для массовых грузов или в сетчатых мешках разного веса. Производителю лука доступны несколько маркетинговых альтернатив: оптовые рынки, кооперативы, местные розничные торговцы и придорожные прилавки, фермерские рынки, сельское хозяйство при поддержке местных сообществ (CSA), операции по самостоятельному выбору и перерабатывающие фирмы.При планировании производства в первую очередь учитывайте свои возможности и доступ к рынку. Вам следует провести некоторое исследование рынка — производители часто переоценивают свои возможности продавать на определенном рынке. Для большинства производителей типично выращивание многих овощных культур на площади менее одного акра.

При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с отправителями для сбыта и отгрузки лука по заранее установленной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и сами отправляете лук на оптовый рынок, ваш продукт будет подвержен самым большим колебаниям цен.Маркетинговые кооперативы обычно используют ежедневные совокупные затраты и цену, которые распределяют колебания цен по всем участвующим производителям. Другой возможный рынок сбыта — местные розничные торговцы, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить лук хорошего качества, когда он потребуется магазинам. В зависимости от вашего местоположения переработчики могут быть или не быть маркетинговым вариантом. Переработчики с меньшей вероятностью будут заключать контракты с фермерами, занимающими небольшие посевные площади (менее 5 акров). Для получения дополнительной информации о маркетинге см. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день».»

Варианты розничного маркетинга включают придорожные прилавки (ваши собственные или другого производителя), фермерские рынки, CSA и операции по самостоятельному выбору. Эти варианты могут предоставить возможности для получения более высоких, чем оптовые цены на ваш лук, но вы могут потребоваться дополнительные расходы на рекламу, строительство и обслуживание объекта, а также на обслуживание ваших клиентов. При самостоятельном подборе вы экономите на затратах на сбор урожая, но вы должны быть готовы принимать некоторые отходы. Фермерские рынки — еще одна розничная торговля вариант, но вам следует связаться с рынками заблаговременно до начала маркетингового сезона, чтобы убедиться в наличии свободных мест и выяснить, каким требованиям вы должны следовать.Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка».

Производственные соображения

Лук следует выращивать на рыхлых почвах, которые содержат большое количество органических веществ, обладают хорошей степенью инфильтрации воды и хорошей влагоудерживающей способностью. Почва не должна быть уплотнена, а pH должен быть от 5,8 до 6,6. Для выращивания лука часто используются супеси и навозные почвы. Для производства сладкого испанского лука рекомендуются почвы с низким содержанием серы (ниже 40 частей на миллион).

Выбор сорта Луковица луковиц в первую очередь вызывается световым периодом или длиной дня. Для северо-востока США рекомендуются сорта лука как длинного, так и среднего дня (Таблица 1). Лук также классифицируется по цвету кожуры (красный, белый, коричневый или желтый), вкусу (сладкий или острый) и форме луковицы (круглой, плоской или круглой). Посадка и внесение удобрений Лук можно начинать как пересадку, так и севка. Саженцы высевают в теплицу за 10–12 недель до посадки в поле.Поскольку лук — культура прохладного сезона, его можно пересаживать уже в середине марта. При пересадке в теплице верхушки растений должны быть обрезаны до высоты 4 дюймов, чтобы получилось прочное и крепкое растение.

Фермеры обычно высаживают от 75 000 до 120 000 луковиц на акр в отдельные ряды с 2 дюймами между растениями в ряду и 24 дюймами между рядами. Для большого сладкого или испанского лука расстояние в междурядьях между растениями должно составлять от 4 до 6 дюймов. Если вы не ограничены пространством для оборудования, можно посадить несколько (до четырех) рядов лука на приподнятых грядках, покрытых черной пластиковой мульчей.В этом случае две капельные ленты помещаются на 2 дюйма ниже почвы, чтобы облегчить производство и уборку урожая. Использование капельного орошения для лука обеспечивает оптимальный рост и урожайность растений, а также дает возможность вносить удобрения на основе инъекций в течение вегетационного периода. Для получения дополнительной информации о капельном орошении см. «Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей».

Нормы внесения удобрений должны основываться на ежегодном испытании почвы. Если вы не можете провести тест (в том числе тест на кальций), рекомендуемые нормы внесения NPK (азот, фосфор, калий) составляют 60-80-80 фунтов на акр, окаймленный при посадке, или 120-160-160 фунтов на акр рассева. перед посадкой.Для сладкого лука весеннее внесение (в начале мая) нитрата кальция или калия должно сопровождаться добавлением 100 фунтов на акр.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью гербицидов, культивирования и хорошей системы севооборота. Для лука доступны несколько предпосадочных и послевсходовых гербицидов, в зависимости от конкретной проблемы с сорняками и стадии роста лука. Если уровень заражения мягкий, раннее выращивание может свести к минимуму проблемы с сорняками.

Насекомые могут быть серьезной проблемой при выращивании лука.Личинки лука и трипсы могут уменьшить или уничтожить урожай в любой год. Allium leafminer — новое инвазивное насекомое, которое все чаще встречается в луке в Пенсильвании. Мониторинг популяций насекомых поможет вам определить, когда следует использовать пестициды и как часто их следует опрыскивать.

Некоторые болезни лука могут вызывать потери урожая, особенно ложная мучнистая роса, пурпурная пятнистость и белая гниль.

Многие из этих болезней можно предотвратить, используя хорошую систему севооборота, высококачественную почву с хорошим дренажем и устойчивые к болезням сорта лука.Многие из пестицидов, необходимых для выращивания лука, являются пестицидами ограниченного использования, и для их покупки требуется лицензия на пестициды. Тесты аппликатора пестицидов обычно проводятся в дополнительных офисах; свяжитесь с вашим местным офисом, чтобы узнать дату и время. При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках относительно норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты. Также помните, что стандарты защиты рабочих применимы как к владельцу, так и к сотрудникам.

Сбор урожая и хранение

Большинство сушеных луковиц обычно собирают, когда от одной трети до половины лука опадают.Луковицы обычно извлекают из почвы после рыхления диском. Затем они помещаются примерно на 1 дюйм выше колбы. Чтобы не допустить попадания организмов гнили в луковицу, лук необходимо тщательно обработать (высушить срезанную верхушку или область шейки) в поле, в открытой тени или с помощью искусственных средств перед помещением на хранение. Для отверждения может потребоваться от двух до четырех недель, в зависимости от погодных условий. В условиях повышенной влажности и влажных регионов лук обычно убирают с поля для посола. Чтобы гарантировать, что вы продаете высококачественный продукт, сортируйте лук по размеру и цвету и проверьте его на наличие повреждений насекомыми.Лук, который поддерживается при температуре 32 ° F и относительной влажности от 65 до 70 процентов, может храниться примерно от одного до восьми месяцев, в зависимости от сорта.

Таблица 1. Сорта лука, рекомендованные для производителей на северо-востоке США.

90d027 9027 Хранение 9027 Свит 9027 Dulse 9028 Испанский 9028 Испанский 9027 Dulse 9027 Жёлтый Испанский 9027 9027 Красное небо 120 9027 Globe Red Желтый 9027 9027 Желтый Tec Candy Candy Желтый Expression Expression Сладкий Желтый Expression Хранение
Культивар * Описание Дней до
Срок погашения
Цвет
Длиннодневный (прямой посев или пересаженный ранней весной) 107 Желтый
Bradley Хранение 118 Желтый
Delgado Хранение 118 Желтый 118 Желтый
Ebenezer Хранилище 120 Желтый
Fortress Хранилище 110 Желтый
Мескит 9027 Сладкий 9027 9027 9027 Испанский 9027 110 9 0282 Желтый
Prince Хранение 105 Желтый
Красный Ястреб Хранение 110 Красный
Красный
Safrane Storage 106 Желтый
Scout Sweet Spanish 118 Желтый
Sedona Storage
120 Красный
SV4058NV Испанский тип 115 Белый
Talon Хранение 110 Желтый
Видение 90 282 Хранение 125 Желтый
Белый Opera Хранение 118 Белый
Промежуточный день (обычно с пересаженной пружиной) 95 Желтый
Cimarron Сладкий испанский 99 Желтый
Exacta Сладкий испанский 94
Желтый
Great Western Sweet Spanish 110 Yellow
Mt.Whitney Sweet Spanish 104 White
Spanish Medallion Sweet Spanish 110 Yellow
Super Star Sweet Spanish 100 Sweet Spanish 100 9027 (прямой посев в конце лета)
Bridger Storage N ​​/ A Yellow
Hi-keeper Storage N ​​/ A Yellow Yellow Н / Д Желтый
T-420 Хранение Н / Д Желтый

* Все являются гибридами, кроме Ebenezer и Southport Red Globe.

Экологические нормы

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие и частичные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части закона могут относиться или не относиться к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли на вашей ферме домашний скот. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за этой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Надлежащая сельскохозяйственная практика и Надлежащая практика обращения

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и Надлежащая практика обращения (GHP) — это добровольные программы, которые вы, возможно, захотите рассмотреть для своей деятельности. Идея, лежащая в основе этих программ, состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную систему питания за счет снижения шансов для болезней пищевого происхождения, возникающих в результате попадания загрязненных продуктов к потребителям. Несколько крупных сетей распределения пищевых продуктов начинают требовать от своих производителей продуктов, сертифицированных GAP и GHP.Эти программы устанавливают стандарты гигиены рабочих, использования навоза и качества водоснабжения.

Эти методы требуют проверки со стороны назначенной третьей стороны, и существуют сборы, связанные с проверкой. Перед проверкой вам необходимо будет разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить кого-то в вашем подразделении для наблюдения за этим планом. Вам необходимо будет проверять водоснабжение, используемое вашими рабочими, для орошения сельскохозяйственных культур и внесения пестицидов, по крайней мере, дважды в год.Контрольный список вопросов, которые нужно задать во время проверки, можно найти в Интернете. Для получения дополнительной информации о GAP и GHP обратитесь в местный офис расширения или в государственный департамент сельского хозяйства.

На вас также может повлиять Закон о безопасности и модернизации пищевых продуктов (FSMA), принятый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). FSMA регулирует ведение документации, здоровье и гигиену, качество воды и отходы животноводства, используемые в качестве удобрений, среди дополнительных требований. Для получения дополнительной информации о FSMA посетите статью Penn State Extension под названием Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов — Правило безопасности продукции.

Управление рисками

Вам следует тщательно продумать, как управлять рисками на вашей ферме. Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть работники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, требуется ли вам страхование на случай прерывания бизнеса или недобросовестности сотрудников.Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. «Альтернативы для сельского хозяйства: страхование сельскохозяйственного бизнеса».

Во-вторых, проверьте, доступны ли программы страхования урожая от нескольких рисков для ваших сельскохозяйственных предприятий или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, призванные помочь фермерам справиться как с риском урожайности, так и с недополучением доходов. Однако индивидуальное страхование урожая доступно не для всех культур. Если индивидуальное покрытие недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать доход от всей деятельности вашей фермы.Информация из ваших налоговых отчетов по Приложению F (или «Подменяющему графику F для целей WFRP», если вы не подаете Приложение F) за последние пять лет подряд используется для расчета утвержденной гарантии дохода по политике WFRP. Операциям, которые со временем расширились, может быть разрешено увеличить утвержденную сумму дохода на основе процедуры индексации. В зависимости от количества выращиваемых товаров у вас есть выбор покрытия от 50 до 85 процентов вашего утвержденного дохода. Расходы на покрытие и страховые премии зависят от уровня диверсификации вашей деятельности; максимальный уровень застрахованного дохода составляет 8 долларов США.5 миллионов (исходя из максимальной скорректированной валовой выручки в 17 миллионов долларов и 50-процентного уровня покрытия). WFRP также обеспечивает покрытие для повторной посадки, если оно еще не покрывается базовой политикой для отдельных культур. Более подробную информацию о WFRP можно найти в Интернете.

Наконец, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США имеет программу под названием «Программа помощи без страховки» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, не имеющих страхового покрытия для сельскохозяйственных культур от многих опасностей.НПД предназначена для сокращения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Базовый уровень покрытия (50 процентов ожидаемого производства при 55 процентах средней рыночной цены) доступен за плату в размере 325 долларов за урожай на округ (сборы ограничены на уровне 825 долларов за производителя на округ, но не должны превышать в общей сложности 1950 долларов. для производителей, выращивающих зерновые во многих странах). Более высокие уровни защиты на уровне 50, 55, 60 и 65 процентов при 100 процентах средней рыночной цены доступны за дополнительную плату.Покрытие NAP можно получить через местный офис Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на участие в этой программе может быть отменена для правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Образец бюджета

В эту публикацию включен образец бюджета производства свежего репродуктивного лука. В этом бюджете используется индивидуальный наем для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для меньшей площади. Если у вас есть собственное оборудование, замените расходы на аренду по индивидуальному заказу. В бюджете суммируются поступления, затраты и чистая прибыль лукового предприятия.Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны думать об этом бюджете как о приблизительном и вносить соответствующие корректировки в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить ваше конкретное производство и ситуацию с ресурсами. Эти бюджеты разработаны для одного акра; однако ваши масштабы производства должны основываться на ваших рыночных соображениях.Более подробную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в разделе «Альтернативы сельскому хозяйству: анализ бюджета предприятия».

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в выделенных зеленым цветом ячейках для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет.Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образец рабочего листа бюджета
Первоначальные потребности в ресурсах

Земля: 1 акр

Рабочие ресурсы: 10 часов

Сборщики урожая: 200 часов

Производственные затраты: $ 80002-10,000

$ 600-800

Оборудование:

  • Трактор
  • Мульчирующий слой
  • Система орошения
  • Штанговый опрыскиватель

Дополнительная информация

Barbercheck, M.E., C.E. Thomas, et al. Комплексная борьба с вредителями овощей с упором на биоконтроль. Программа PA IPM (Расширение штата Пенсильвания и Министерство сельского хозяйства Пенсильвании), 2015.

Данн, Дж. У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2006.

Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Кайм. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день.»University Park: Penn State Extension, 2009.

Gross, KC, CY Wang, and M. Saltveit. Коммерческое хранение фруктов и питомников. Справочник USDA-ARS по сельскому хозяйству № 66. Вашингтон, округ Колумбия: инспектор по документации, правительство Printing Office, 2004.

Gugino, B., et al. Identifying Diseases of Vegetables. University Park: Penn State Extension, 1994.

Harper, JK, S. Cornelisse, LF Kime, and J. Hyde. «Альтернативы сельскому хозяйству. : Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве.»University Park: Penn State Extension, 2019.

Jeavons, J. Как выращивать больше овощей. 8-е изд. Нью-Йорк: Ten Speed ​​Press, 2012.

Kelley, KM, LF Kime, and JK Harper.» Сельскохозяйственные альтернативы : Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом. «University Park: Penn State Extension, 2013.

Kime, LF, JA Adamik, JK Harper, and C. Dice.» Сельскохозяйственные альтернативы: страхование сельскохозяйственного бизнеса. «University Park: Penn State Extension, 2019.

Ламонт, В.Дж. Младший, Дж. К. Харпер, А. Р. Джарретт, М. Д. Орзолек, Р. М. Крассвеллер, К. Демчак и Г. Л. Гризер. «Альтернативы сельскому хозяйству: орошение для производства фруктов и овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2001.

Ламонт, У. Дж. Мл., М. Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт. «Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2012.

Мейнард, Д. М., и Г. Дж. Хохмут. Справочник Кнотта для овощеводов.5-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: Джон Вили и сыновья, 2006.

Ассоциация овощеводов Пенсильвании. 815 Middle Road, Richfield, PA 17086.

Wyenandt, C.A., et.al. Рекомендации по выращиванию коммерческих овощей в Средней Атлантике на 2020–2021 годы.

Авторы

Редакция Эльзы Санчес, профессора управления системами садоводства; Томас Форд, преподаватель дополнительного образования; Линн Ф. Кайм, старший научный сотрудник по экономике сельского хозяйства; Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства; Майкл Д.Орзолек, заслуженный профессор садоводства; и Р. Мэтью Харш и Фермы Чесли

Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Семь способов стимулирования продаж категории лука

Первоначально напечатано в августовском выпуске журнала Produce Business за 2018 год.

Помните о некоторых ключевых привычках в сфере мерчандайзинга, которые нравятся потребителям различных демографических групп.

Лук остается основным продуктом розничной торговли с постоянным рыночным потенциалом для предприятий розничной торговли, которые придерживаются некоторых ключевых привычек в области мерчандайзинга. По словам Стива Гилла, владельца компании Gills Onions в Окснарде, Калифорния, продажи продолжают расти. «Лук представляет собой третью по величине отрасль производства свежих овощей в Соединенных Штатах», — говорит он. «НАС. Потребление лука на душу населения означает, что ежедневно используется более 450 грузовиков с луком ».

Лук широко используется в большинстве кухонь мира.«Почти 70 процентов потребителей регулярно покупают лук в течение года, поэтому они прочно укоренились на кухнях Америки», — говорит Тери Гибсон, директор по маркетингу и связям с клиентами Peri & Sons Farms в Йерингтоне, штат Невада.

Рене Хардвик, директор по связям с общественностью и промышленностью Национальной луковой ассоциации, базирующейся в Грили, штат Колорадо, сообщает, что последние данные Министерства сельского хозяйства США показывают, что потребление лука остается стабильным на уровне около 20 фунтов на душу населения в год.

Тенденции в категории лука, включая сладкие сорта и сорта лука с добавленной стоимостью, стимулируют продажи. «Продажи в этой категории растут», — говорит Пол Ниланд, исполнительный директор по производству продуктов, общественному питанию, цветочным и хлебобулочным изделиям Gelson’s Markets в Санта-Фе-Спрингс, Калифорния, с 26 магазинами. «Продажи сладкого лука растут; зеленый лук тоже вверх; нарезанный лук и лук с добавленной стоимостью значительно выросли ».

В продовольственных магазинах K-VA-T с 130 магазинами в Абингдоне, штат Вирджиния, лук остается популярным товаром. «Мы по-прежнему наблюдаем высокий спрос, особенно в категории сладкого лука», — говорит Кейт Кокс, менеджер по категории продуктов.

Тем не менее, изменив несколько важных областей мерчандайзинга, розничные торговцы могут увеличить продажи лука.

1. Предлагаем разнообразие

Одним из императивов мерчандайзинга лука является предложение разнообразия, и розничным торговцам рекомендуется связывать использование лука с тем, что они предлагают. «В отличие от яблока, банана или винограда, никто не покупает лук для перекуса по дороге домой», — говорит Деррелл Келсо, президент Onions Etc. в Стоктоне, Калифорния. «Лук используют только при приготовлении пищи дома».

Келсо рекомендует продвигать разнообразие на основе использования.«Желтые цвета подходят для медленного приготовления, барбекю, запеканок, стейков и рыбы», — говорит он. «Они обращаются ко всем этническим группам, от Азиатско-Тихоокеанского региона до европейской и индийской кухни. Красный и сладкий желтый отлично подходят для салатов, сэндвичей, латиноамериканских блюд, пикников, гамбургеров, сальсы и приправ. Белый лук особенно нравится испаноязычным потребителям ».

Поскольку в разных рецептах используются разные сорта лука, Хардвик предлагает бакалейщикам продавать все виды лука. «Лук производят и продают круглый год, и, конечно же, его потребляют круглый год», — говорит она.«Лук пользуется всеобщим вниманием, поскольку все больше рецептов требуют сочетания пикантных и сладких блюд. Желтый лук отлично подходит для карамелизации и приготовления на гриле; белый лук добавляет пикантности к мексиканским блюдам; красный лук идеально подходит для маринования или заправки бутерброда ».

Кокс согласен с важностью основного разнообразия. «Во всех магазинах должен быть красный, белый, желтый кулинарный, сладкий и свежий зеленый лук», — говорит он.

2. Выделите сладости

Одним из самых больших достижений в категории лука за последние десятилетия стало появление сладкого лука.«Мы видим, что категория лука расширяется, особенно в том, что касается сладкого лука, благодаря универсальности», — говорит Делберт Бланд, владелец Bland Farms в Гленвилле, штат Джорджия. «Потребители могут делать гораздо больше со сладким луком, даже есть его сырым, поэтому он открывает множество различных областей, где они обычно не использовали бы лук».

Маркетологи рекомендуют продавать сладкий лук круглый год. «Сладкий лук — предпочтительный сорт лука», — говорит Джон Шуман, президент и исполнительный директор Shuman Produce в Рейдсвилле, штат Джорджия.«Shuman Produce предлагает круглогодичную программу сладкого лука постоянных сортов, включая Видалию и Перу, поэтому розничные торговцы могут обеспечить согласованность категорий и доверие потребителей».

Майкл Блум, который занимается продажами в Keystone Fruit Marketing в Гринкасле, штат Пенсильвания, согласен с ростом популярности сладкого лука и необходимостью его круглогодичного наличия. «Keystone обрабатывает Vidalias с середины апреля до середины августа, Walla Walla Sweets — с середины июня до середины августа, а сладкий лук из Перу и Мексики — с начала августа до конца апреля», — говорит он.

По словам Боба Стаффорда, менеджера Лукового комитета Видалии в Видалии, штат Джорджия, сезон Видалии начинается с середины апреля и продолжается до июня. «Мы храним около половины урожая, чтобы продавать через День труда», — говорит он.

Важнейшим аспектом продвижения сладкого лука является обеспечение того, чтобы покупатели знали, что они там. «Когда наступает сезон Vidalia, магазины должны иметь привлекательные вывески и размещать их на рекламе», — говорит Блэнд. «Магазины могут использовать Vidalias для привлечения случайных покупателей.Если у вас есть сладкий лук Vidalia и вы не развешиваете вывеску, сообщающую покупателям, что Vidalias там есть, то вы не собираетесь увеличивать продажи ».

Бланд отмечает, что несколько сетей, с которыми они работают, очень хорошо работают в социальных сетях. «Они используют сообщения в социальных сетях, чтобы привлечь внимание покупателей и привлечь их в магазины», — говорит он.

Розничные торговцы могут извлечь выгоду из популярных сортов и маркетинговой поддержки групп производителей с помощью вывесок и рекламы с указанием конкретных имен.«Клиенты спрашивают Видалиаса по имени, поэтому мы сильно продвигаем это имя в нашей рекламе», — говорит Стаффорд.

Клиенты

Gelson даже возвращаются в магазин. «Мы носим с собой лук с острова Мауи, и наши клиенты постоянно говорят нам, насколько он хорош», — говорит Ниланд.

3. Возможность адаптации с помощью дисплеев

Так как лук входит в пятерку лучших по тоннажу SKU в магазине, Келсо из Onions Etc. рекомендует построить большую витрину. «Комбинированные цвета должны быть самыми большими или такими же большими, как любой дисплей в вашем магазине», — говорит он.«Это должен быть последний артикул, который они покупают, чтобы они могли сочетать ингредиенты с необходимым луком. Например, если потребитель покупает много фруктов, он купит красный лук. Если они купят картофель, чеснок, кабачки, они купят желтый лук. Потребитель, покупающий авокадо и кинзу, купит белый лук ».

Однако сезонные факторы должны привести к тому, что некоторые розничные торговцы будут отклоняться от типичных площадей для лука. «Время года может иметь значение для космоса», — говорит Кокс из K-VA-T. «Нам нужно в два-три раза больше места, когда начинается первый в сезоне лук Видалия.”

Stafford призывает розничных торговцев предоставлять больше места во время сезона Vidalia. «Наша популярность среди потребителей гарантирует, что розничная торговля будет дополнительно продвигать товары в сезон Vidalia», — говорит он. «Мы поощряем розничных торговцев иметь хорошие вывески над мусорными баками, рекламируя лук Vidalia. Наш бренд очень много значит, и розничным продавцам следует постараться извлечь из этого выгоду ».

Дополнительные дисплеи и другие варианты упаковки предлагают дополнительные возможности для покупки. Шуман рекомендует как оптовое предложение, так и предложение мешков.«В сезон Vidalia наши пятифунтовые сумки, безусловно, являются нашим самым популярным предложением сумок», — говорит он.

Cox предлагает использовать дополнительные дисплеи, а также предлагать большие сумки для лука с более высоким кольцом. «Пакетированный картофель, помидоры и авокадо — популярные добавки, — говорит он.

Shuman Produce предлагает инновационный лоток для вторичного дисплея с высоким разрешением. «Небольшой дизайн и красочная графика делают его идеальным для демонстрации лука Vidalia нашего бренда RealSweet во второстепенных местах в других местах магазина», — говорит Шуман.«Такие продукты, как колбаса, говядина, курица и свинина, часто используются в рецептах со сладким луком Видалия. Разместите наш вторичный дисплей в мясном отделе рядом с любым из этих предметов ».

4. Не забывайте свежесть

Еще одним важным компонентом хорошего лука, особенно сладкого, является свежесть и внешний вид. «Несмотря на то, что сладкий лук прослужит долго, мы руководствовались принципом создания витрины так, чтобы она была продана через два-три дня», — говорит Блюм из Keystone. «Вы хотите, чтобы дисплей всегда выглядел свежим и полным.”

Поскольку лук Vidalia содержит больше сахара, объясняет Стаффорд, с ним нужно обращаться более осторожно, чтобы не допустить образования синяков. «Обязательно вращайте и меняйте продукт, чтобы обеспечить свежие дисплеи», — говорит он. «Мы призываем мерчандайзеров держать корзины свежими и полными».

Дисплеи также должны быть аккуратными и хорошо помеченными для оптимального внешнего вида. «Множественные разновидности должны отображаться с четкими разделениями и описаниями», — говорит Гибсон из Peri & Sons. «Мы предлагаем розничным торговцам использовать красный и белый лук для разделения различных сортов желтого лука — испанского, мягкого или сладкого.Когда настоящий сладкий лук кладут прямо рядом с обычным желтым луком, это сбивает потребителей с толку, и теряется возможность для обучения и взаимодействия ».

5. Расширение мерчандайзинга

Гибсон говорит, что проявив творческий подход и спланировав, можно изменить этот продукт. «Этим летом мы добавим ярких красок и веселья луковому сектору с помощью Sweet BBQ Bloomer от Peri & Sons Farms», — говорит она. «Это вкусная нежирная альтернатива традиционному цветущему луку во фритюре.Наш сладкий лук колоссальных размеров невозможно пропустить, и он станет отличным штабелируемым дисплеем DRC, когда он наполнен красочными упаковками, которые можно взять с собой и взять с собой, включая пакет со специями и рецепт ».

Перекрестный мерчандайзинг предоставляет широкие возможности для привлекательных продаж. «На сегодняшнем рынке у потребителей мало времени, — говорит Шуман. «Они жаждут простоты и удобства, не жертвуя качеством ингредиентов или питательными веществами. Перекрестные рекламные акции и IRC-кампании с участием двух или более товаров в производственном отделе — популярные способы стимулировать продажи по категориям, создавать удобство и обеспечивать экономию для клиентов.”

Поскольку лук является обязательным товаром, по словам Гибсона, розничный торговец может использовать популярность лука для увеличения продаж других товаров внутри и вне продуктового ряда. «Помимо картофеля, лук можно сочетать с ингредиентами для вечеринок, смесями для фарша, сезонными гарнирами и креплениями крышки багажника, а также на мясной стойке», — говорит она. «Есть много возможностей».

Gill of Gills Onions отмечает важность перекрестного мерчендайзинга на основе конкретных обстоятельств. «Этот прием во время таких мероприятий, как Суперкубок или большой праздник, помогает покупателям сразу же находить то, что им нужно, когда они входят в магазин», — говорит он.

По словам Кокса из K-VA-T, Cinco de Mayo — отличный пример праздничной рекламы. «В магазинах можно найти лук, авокадо, лайм и другие продукты, используемые в праздничной кухне», — говорит он.

Летняя кулинария обещает щедрую награду. «Реклама сладкого лука с разными продуктами на гриле всегда успешна», — говорит Блюм. «Реклама салатов тоже хорошо работает».

В летние месяцы производители Видалии рекомендуют перекрестное продвижение с другими продуктами, выращенными в Джорджии.«В Грузии также выращивают арбузы, чернику, персики и сладкий картофель», — говорит Стаффорд. «Это все отличные товары для кросс-товаров с луком. Мы рекомендуем раздел, выращенный в Джорджии или местный производитель, выделяя Видалиас вместе с другими местными продуктами или продуктами из Джорджии ».

Розничные торговцы также могут поднять продажи, добавив дополнительные возможности. «Gills Onions продает свежесрезанный желтый и красный лук в чашках на 7 и 8 унций, что удобно для большинства покупателей, готовящих одноразовое блюдо», — говорит Гилл. «Для свежесрезанного лука в большинстве сетевых магазинов отводится одна поверхность для каждого продукта, высотой от трех до четырех чашек.Сюда входят красный и желтый лук, а также смесь сельдерея и лука во время праздников ».

Меган Якобсен, руководитель отдела маркетинга Gills Onions, рекомендует упростить потребителям процесс приготовления пищи без значительного количества пищевых отходов. «Лук является основным продуктом во многих рецептах, которые готовят семьи», — говорит она. «При правильном позиционировании продуктов с добавленной стоимостью вы можете улучшить впечатления покупателей и сделать приготовление еды дома для них более удобным».

6. Связь с потребителями

Даже такая предсказуемая вещь, как лук, становится более интересной по мере того, как производители и маркетологи связываются с потребителями.«Потребители поддерживают бренды, к которым они чувствуют связь, — говорит Гибсон из Peri & Sons. «Мы обеспечиваем это соединение несколькими способами, включая простой доступ по QR-коду к пошаговым инструкциям по приготовлению и приготовлению пищи, быстрый и увлекательный видеоурок и множество восхитительных рецептов обезжиренных соусов. В период проведения акции потребители также могут выиграть популярный портативный газовый гриль ».

Якобсен напоминает магазинам, что миллениалы меняют способ ведения бизнеса. «Они заботятся о своем здоровье и чувствительны к цене», — говорит она.«История того, откуда они берутся и как они выращиваются, а также доказывает, что это высококачественный продукт, важнее, чем то, какой конкретный сорт они добавляют в свой рецепт».

По мере того, как все больше молодых людей отправляются на кухню, Хардвик из Национальной луковой ассоциации отмечает, что они пробуют новые тенденции с луком. «Мы призываем бакалейщиков выделять тенденции, размещая рецепты и сведения о питательных веществах возле своих луковых корзин», — говорит она.

Retail может извлечь выгоду из маркетинга, осуществляемого организациями по выращиванию лука или отдельными производителями.«Наш луковый комитет Vidalia направляет на рынок сильное сообщение, чтобы розничные продавцы действительно могли воспользоваться этим», — говорит Стаффорд. «Наши крупные производители также тратят много денег на рекламу лука Видалия».

Peri & Sons Farms предлагает бесплатные сезонные рецепты с использованием различных видов лука (белого, красного, сладкого и желтого). «Это новые, простые и увлекательные способы соответствовать изменениям в образе жизни в течение года», — говорит Гибсон. «Мы также продвигаем лук как часть здоровой и богатой овощами диеты.”

7. Аспекты, связанные со здоровьем

Для покупателей, заботящихся о своем здоровье, розничные продавцы могут пожелать подчеркнуть упущенную из виду пользу лука для здоровья. «Лук очень полезен, и я не думаю, что мы достаточно его продвигаем», — говорит Бланд из Bland Farms. «Это здоровый способ добавить аромат без добавления жира».

Очень недооцененный лук может творить чудеса в еде, соглашается Гибсон. «У него невероятные полезные свойства, о которых часто забывают», — говорит она. «Лук не содержит жиров и холестерина, с низким содержанием натрия, высоким содержанием витамина С и хорошим источником клетчатки.Сераорганические соединения и другие соединения в луке помогают улучшить кровообращение, снизить кровяное давление и предотвратить свертывание крови. Они также выводят токсины из организма и кожи и борются со свободными радикалами, которые могут вызывать разрушение клеток и болезни. Лук также содержит большое количество флавоноида под названием кверцетин, мощного антиоксиданта с противоаллергическими, противовирусными и антигистаминными свойствами. Исследования показывают, что он также может защитить от катаракты, сердечно-сосудистых заболеваний и рака ».

Гибсон отмечает, что именно такую ​​информацию о здоровье ищут потребители.«Этим можно поделиться через вывески в магазинах, карточки на стойках и у диетологов», — говорит она. «Со своей стороны, мы предоставляем эту информацию об упаковке, POS-материалах, QR-кодах и нашем веб-сайте».

Shuman Produce использует исследования потребителей и составляет отраслевые отчеты, чтобы оставаться в курсе. «Это включает в себя последние достижения в области здравоохранения и преимущества», — говорит Шуман. «Мы всегда ищем новые возможности, чтобы поделиться своими выводами с розничными партнерами. Один из способов добиться этого — перечислить преимущества для здоровья на наших упаковках и витринах, чтобы повысить осведомленность в магазинах.”

Лук

очень богат питательными веществами, сообщает Хардвик, Национальная луковая ассоциация любит называть его «ниндзя природы». «Информирование потребителей о аспектах здоровья — это постоянная кампания, и я уверен, что она будет в центре внимания, поскольку потребители по-прежнему обеспокоены. ценность определенных продуктов для их постоянного здоровья », — говорит она.


Ориентация на детей

Не ограничиваясь луковыми кольцами, чтобы привлечь молодых потребителей.
Хотя в наши дни много внимания со стороны маркетинга уделяется миллениалам, производители лука и маркетологи призывают розничных торговцев не упускать из виду следующее поколение потребителей.«Дети — ваши будущие потребители и кормильцы семьи», — говорит Делберт Бланд, владелец Bland Farms в Гленнвилле, штат Джорджия.

Хотя может показаться, что лук не подходит детям, Майкл Блюм, сотрудник отдела продаж Keystone Fruit Marketing в Гринкасле, штат Пенсильвания, утверждает, что любой продукт — это хорошая идея для рекламы среди детей, независимо от того, что это такое. «Добавьте лук в салаты, бутерброды или гамбургеры», — говорит он. «Сладкий лук имеет то преимущество, что его знакомят с детьми из-за его вкуса.”

Тери Гибсон, директор по маркетингу и работе с клиентами Peri & Sons Farms в Йерингтоне, штат Невада, рекомендует без особой помпезности включать небольшое количество нарезанного или измельченного лука, особенно очень мягкого или сладкого лука, в повседневную трапезу семьи. «Содержание сахара в сладком луке делает его идеальным« стартовым »луком для детей, — говорит она. «Мы недавно зажарили пару луковиц Sweet BBQ Bloomer и подали их в стиле закуски с множеством соусов для макания. Дети за столом съели их без всяких оговорок.”

Лук можно обжарить, потушить, измельчить, протереть и добавить практически ко всему без особого уведомления, объясняет Рене Хардвик, директор по связям с общественностью и промышленностью Национальной луковой ассоциации из Грили, штат Колорадо. «Они значительно улучшают вкус продуктов. ,» она говорит. «Есть способы включить лук в рацион ваших детей, в том числе шоколадный торт. Лук содержит натуральный сахар, что придает ему натуральный вкус. На нашем веб-сайте Onions USA есть множество магазинов рецептов, которые можно использовать ». Интернет-ресурсы представляют собой потрясающий инструмент для розничных продавцов, который может помочь родителям.«В Pinterest и во всем Интернете есть несколько потрясающих рецептов того, как добавить лук в еду», — говорит Меган Якобсен, менеджер по маркетингу Gills Onions в Окснарде, Калифорния. «Ключ к детям — быть под рукой. Вовлечение детей в кухню невероятно важно для развития привычек здорового питания, а также для оттачивания их кулинарных навыков », — говорит она.


Луковые ловушки

Производители и маркетологи разделяют несколько основных ошибок, которых следует избегать при сбыте лука.

Убедитесь, что вы получаете то, за что заплатили: По словам Майкла Блюма, продажи в Keystone Fruit Marketing в Гринкасле, штат Пенсильвания, у покупателей вызывает серьезную озабоченность, если вы действительно купили сладкий лук. «Убедитесь, что это действительно сладкий лук», — говорит он. «К сожалению, некоторые грузоотправители складывают горячий лук в картонную коробку, называют его сладким луком и продают. Мы все должны предпринять шаги, чтобы обеспечить потребителю истинное наслаждение от сладкого лука. Если потребители купят горячий лук, продаваемый как сладкий, они не вернутся.”

Не вводите потребителя в заблуждение ошибкой: Делберт Бланд, владелец Bland Farms в Гленвилле, штат Джорджия, упоминает, что одним из самых больших препятствий для продаж лука является введение покупателя в заблуждение в местах продажи и сбыт сладкого лука, когда на самом деле это не так. милая. «Это одна из самых вредных вещей, которые вы можете сделать», — говорит он. «Убедитесь, что ваш лук четко маркирован, и покупатели знают, что они покупают».

Используйте вывески более эффективно: Вывески могут быть еще более влиятельным инструментом продаж, — говорит Тери Гибсон, директор по маркетингу и связям с клиентами Peri & Sons Farms в Йерингтоне, штат Невада.«Часто в отделе продукции редко можно увидеть четкие, точные информационные вывески, — говорит она. «Предоставление потребителям информации о продукте — помимо названия — будет иметь большое значение для лучшего понимания и использования продукта».

Убедитесь, что вывески идут в ногу с дисплеями: Bland также предупреждает персонал производственного отдела, чтобы они обращали внимание на вывески при смене дисплеев или продукта. «Торговые отделы должны быть осторожны, когда персонал меняет вывески, когда они меняют внешний вид или ассортимент», — говорит он.

Постоянно проверяйте качество: Пол Ниланд, исполнительный директор по производству продуктов, общественному питанию, цветочным и хлебобулочным изделиям Gelson’s Markets в Санта-Фе-Спрингс, Калифорния, подчеркивает важность свежей и качественной витрины. «Особенно летом нужно следить за выбросами — они вызовут плодовых мух», — говорит он.

The Business of The Onion: как лучший американский источник сатирических новостей приносит деньги

У Onion была проблема: он отстал от времени.Фальшивая газета не печатала номера на бумаге с 2013 года, и с тех пор ни разу не изменила дизайн своего веб-сайта. По мере того, как мир СМИ изменился — New York Times и Washington Post адаптировали способы публикации статей в Интернете — The Onion потерял ключевое сатирическое оружие. Визуально он больше не был похож на многие пародированные публикации. И вот, как это уже было много раз раньше, The Onion последовал за ним.

Редизайн веб-сайта — большое дело для любого издания.(Гм.) Это требует времени и денег, но, что более важно, это возможность для публикации замедлиться и задуматься о своей цели. Перерабатывает быстрые разговоры о редакционной миссии и бизнес-стратегии, о том, как можно улучшить места на странице, содержащие «контент» — или, по крайней мере, немного перемешать. The Onion представил свой новый веб-сайт в пятницу, и через него мы можем увидеть проблеск того, чем может стать The Onion : настоящей медиа-империей.

«Мы всегда стараемся развиваться в соответствии с тем, что делают другие публикации», — сказал мне Коул Болтон, редактор The Onion .«То, как мы хотим представить нашу информацию, — это то, как другие новостные агентства представляют свою информацию. Мы должны адаптироваться к тому, что они делают».

Такой подход — имитация пародийных медиакомпаний — имеет смысл для публикации, которая, как выразился Болтон, пытается «вызвать чушь собачьей». Итак, Новый дизайн The Onion покажется знакомым любому, кто любит плотную медиа-диету. Здесь есть все модные штучки: крупные заголовки; бесконечная прокрутка; адаптивный дизайн, подходящий для экранов компьютеров, планшетов и мобильных устройств; тонна белого пространства; в основном, работает.(Также: «неограниченное количество кликов», «оптимизация для Motorola RAZR» и «отсутствие тектоники плит».) Это попытка не отставать от визуального языка цифровых медиа, и, насколько я могу судить, она успешна.

The Onion , как скажет вам любой, кто его прочитает, извлекает юмор из тенденций в СМИ. Однако в последние годы компания перевернула эту формулу, чтобы финансировать себя. Поскольку сайт высмеивал спонсируемый контент с характерным острым взглядом, его корпоративный надзор, Onion Inc., привели в действие план победить медиакомпании в той же игре. Со стратегией, которая кажется метой даже по сатирическим стандартам, доппельгангер BuzzFeed The Onion , ClickHole , сам по себе стал силой в социальной сети: The Onion был создан для шутливых историй, предназначенных для распространения. на Facebook, успешно создавая истории, которыми люди хотят поделиться. The Onion — это не просто комедийный сайт. Onion Inc. нельзя описать просто как издателя.Она была преобразована в добросовестную цифровую медиа-компанию с прибыльным внутренним рекламным агентством, которое хочет добиться успеха там, где цели ее колкости не достигли цели.

В течение следующего года компания планирует создать несколько новых веб-сайтов, запустить студию по разработке фильмов и телешоу и, возможно, привлечь деньги от новых инвесторов. «Мы хотим быть одной из немногих новых медиа-компаний, способных понять происходящие изменения», — сказал Майк МакЭвой, президент и главный операционный директор Onion Inc., сказал мне. Лавина денег ждет тех, кто эффективно стирает грань между публикацией и рекламой. «В конечном итоге мы видим, что все сходится, и если вы отличный создатель контента, ваш бизнес будет процветать», — сказал он.

Процветает ли Onion Inc.? МакЭвой отказался предоставить подробные данные о бюджете, но говорит, что прибыль увеличилась за последние пять лет. Бизнес приносит деньги. Что примечательно, особенно в СМИ, где прибыльность не является гарантией. Успех компании напрямую связан с появлением Onion Labs, рекламного агентства полного цикла, работающего внутри компании.Рост популярности Onion Labs трудно переоценить. Чуть больше трех лет назад его не существовало. Сегодня на его долю приходится 81% общего дохода Onion Inc. (Я собираюсь повторить: 81 процент! ) Как бы вы ни называли работу, которую они делают — фирменные развлечения, фирменный контент, спонсируемый контент, нативная реклама — Onion Labs явно стала стержнем будущего компании.

Вот как это работает: когда рекламодатель спонсирует историю Onion , то есть, когда участник Onion пишет историю, которую компания Onion Labs представляет, продает и упаковывает рекламодателю, на ней стоит печать одобрение Т.Герман Цвайбель, очень вымышленный и очень скупой бывший издатель газеты: «Настоящим я утверждаю, что это коммерческое начинание подходит для публикации в газете The Onion . Пусть бык журналистики всегда был привязан к телеге коммерции». История публикуется под темой, выбранной рекламодателем, такой как «Хорошие времена» от Four Loko, а затем окружается не спонсируемыми историями, соответствующими этой теме. Спонсируемая работа обозначена как таковая — когда я разговаривал с несколькими руководителями Onion Inc., все они произносили мантру «тренировать, а не обманывать» свою аудиторию, что бы это ни значило, — и обычно сопровождается брендированными видео и кампаниями в социальных сетях.

Конечно, такая модель спонсорства вызывает опасения по поводу редакционной независимости. Да, даже вымышленные новости теоретически подвержены давлению со стороны рекламодателей. Когда реклама создается для имитации внешнего вида и тона истории, она потенциально может подорвать цель и намерение любой истории. Эти вопросы не остались незамеченными сотрудниками Onion , хотя ни один из тех, с кем я разговаривал, не возражал против практики компании. «На протяжении всей нашей редакционной истории у нас была полоса антикорпоративных бунтов, — сказал мне Болтон.«Если мы начнем превращаться в то, против чего мы занимаемся, я думаю, это компрометирует то, что мы делаем».

«Да будет вола журналистики всегда запряженным в телегу торговли».

Этих проблем, естественно, намного больше, чем The Onion . Это часть того, что делает его увлекательным тематическим исследованием. The Onion был создан для пародии на традиционные СМИ, но это зависит от тех же самых бизнес-моделей, которые он иногда высмеивает. Когда старые модели исчезли, Onion Inc. столкнулась с той же проблемой, что и любое другое крупное издательство в Америке.Требовались новые способы сбережения и зарабатывания денег. В 2011 году компания объединила свои офисы в Чикаго, что вызвало споры, и обошлось The Onion более чем половине ее писательского персонала. Год спустя была создана Onion Labs. Еще через год после этого было закрыто печатное издание The Onion . И поэтому, когда Onion Labs превратилась в источник дохода — поскольку накладные расходы на печать и распространение бумажной газеты были отброшены — The Onion стал наглядным примером того, что нужно, чтобы выжить в постпечатном мире.

МакЭвой настаивал на том, что цель компании — «создавать отличный контент». (Когда мы разговаривали, он повторил эту фразу девять раз. Он очень привязан к ней.) Однако мне интересно, как они судят о величии? Каким образом компания Onion Inc. гарантирует, как мне сказал старший вице-президент по контенту Рик Хаманн, что они «подвергают спонсируемую редакцию с такой же строгостью, как и все остальное» на The Onion ? Да, авторы, которые занимаются спонсируемыми историями, также являются участниками Onion.И да, Onion штатных сотрудников редактируют и просматривают спонсируемые статьи перед публикацией. Но что происходит, когда они просто не смешные? Кого обвиняют, если спонсорские шутки не попадают в поле зрения?

Это возвращает нас к внутреннему противоречию внутри Onion Labs. Будет ли такая история, как «Кошка среднего возраста не может соревноваться с очаровательными котятами в Интернете», заставит людей так же сильно смеяться, когда они узнают, что за нее платит компания по производству туалетов для кошек? Я не знаю. Может быть, если вы действительно любите кошек. Однако эти вопросы, конечно, не отпугнули ни рекламодателей, ни аудиторию.Когда в июне 2014 года дебютировал ClickHole , запуск сайта спонсировала компания, производящая вяленое мясо. Тридцать миллионов человек вместе посещают The Onion , ClickHole и The A.V. Club каждый месяц, по словам представителя компании. ( The A.V. Club — развлекательное подразделение Onion Inc.) Бизнес, возможно, еще не процветает, но МакЭвой говорит, что он здоров и, по прогнозам, будет продолжать расти.

В 2013 году писатель Фархад Манджу заметил, как The Onion неуклюже отреагировал на давление со стороны индустрии цифровых медиа.Как и многие другие компании, Onion Inc. начала публиковать больше историй в Интернете, используя более жесткий график производства и, возможно, более гибкие стандарты. «Сейчас, более чем когда-либо, — написал он, — The Onion находится в одной лодке с остальными средствами массовой информации». Два года спустя они все еще в той же лодке, но они также на несколько шагов ближе к покупке яхты.

К середине лета компания планирует запустить Onion Studios, автономный хаб, на котором будут размещаться видео с The Onion , The A.V. Club и ClickHole наряду с оригинальным программированием. Студийная модель представляет собой новый способ заработка на сделках по разработке фильмов, телевидения и цифровых платформ. «Вы увидите немало наших шоу», — сказал МакЭвой. «И они покажут, что, в отличие от [IFC Onion News Network , который был отменен в 2011 году] или [Comedy Central Onion SportsDome , также отменен в 2011 году], они не будут чувствовать себя так, как будто они просто подходят под Лук .«МакЭвой также сказал мне, что они планируют создать несколько новых веб-сайтов к концу 2015 года, вдохновленные успехом ClickHole ». Некоторые из них будут комедийными, некоторые будут казаться ближе к The A.V. Club , чем The Onion . «Вы увидите множество казней от нас», — сказал он. Спонсоры будут гарантировать каждый из этих сайтов.

Итак, как будет выглядеть будущее , Onion ? Выживет ли классический формат пародий на новости? разворачивается ли компания в сторону других, гораздо более прибыльных проектов? Да, очевидно. The Onion — это комедийное заведение. Это газета, которая построила медиа-компанию из шуток о «Пространстве» и захватывающей игры слов. Одно можно сказать наверняка: если медиаиндустрия изменится, ожидайте, что The Onion адаптируется к ней.

«Мы заботимся только о наших рекламодателях», — пошутил Болтон. «Нам совершенно безразличны наши читатели. Мы хотим оптимизировать для рекламодателей и давать им все, что они хотят. Мы хотим предоставить им полный контроль над нашей домашней страницей и нашим контентом.После этого мы позволим читателям делать то, что они хотят ».

Как начать оптовый бизнес с картофельным луком?

Если вы думаете о том, как начать оптовый бизнес с картофельным луком, то вы попали в нужное место. Сегодня На этой странице мы предоставим вам важную информацию об оптовой торговле картофельным луком. Бизнес, связанный с картофельным луком, — это лучший бизнес, потому что все мы знаем, что без картофеля и лука трудно производить любые овощи.

Другими словами, без лука овощ невкусный.Картофель и лук необходимы каждому дому, а также всем ресторанам и дхабам. Независимо от погоды спрос на эти две вещи никогда не уменьшается, поэтому, если вы занимаетесь бизнесом, вы можете получить очень хорошую прибыль, применив очень низкие затраты.

Самым большим преимуществом ведения оптового бизнеса по продаже картофеля является то, что вначале вам нужно проделать небольшую тяжелую работу, после чего мелкие торговцы и торговцы овощами, дхабы и т. Д. Забирают товары только с вашего склада.Не бывает. Картофель и лук — вещи, которые быстро не портятся, поэтому лучше заниматься бизнесом.

Знать, как начать бизнес

Для ведения этого бизнеса, прежде всего, вам нужен склад или магазин, в котором вы можете держать большое количество картофельного лука, склад или магазин, вы должны очень хорошо подумать, если вы заняли место, где находится магазин Но если есть проблема посещения, тогда клиент может не решиться прийти к вам. Поэтому занимайте на рынке больше мест, где товары можно будет легко перемещать.

Вы все знаете, что все такие мелкие торговцы, которые продают луковый картофель в манди и открывают овощную лавку в округе, берут картофельный лук в оптовых магазинах. Если вы хотите быстро развивать свой бизнес, вы можете поговорить с ресторанами и дхабами рядом с вами и отдать им товары, если это станет вашим делом, то рестораны и дхабы заберут у вас много товаров, так что ваша прибыль также будет значительно увеличиваются. Ваше поведение очень важно для любого дела, поэтому старайтесь вести себя хорошо со всеми.

Когда вы занимаетесь бизнесом, ваши друзья и родственники узнают об этом. Часто, когда в их доме есть такая функция, как брак, они также могут брать товары из вашего магазина, потому что брак Картофельный лук нужен в больших количествах, для чего они находят место, где они могут получить что-то более дешевое, потому что, если вы ведете оптовый бизнес, вы дадите им картофельный лук дешевле, чем на рынке.

Чтобы заниматься производством картофельного лука, не нужно нести огромные расходы, вы можете начать его с меньшими деньгами.Самая большая причина для мелких лавочников, торгующих овощами в этом районе, обязательно придет к вам. Повсюду на рынке они приходят утром, продают товары, и уходят, если кому-то мелкому лавочнику понадобится картофельный лук днем ​​или ночью. Где он купит, да он к вам приедет?

Прочтите: Как начать бизнес по доставке еды? 6 шагов, чтобы начать бизнес по доставке еды

Как дешево купить картофельный лук для бизнеса

Чтобы заниматься оптовой торговлей картофельным луком, вы можете встретить таких фермеров рядом с вами и попросить их дать вам картофельный лук, выращенный здесь, или они могут купить у них любое количество картофельного лука.Делая это, вы получаете картофельный лук по очень низкой цене, и у фермера также есть то преимущество, что ему не нужно идти продавать картофельный лук.

Многие оптовые торговцы заключают контракты с фермерами на год или более, согласно этому контракту, фермер передает картофельный лук тому же торговцу, торговец забирает все товары и сумму в соответствии с контрактом. Между ними решается, что они дают это фермерам. Разные торговцы заключают контракты с фермерами по разным счетам,

Благодаря этому и фермеры, и торговцы получают огромную выгоду: некоторые заключают контракты только на покупку картофельного лука, некоторые картофель сокращают вдвое стоимость выращивания лука, точно так же, какое бы соглашение ни было лучше для фермера и предпринимателя.Это скомпрометировано.

10 лучших бизнесов, которые будут открыты летом 2020 года

Себестоимость оптовой торговли репчатым луком

Всякий раз, когда человек думает о торговле картофелем и луком оптом, в первую очередь ему приходит в голову вопрос, сколько затрат необходимо для открытия этого бизнеса.

Позвольте нам снять с вас эту проблему, это значит заниматься оптовой торговлей всем, в чем у вас нет дефицита товаров. Потому что оптовая продажа означает, что товары продаются в больших количествах или в большом количестве.Чтобы заниматься оптовой торговлей картофельным луком, вам нужно от 60 тысяч до 1 лакха рупий.

Товары, необходимые для начала оптовой торговли картофельным луком

Картофельно-луковый бизнес Для начала вам понадобятся следующие вещи —

1- Склад или магазин — Для ведения этого бизнеса, прежде всего, у вас должен быть склад, если у вас есть склад, то это очень выгодно для вашего бизнеса, иначе вам придется арендовать склад, если вы арендовать склад или магазин, затем сделать магазин Попробуйте попасть на рынок.

2 — Помощник — помощник необходим, потому что вам нужен человек для разгрузки и переноски вещей.

3 — Некоторые женщины. Для чистки картофеля и лука вам также понадобятся женщины.

4- Электронные весы

5- Некоторые джутовые мешки

6- Пакеты полиэтиленовые

Прибыль от оптовой торговли репчатым луком

Прибыль любого бизнеса зависит от продажи товаров, чем больше товаров будет продано, тем больше будет увеличиваться прибыль.Но если немного поработать, можно запросто зарабатывать 50 тысяч рупий в месяц. Если вы вначале усердно работаете и ведете себя хорошо, то вы легко можете зарабатывать около 1 лакха рупий в месяц.

Чтобы получать больше прибыли, вы должны следить за своим рынком, основная причина для этого также заключается в том, что сегодня вы купили картофель и лук немного дороже, а на следующий день цены на обе вещи упали. столько, то ты Что будешь делать?

В такой ситуации вы либо продадите товар по более низкой цене, либо оставите товар на складе какое-то время.Если вы продадите товар, вам придется понести большой ущерб. С другой стороны, если вы купите картофельный лук по низким ценам и в следующий раз цена вырастет, вы сможете понять, какую прибыль вы получите, поэтому вам нужно следить за рынком, чтобы получать более высокую прибыль.

Шесть главных рисков, связанных с бизнесом по экспорту лука

Введение

Знаете ли вы, что недавно правительство Индии запретило экспорт лука в другие страны? Согласно уведомлению об ограничении экспортной торговли, распространенному Генеральным директоратом внешней торговли в 2020 году, экспорт лука был запрещен, за исключением некоторых форм, таких как порошок, нарезка и ломтики.Однако центральное правительство сняло запрет на экспорт всех разновидностей лука , вступивший в силу с 1 января 2021 года. Правительство вводит такие меры из-за факторов риска, возникающих при экспорте лука на внешний рынок. Итак, если вы намереваетесь начать бизнес-идеи по импорту и экспорту или иметь полноценный бизнес по экспорту лука, ознакомьтесь с подробным описанием и рассмотрите перечисленные факторы риска, связанные с бизнесом по экспорту лука.

1. Низкое производственное предложение и количество продукции

Лук подвержен низким производственным поставкам и проблемам с количеством продукции. Поскольку цикл производства лука и количество продукции зависят от качества урожая, производственные запасы и количество партии качественного лука могут отличаться. Например, если источник, из которого вы получаете производство лука, страдает от кризиса урожая из-за сильных дождей, ливня или других проблем, это повлияет на количество и производственные поставки лука.

2. Natural Factors

Для репчатого лука необходимы особые условия хранения и комнатная температура, в противном случае наличие влаги или влажности в месте хранения может испортить партию лука, что приведет к сокращению экспортных объемов. Помимо условий хранения или температуры окружающей среды, природные факторы также могут влиять на производственные поставки лука и могут выступать в качестве фактора риска при экспорте лука. Например, если урожай лука готов к сбору, и случаются сильные дожди с градом, то много лука будет испорчено, что приведет к низкому качеству и количеству продукции.В таких случаях спрос на лук возрастает, и из-за ограниченного предложения экспортный бизнес лука будет сталкиваться с колебаниями, приводящими к низкой прибыли или иногда к нулевой норме прибыли. Обычно в этих случаях правительство страны-экспортера ограничивает количество экспортной продукции лука, а иногда останавливает экспорт лука. Таким образом, природные факторы также играют жизненно важную роль в факторах риска, связанных с экспортом лука. Убедитесь, что вы учитываете природные элементы, такие как дождь, гроза, град, наводнение, засуха и другие, в своем аккаунте при планировании бизнеса по экспорту лука.

3. Риски колебаний валютных курсов

При экспорте лука в другие страны одним из ключевых факторов, определяющих размер прибыли, являются обменные курсы. Если вы выставляете счет на экспортную партию лука в валюте страны покупателя, размер прибыли будет зависеть от рисков колебаний валютных курсов. Например, если вы экспортировали лук в США и есть колебания обменного курса, вы можете понести убытки или получить меньшую норму прибыли, как ожидалось.Счет-фактура будет основываться на текущем обменном курсе валюты, а рассчитанная норма прибыли была в соответствии с предыдущим обменным курсом или курсом до экспорта лука.

С другой стороны, если валюта страны-экспортера обесценивается, то у экспортера будет более высокая норма прибыли, чем рассчитано. Таким образом, риски колебаний валютного курса играют жизненно важную роль при определении размера прибыли в случае колебаний курсов валют страны покупателя или экспортера.Чтобы избежать риска, вы можете выставить счет на экспортный счет на основе переговоров по аккредитиву. В таких случаях, если иностранная валюта подвергается колебаниям, банк несет убытки или риск. Однако, если вы создадите счет на инкассо, вам будет предложен обменный курс при получении иностранной валюты в Индии. Предположим, существует промежуточная разница в обменном курсе между предоставлением счета-фактуры на инкассо и датой реализации. В этом случае вы получите прибыль или понесете убытки от экспортной торговли луком, в зависимости от тенденции колебаний валютного курса.В случае, если счет выставлен в индийских рупиях, риск колебаний обменного курса отсутствует. В таком случае покупатель или импортер будут подвергаться риску колебаний валютных курсов. Убедитесь, что счет на экспорт лука приобретен и выставлен счет по аккредитиву (LoC).

4. Транспортировка

Большая часть экспортной торговли начинается с водного транспорта или грузов. Одним из наиболее распространенных, но эффективных рисков, связанных с экспортной торговлей луком, является риск, связанный с транспортировкой и хранением.Во многих случаях экспортная партия может понести огромные убытки из-за рисков, связанных с этапом транзита грузов, таких как гроза, утечка, столкновение, кража, пожар или морской грабеж. Поэтому убедитесь, что вы учитываете упомянутые транзитные риски, а затем экспортируете лук в другие страны. Чтобы избежать риска, вы можете оформить морское страхование экспортной партии лука. В этом случае, если возникнут торговые убытки, профессиональные участники риска, известные как «Принципы морского страхования», будут нести финансовые убытки, возникшие из-за рисков транзита или морских опасностей.

5. Торговые ограничения и соответствие

Факторы соблюдения торговых норм и ограничений могут возникнуть при экспорте лука в некоторые страны. Страна-покупатель может установить экспортное количество лука или полностью запретить экспорт от отдельных экспортеров. Таким образом, в этом случае экспортер может столкнуться с колоссальными потерями или убытками в экспортной торговле. Убедитесь, что вы согласились с экспортной торговлей луком со странами, либеральными в отношении экспорта, которые не подвергаются запретам или торговым ограничениям для получения прибыльных и более широких возможностей и возможностей экспортной торговли луком.

6. Высокая конкуренция

Лук попадает в категорию основных товаров, и экспортный бизнес, связанный с луком, несет ответственность за более высокий уровень конкуренции. Таким образом, согласно конкурсу, вы будете обязаны определять объем экспорта лука по ставке экспортного рынка; или скорость, с которой ваши конкуренты экспортируют лук в аналогичные или другие страны. Если вы сталкиваетесь с рисками, связанными с производственными запасами, количеством, природными ресурсами или иностранной валютой, вы можете понести убытки или не получить прибыль от экспортной торговли луком.

Основные выводы

Эти рекомендации по , как начать бизнес по импорту и экспорту лука , помогут в вашем бизнесе. В соответствии с этим начните составлять бизнес-план импорта-экспорта лука и убедитесь, что вы учли все факторы риска, прежде чем запускать бизнес по экспорту лука в Индии, чтобы реализовать лучшие бизнес-идеи по импорту и экспорту лука .

Также прочтите:

1) Сцена импорта-экспорта Индии
2) Как я могу начать бизнес по экспорту специй в Индии?
3) Как начать импортный бизнес в Индии?
4) Типы прямых и косвенных налогов в Индии
5) OkCredit: все, что вам нужно знать об OkCredit и о том, как это работает.

Будьте в курсе новых бизнес-идей и бизнес-советов с блогами OkCredit на английском, хинди, малаялам, маратхи и других языках!
Загрузите OkCredit сейчас и избавьтесь от бухгалтерских хлопот.
OkCredit на 100% произведен в Индии.

Часто задаваемые вопросы

В. Что является первым шагом в запуске бизнеса по импорту-экспорту лука в Индии?

Отв. Первоначально вам понадобится хорошо проработанный план.Итак, приступайте к составлению хорошо продуманного и гениального бизнес-плана импорт-экспорт для экспортных предприятий, связанных с луком, для достижения максимальной прибыли.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *