Пряничный бизнес на дому с чего начать: С чего начать пряничный бизнес на дому?

Содержание

Вкусный бизнес: заработок на пряниках ручной работы | Свой бизнес

Если вы хотя бы немного умеете готовить, то вы реально можете делать пряники ручной работы на заказ!

Да, это факт. С замесом теста и выпечкой пряников может справится даже ребенок (проверено лично на немного криворукой в плане кулинарии дочке, когда ей было всего 12 лет).

А вот оформление пряников глазурью дело несколько более сложное. Тут надо набить руку длительной практикой. Однако лично я с интересом наблюдаю за развитием нескольких пряничных дел мастериц, и вижу, как они эффективно прогрессируют. Так что все возможно, стоит только захотеть!

Фото с Pixabay

Фото с Pixabay

Итак, с чего начать.

Как ни странно, не с закупки множества форм! Если вы хотите попробовать свои силы в этом бизнесе, то начните с подбора правильного рецепта для пряников и рецепта для глазури. Реально, их такое множество в интернете, и далеко не все они «удачные». Для начала найдите «свой» рецепт.

После того, как вы прошли первый этап, можно начинать отрабатывать техники декорирования. Их тоже много. Заливки, надписи, кружево. Когда вы поняли, что у вас получается, можно переходить к «промышленному» производству.

Невозможно купить все возможные формы для вырезания пряников! Купите просто несколько самых базовых и популярных форм. Но если вы сильно ограничены в средствах, или хочется сделать необычный по форме пряник, то все очень просто: напечатайте на принтере или обрисуйте на листе бумаге нужную вам форму, вырежите шаблон и наложите на раскатанный пласт теста. Вырезайте пряник и можно выпекать.

Пряники – вкусный и не приевшийся еще подарок к любому празднику. Поэтому многие скажут, что заработок на пряниках нестабильный, вроде как «привязан» к стандартным базовым праздникам.

Но это не так!

Во-первых, праздников много: 1 сентября, день учителя, профессиональные праздники по профессиям, новый год, день влюбленных, 23 февраля и 8 марта, пасха. Да, это базовые. Плюс есть дни рождения, когда друзья и коллеги с удовольствием заказывают имениннику пряники, особенно часто это встречается, когда надо поздравить, например, воспитателя в детском саду. На мой взгляд, этот вариант универсального подарка будет актуальным долго и счастливо. Все знают, что коробка конфет это «банально», плюс конфеты сейчас стали неоправданно дороги, либо недорого, но есть невозможно. А тут пряник: не так приторно, как конфеты, не банально, можно сделать индивидуальный дизайн и впечатлить-умилить-порадовать получателя персонализированным подарком, а не конфетами массового производства. Пряник вкусный, не останется лежать на полке как, например, всякие косметические средства (на которые аллергия, не нравится запах и тд), десятый набор бокалов или вазочек, картина (неподходящая под интерьер), ну вы поняли, да?

Пряники заказывают мамочки на день рождения своего ребенка, чтобы поздравить всех одногруппников или одноклассников. Прянички могут стать сувенирчиком для приглашенных на день рождения гостей. Пряники могут найти свое место даже на свадьбах, а почему нет?

Праздников на самом деле много, так что хороший мастер без работы не останется.

Помимо праздников есть еще один вариант обеспечения своего «производства» стабильным потоком заказов.

Договоритесь о сотрудничестве с мастерицами, делающими капкейки и торты на заказ. Оооочень часто при декоре таких кондитерских изделий используются пряники в качестве топперов. Просто тренд на самом деле. И очень часто такие кондитеры специализируются именно на тортиках, и не делают пряники, а сотрудничают с пряничными кондитерами.

Плюс можно еще готовить пряники «без декора» и продавать по более низкой цене как вкусное лакомство к чаю «без повода».

При наличии свободных средств и постоянном потоке заказов имеет смысл приобретение планшетного принтера с пищевыми чернилами.

Печать на пряниках тоже очень актуальна. Плюс еще можно печатать картинки для украшения поверхности тортов на пищевой «бумаге»., если вы сотрудничаете с мастером по тортам.

Бизнес на пряниках – хороший вариант для мамочек в декрете.

Большинство мастеров, которых я знаю, начинали именно в этот период.

Про поиск клиента думаю говорить не надо. Ваш выбор – социальные сети. Вкусные фото, разнообразие идей для применения ваших пряников и поводов, чтобы их подарить, и тд. А, про упаковочку и ее оформление не забываем!!

Зарабатывать на пряниках можно вполне достойно. Так что, может и вам попробовать?

Секреты успешного пряничного бизнеса

Глядя на существующее разнообразие пряничной продукции впору задуматься об открытии собственного бизнеса в данной сфере. Но начать свое дело с нуля – непросто, необходимы гарантии его успеха и дальнейшего роста.

Проведенные исследования рынка кондитерских изделий из муки, проведенные компанией Intesco Research Group, позволяют утверждать, что в настоящее время выпечка мучных кондитерских изделий в России находится на пике и в последующие годы расти не будет. Однако данный прогноз не относится к сегменту по выпуску пряников, так как спрос на данный вид продукции остается на стабильно высоком уровне и показывает уверенный рост. Основываясь на этих данных можно утверждать, что продажи пряников в качестве бизнес-идея – прибыльное и перспективное дело для предпринимателя.

Для завоевания позиции лидера на рынке необходимо не просто выпускать продукт, а производить его в уникальном виде. Трата времени на поиски индивидуальной рецептуры пряников, которые будут обладать узнаваемым вкусом и ароматом – не всегда выгодно. Компания «Богородский пряник» предлагает в этом направлении выгодное сотрудничество для дилеров. Мы выпекаем большой ассортимент продукции (https://bogorodsk-pryanik.ru/magazin/), востребованной и узнаваемой у покупателей:

  • Расписные;
  • Печатные;
  • Сувенирные пряники;
  • Пряничные домики;
  • Медовые коврижки.

Заключив с нами контракт на поставку продукции, вы обеспечите своему магазину или торговой точке наличие разнообразных оригинальных и свежих пряников любой формы, вкуса и размера. Мы подписываем контракты с оптовыми и розничными продавцами, представителями частного бизнеса. Для каждого партнера у нас предусмотрены выгодные условия сотрудничества и гибкая система скидок.

Одним из факторов успеха в бизнесе выступает репутация фирмы. «Богородские» пряники узнают и любят во многих российских городах, что гарантирует успех в реализации идеи. Все виды продукции мы производим вручную, применяя традиционные рецептуры, усовершенствованные и адаптированные под современность. Неповторимый аромат и вкус нашим изделиям придают натуральные компоненты и отсутствие в составе консервантов и красителей. Ручная роспись пряников позволяет получить уникальные лакомства, а постоянное обновление ассортимента удовлетворяет спрос самых взыскательных покупателей.

Наши пряники дарят праздник детям и взрослым, мы гордимся своей продукцией и тем, что мы делаем!




Лучшая подборка материалов на вопрос: Как открыть свой бизнес по производству пряников? | ФинЕксперт

1

Производство пряников как идея бизнеса подразумевает организацию промышленного выпуска кондитерской продукции.

Бизнес план начинающего бизнесмена должен включать в себя:

выявление рынков сбыта, покупку и установку оборудования, осуществление изготовления продукции, проведение расчетов расхода и прибыли.

Пряники — это мучное кондитерское изделие, которое изготовляется из пряничного теста, приготовленного по специальной технологии, с добавлением всевозможных начинок, например меда, орехов, повидла, конфитюра и прочее. Любителей сладкого всегда было очень много, поэтому эта идея бизнеса очень популярна, как например идея производить креативные кондитерские изделия или открыть линию производства печенья- орешек.

Виды пряников

В данный момент в нашей стране изготавливается несколько десятков видов пряничных изделий, и наиболее востребованы и популярны следующие виды пряников:

Тульские; Глазированные; С начинкой; Декорированные; Классические;…

0 0

2

Процесс изготовления пряников

Практически все разновидности пряников создаются по одинаковой технологии, а отличием являются только начинки и некоторые добавки к тесту. Изначально происходит правильная подготовка сырья, в качестве которого выступает непосредственно тесто и выбранная заранее начинка для пряников. Они должны подготавливаться по специальной и заранее выбранной технологии, причем эта подготовка всегда должна быть одинаковая, поскольку если она будет отличаться, то будут получаться пряники, которые имеют различный вкус и внешний вид.

После подготовки начинается формирование с помощью специальных форм, имеющих вид будущих пряников. Далее начинается само выпекание в качественной печи, причем этот процесс должен длиться строго установленное время, чтобы не получилось изделий, которые неправильно выпеклись. После этого все готовые пряники охлаждаются и упаковываются в заранее придуманную упаковку, на которой должно иметься название пряников и…

0 0

3 Производство пряников как бизнес

Пряники являются мучными кондитерскими изделиями, которые любят многие люди. Изготавливается сладкий продукт из специально приготовленного теста.

Также осуществляется производство пряников с начинкой — медовой, ореховой или др. Любителей сладкого лакомства огромное количество. Именно поэтому бизнес-идея, которая предусматривает производство пряников, весьма удачна.

Классификация

Пряничная продукция, которая в настоящее время выпускается в России, насчитывает не один десяток видов. Наиболее популярными при этом считаются такие пряники:

— глазированные;
— тульские;
— декорированные;
— с начинкой;
— классические.

Бизнес-идея

Рентабельным и весьма выгодным является собственный кондитерский цех, основная специализация которого — производство пряников. Для осуществления такой бизнес-идеи потребуется первоначальный стартовый капитал, размеры которого могут варьироваться от…

0 0

4 Нет Бога нет объективной морали. Фридрих Ницше.

Первое — вы полностью исказили религиозные понятие о Наказании Бога

Второе — вы говорите о том что верующие примитивные люди из-за того что верующие боятся Божьего наказания за грехи (к примеру воровство и пьянство) но это дополнительная причина почему они не совершают грехи, главная причина для них в том что грех это мерзость а наказание Бога это предупреждение что не надо грешить. То есть ваша теория на том что религия основана на шантажа не камельфо.

Третье — Если все таки атеистическая мораль качественее религиозной то почему досих пор нет фундаментального института морали который создали атеисты. Нравственность атеиста это — нравственность временнная, то что раньше считалось запретным и порицаемым сейчас считается допустимым и одобряемым.

gromozeka 82Знаток (400) 1 день назад

1. Взаимное уважение в семье забота о воспитании детей.
2. Добросовестный труд на благо общества: кто не работает, тот…

0 0

5

Пряники — кондитерское изделие из теста, изготовленное по специальной технологии, со всевозможными начинками — медом, орехами, повидлом, конфитюром и т. п.

Любителей пряников много, потому и идея бизнеса на пряниках популярна.

Идея пряничного бизнеса включает открытие производства по изготовлению пряников, налаживание каналов сбыта, приобретение и монтаж оборудования, изготовление пряников.

Сейчас в России выпекают много видов пряников, наиболее популярны такие:

— тульские;
— глазированные;
— с начинкой;
— декорированные;

— классические.

Спрос на пряники постоянно растет и нет никаких предпосылок к опасениям, что рынок будет переполнен этой продукцией. Пряники – традиционное русское лакомство рецепты которого передавались из поколения в поколение.

Рецептов сотни, в том числе «осовремененных», но на начальных этапах развития вашего бизнеса лучше пользоваться проверенными, состоящими из привычных продуктов и пользующихся…

0 0

6 Производство пряников — современные перспективы открытия производства

Пряник – это кондитерское изделие с содержанием сахаристых компонентов и пряностей. Технологически, можно наладить производство заварных пряников и сырцовой продукции, имеющей не расплывчатую форму, пористую структуру, в мякише которой отсутствуют пустоты. Поверхность изделия имеет ровную структуру, не испещрённую впадинами и вмятинами. Мякиш мучной продукции однородный, в нём отсутствуют следы не промешенного теста.

Выпускают несколько разновидностей пряников:

имбирные; тульские; глазированные; изделия, начинённые джемом (повидлом).

Технология производства

Универсальная технологическая схема производства пряников выглядит следующим образом:

подготовка сырья; приготовление сиропа – сахар-патока, мёд-сахар; заваривание муки; охлаждение и замес теста; формование заготовок.

Сформированные полуфабрикаты отправляют в печь, а затем глазирую, охлаждают и расфасовывают.

0 0

7 Успех компании, занимающейся выпечкой и реализацией пряников, зависит в первую очередь от их вкусовых качеств, от назначенных продажных цен и доступности пряников широким слоям покупателей.

На вкус выпекаемых пряников влияют используемые в ходе их выпечки продукты, особенно важно качество используемой муки, состав компонентов, а также ключевую роль играет профессионализм работников цеха.

Продажные цены пряников зависят от эффективности организации производства и сбыта продукции. Основные статьи затрат будут связаны с оплатой арендной платы, оплатой продуктов, используемых при выпечке пряников и выплатой заработной платы работникам цеха и менеджерам по продажам, которые будут заниматься поиском клиентов и поиском точек сбыта.

Уровень доступности пряников широким слоям населения будет зависеть от объемов производства и сбыта, от эффективности работы менеджеров по продажам.

В целях минимизации затрат на заработную плату можно отказаться от создания собственных…

0 0

8
Это домашний малый бизнес, все производство на начальном этапе может уместиться в одной комнате. Пред началом работы необходимо определиться с рецептурой самих пряников. Стоит учесть что умение изготавливать нечто уникальное, имеющее свой неповторимый вкус, поможет обойти вам прямых конкурентов и занять место лидера в данном виде бизнеса.


Велосипед все же не стоит изобретать, порой достаточно взять уже проверенные годами способы изготовления этого лакомства.


Самые популярные виды пряников – кокосовые, шоколадные, с изюмом, глазурью. На производство именно этих, так полюбившихся покупателям сортов, и стоит делать ставку. Рецептуру можно взять из поваренных книг и на женских сайтах. Перед массовым производством необходимо приготовить пробные серии пряников и дать их на испытание вкусом своим близким и друзьям. Если вам скажут ГУД, то есть хорошо, стоит приступать к серийному выпуску.


Первый этап это подбор помещения и…

0 0

9 Бизнес план печенье пряник

вчерашним вечером

27

Свой бизнес мини-пекарня по производству печенья бискотти Бизнес-планы примеры западных Свой бизнес мини-пекарня по производству печенья бискотти. Как открыть бизнес по производству пряников. Кондитерская на четверых как открыть производство с 26 дек 2014 Мы начали печь дома делать пряники для друзей, иногда удавалось Настоящего бизнес-плана у нас нет, но каждое решение мы, Бизнес-план производства пряников 19 мар 2014 Бизнес-план производства пряников. Март 19 Покупку агрегата для изготовления пряников и печенья было решено сделать за счёт Основы бизнес планирования на ОАО Предприятие Отформованные печенья и пряники укладывают на кондитерские листы или . План действий на случай наступления неблагоприятных событий. Риски Рынок мучных кондитерских изделий длительного хранения 10 окт 2012 Печенье сладкое, имбирное. Кексы. Рулеты. Пряники. Коврижки исследования и на заказ, маркетинговый план, бизнес-планы….

0 0

10

Идея заключается в открытии кондитерского цеха со специализацией по изготовлению пряничной продукции. Из статьи вы узнаете основные рынки сбыта, требуемое оборудование, технологический процесс и доходность.

Пряники — кондитерское мучное изделие, изготовляемое из специально приготовленного теста (пряничного теста) с добавлением различных начинок (мед, орехи, повидло и т.д.).

В настоящее время в России производится несколько десятков видов различных пряников, наиболее популярны следующие марки:

Тульские; Глазированные; C начинкой; Декорированные; Классические.

Согласно исследования «Рынок мучных кондитерских изделий – 2012» проведенного компанией Intesco Research Group производство кондитерских мучных изделий в Р.Ф. достигло своего пика и в 2013-2015 ожидается коррекция объемов производства. Снижение рынка в первую очередь обусловлено уменьшением спроса на продукции со стороны покупателей, за счет появление новых продуктов на рынке. Несмотря на негативный…

0 0

11

Пряники – одно из самых древних и любимых лакомств на Руси. Из века в век передавались древние рецепты этой ароматной выпечки. Существует сотни рецептов, современный мир вносит в них свои коррективы, некоторые кондитеры решаются на эксперименты и нередко достигают успехов. Однако если вы решили открыть дело, касающееся производства пряничной продукции, стоит все же обратить внимание на проверенные годами рецепты, которыми пользуются другие подобные предприятия. Конечно же, ваши пряники будут иметь преимущество, если вам удастся найти что-то, что позволит вырваться в этом бизнесе вперед, оригинальный вкус, форма, упаковка. Производство пряников потребует начальных затрат, ведь нужно оборудовать небольшой цех, закупить сырье.

В любом случае, подбор рецепта изготовления пряников играет решающую роль. Составьте список наиболее подходящих рецептов. Найти такие рецепты можно в различных кулинарных книгах, на форумах, в кулинарных блогах. Выделите из этого списка наиболее…

0 0

13

Традиционные русские пряники всегда считались вкусным лакомством и пользовались спросом и в нашей стране и в качестве сувенирной продукции за рубежом. Конкуренция в этом сегменте присутствует, однако, в основном, пряники производят для внутреннего рынка. Специалисты уверены, что у отечественных производителей есть большие перспективы для импорта своей продукции в страны Европы. Да и в России пряники из обычных кондитерских изделий превращаются в необычную сувенирно-подарочную продукцию.

Согласно научному определению, пряники – это мучные кондитерские изделия разнообразной формы, которые содержат значительное количество сахаристых веществ и различные пряности. Именно благодаря последнему компоненту сладкого лакомства, оно получило такое название. Также к группе пряников относятся так называемые коржики или коврижки – выпеченный полуфабрикат из пряничного теста, прослоенный фруктовой начинкой или вареньем и имеющий прямоугольную или круглую плоскую форму.

Несмотря на…

0 0

14

Печеньем называют мучные пористые кондитерские изделия различной формы небольшой толщины и низкой влажности. Их производят из муки, сахара, жира, молочных и яичных продуктов с добавлением разрыхлителей и ароматизирующих веществ. Печенье изготавливают из различных видов теста. Сахарное печенье производится из пластичного теста, для затяжного печенья используется упругое пластично-вязкое тесто, а крекеры и галеты делают из упругого пластично-вязкого дрожжевого теста. Ассортимент такой кондитерской продукции различается по форме, размерам, отделке и вкусам.

Печенье относится к числу самых популярных кондитерских изделий в нашей стране. По статистике каждый третий покупатель продуктового магазина или супермаркета приобретает хотя бы одну пачку печенья «к чаю». Объемы потребления печенья в России увеличиваются с каждым годом. Согласно данным различных компаний, в 2012 году в нашей стране было произведено почти 950 тысяч тонн печений различного вида (сладкие, крекеры и т. д.),…

0 0

15

Пряники – любимое лакомство многих людей. Это – изготовленное из теста кондитерское изделие, которое содержит различные начинки (повидло, мед, конфитюр и даже орехи).

Именно по той простой причине, что любителей вкусного изделия огромное количество, открытие бизнеса по производству пряников – весьма удачная бизнес-идея. Она содержит следующие шаги.

Видов пряников в нашей стране очень много, но самыми популярными являются классические, начиночные, глазированные, тульские и декорированные пряники.

Если Вы нацелены на открытие бизнеса в кондитерской области или в нише хлебобулочных изделий, мы рекомендуем так же ознакомится с такими статьями как:

1. Производство пряников как бизнес

Со временем спрос на пряники не уменьшается, а только возрастает, поэтому вы можете не беспокоиться о том, что в скором времени рынок этой продукцией будет просто переполнен. Пряник – это традиционное лакомство жителей Руси, и рецепты по его изготовлению в…

0 0

16

LANGUAGES ((‘af’, ‘Afrikaans’), (‘ar’, ‘Arabic’), (‘az’, ‘Azerbaijani’), (‘bg’, ‘Bulgarian’), (‘be’, ‘Belarusian’), (‘bn’, ‘Bengali’), (‘br’, ‘Breton’), (‘bs’, ‘Bosnian’), (‘ca’, ‘Catalan’), (‘cs’, ‘Czech’), (‘cy’, ‘Welsh’), (‘da’, ‘Danish’), (‘de’, ‘German’), (‘el’, ‘Greek’), (‘en’, ‘English’), (‘en-gb’, ‘British English’), (‘eo’, ‘Esperanto’), (‘es’, ‘Spanish’), (‘es-ar’, ‘Argentinian Spanish’), (‘es-mx’, ‘Mexican Spanish’), (‘es-ni’, ‘Nicaraguan Spanish’), (‘es-ve’, ‘Venezuelan Spanish’), (‘et’, ‘Estonian’), (‘eu’, ‘Basque’), (‘fa’, ‘Persian’), (‘fi’, ‘Finnish’), (‘fr’, ‘French’), (‘fy-nl’, ‘Frisian’), (‘ga’, ‘Irish’), (‘gl’, ‘Galician’), (‘he’, ‘Hebrew’), (‘hi’, ‘Hindi’), (‘hr’, ‘Croatian’), (‘hu’, ‘Hungarian’), (‘ia’, ‘Interlingua’), (‘id’, ‘Indonesian’), (‘is’, ‘Icelandic’), (‘it’, ‘Italian’), (‘ja’, ‘Japanese’), (‘ka’, ‘Georgian’), (‘kk’, ‘Kazakh’), (‘km’, ‘Khmer’), (‘kn’, ‘Kannada’), (‘ko’, ‘Korean’), (‘lb’, ‘Luxembourgish’), (‘lt’, ‘Lithuanian’), (‘lv’, ‘Latvian’),…

0 0

Бизнес в пандемию: Уходим в интернет или печем пряничные домики

Коронавирусу почти год, и за время его существования все поняли, что не каждый бизнес готов к таким переменам. Поэтому, мы собрали для вас идеи для старта бизнеса в кризисные времена, которые можно реализовать, практически, без вложений.

 

1. Интернет-магазины

Для продавцов, которых нет в онлайне, карантин стал настоящей катастрофой. Торговля просто остановилась, и переход в онлайн — это уже не вопрос развития бизнеса, а вопрос выживания.

В условиях пандемии интернет-магазины остаются единственным местом, где люди могут приобрести широкий спектр товаров. Разумеется, онлайн-торговля также ощутила последствия эпидемии, однако отрасль скорее выиграла от эпидемии, чем пострадала.

Следует ожидать, что после окончания эпидемии популярность онлайн-магазинов будет только расти, так как за время карантина покупки через сеть войдут в привычку у пользователей.

 

2. Онлайн-курсы


Онлайн-образование – еще одна сфера, которая может “выстрелить” во время пандемии. У людей появилось достаточно много свободного времени, которое они могут потратить на саморазвитие, получение новых навыков и знаний.

Какие же курсы будут пользоваться популярностью? Статистика сервиса Preply говорит о том, что 43% пользователей хотят с помощью онлайн-обучения поднять свой уровень иностранного языка (в первую очередь, английского). 21% пользователей с помощью онлайн-курсов наверстывают школьную программу и готовятся к экзаменам. 12% клиентов используют онлайн-учебу для того, чтобы обучится новой профессии.

 

3. Запустите свой подкаст


Подкаст может стать неплохим источником прибыли.

Получать доход с подкаста можно несколькими способами — установить оплату за подписку, собирать донаты или вставлять рекламу в свои выпуски.

Для начала нужно собрать две-три сотни лояльных слушателей, которые будут готовы поддержать ваши начинания репостами или донатами. Первые привлекут новых слушателей, а вторые можно тратить на рекламу.

Через некоторое время, ваша аудитория расширится — и в рядах слушателей появятся и рекламодатели.

А еще это очень просто организовать дома, даже во время карантина. Для начала будет достаточно телефона и петлички (хотя кто-то вместо петлички использует и микрофон наушников).

 

4. Заведите блог и монетизируйте его


Сейчас создать блог проще, чем когда-либо, и такое занятие имеет огромный потенциал к тому, чтобы стать источником дохода, тем более, когда особой популярностью пользуются и микро-блоги.

Все, что нужно, чтобы ваш блог начал приносить доход — постоянно создавать интересный для читателей контент.

Зарабатывать с помощью блога можно разными способами: начиная с партнерских программ и размещения рекламных статей – до торговли товарами/услугами и заработка на видео.

 

5. Запустите свой Youtube канал


Формат видео сейчас на пике популярности. Он присутствует везде — от Instagram и Snapchat Stories до Facebook Live видео, и, в ближайшем будущем, эти показатели будут только расти.

Если вам нравится стоять по ту сторону камеры – сейчас самое время воспользоваться возможностью превратить хобби в источник заработка!

Можно выбрать партнерскую программу и поучаствовать в ней (или сразу подключиться к медиасети), можно начать строить успешное сотрудничество с брендами, сервисами, интернет-магазинами, а можно начать собирать донаты (пожертвования) и находить спонсоров.

Если у вас есть смартфон с качественным объективом камеры, вы можете начать снимать свое первое видео прямо сейчас.

 

6. Ателье на дому или бабочки-галстуки под заказ


Если у вас есть швейная машинка, а вышиваете не только крестиком, то эта идея вам подойдет. Покупка материалов (ткани и нитки) не заставит вас сильно потратиться, и все это быстро окупится. Ведь машинка у вас есть?

Ну, а с рекламой обойдемся модным ныне способом – создание группы, пабликов в социальных сетях инстаграм, фейсбук (меньше конкуренции), а также на тематических сайтах посвященных моде.

Вы можете заняться не просто подгонкой одежды или подшиванием штор, но и вполне модным сейчас шитьем бабочек, галстуков и платочков.

 

7. Выездной компьютерный администратор


Умеете переустанавливать Windows? Знаете, как за десять минут установить антивирус и что такое безопасный режим? Представляете, как подсоединить мышку к компьютеру? Нет, вы еще не администратор, но можете им стать. Желательно иметь и ноутбук под рукой. А также силы на размещение десятков объявлений, на сайтах начиная от агрегаторов типа Somon.tj и заканчивая социальными сетями.

Да, клиентов вы найдете быстро. Во времена пандемии спрос на такие услуги не пропадет.

 

8. Доставка еды в офисы


Такая бизнес-идея совсем неновая. Более того, в этой нише на рынке работает множество крупных фирм. Во многих странах Яндекс.Еда уже захватывает города, обеспечивая огромный уровень конкуренции. Почему же мы тогда поставили эту идею в один ряд с другими без вложений?

Потому что как ни странно, у начинающих в этой сфере есть преимущества. Да, на этом огромных денег не заработать. Но конкурируют между собой по факту только более или менее крупные компании. Им приходится выделять большие бюджеты на содержание бизнеса и рекламу. Соответственно и цены они сильно понижать не могут, чтобы выделяться среди конкурентов.

Так и выходит, что начинающие предприниматели, готовя фактически дома, не нуждаются в больших тратах. Естественно, и на большую часть аудитории они рассчитывать не могут. Но офисных работников очень много. Не каждому по карману ходить в кафе на обед (тем более, когда это не совсем безопасно), да и не каждый имеет возможность носить еду с собой.

 

9. Маникюр на дому


Если вы девушка и увлекаетесь маникюром (или накладными ногтями), провели эксперименты над своими подругами, то вам можно посоветовать открыть косметический салон на дому или даже выезжать к клиентам на дом. Пандемия показала, как девушки скучают по салонам красоты, пока сидят дома. Стоит один раз потратиться и закупить дорогих лаков или накладных ногтей.

Дальше вас ждет высокий доход. Чем лучше будут ваши работы, тем больше будет клиентов, все просто!

 

10. Пряничные домики


В чём соль пряничных домиков и других фигурных пряничных изделий? В том, что приготовить их не составит никакого труда. Актуально для наступающего Нового года.

Рецепты вкусных пряников можно найти в свободном доступе в интернете. Дальше всё зависит от вас – придумать интересную форму, или обойтись стандартными, проверенными вариантами. Придумать упаковку. Изготовить несколько “моделей”, запустить по своим знакомым, организовать группы в социальных сетях и предлагать продукцию всюду и везде.

У такого бизнеса медленный старт. Но зато не придётся вкладывать деньги в изготовление большой партии товара, которая не факт, что уйдёт. Можно брать заказы, готовить по ним пряники и отдавать свежие заказы.

Пряничные домики – отличный вариант для подарков на любой праздник, особенно для детей. Причём в зависимости от сложности и размера домика, будет варьироваться и его цена.

Имбирчик

Станьте представителем сети «Имбирчик»: собственное производство пряников!

«Имбирчик» – это изготовление имбирных пряников ручной работы на заказ. Проект стартовал в Брянске в 2015 г. За 4 года работы компания вышла на лидирующие позиции по продаже сувенирной продукции в регионе и открыла представительства в десятках городов. Пряники продаются везде, проект успешно развивается как в городах-миллионниках (например, Санкт-Петербург), так и в небольших городках (например, Белоярский с населением в 20 000 чел.)! Чистая прибыль в низкий сезон: около 530 000 тг. в мес., в высокий сезон: около 1 450 000 тг.

   Изготовление имбирных пряников ручной работы на заказ

 

«Имбирчик» готовит оригинальные подарочные наборы пряников к самым разным праздникам и на все случаи жизни: свадьба, юбилей, признание в любви, день рождения, 8 Марта, 23 Февраля, Новый год, День знаний и др. Компания выполняет как индивидуальные, так и корпоративные заказы — организации заказывают пряники тиражом от сотни до нескольких тысяч. Клиент может заказать любое изображение на прянике, любую форму изделия, любые цвета — и всё это яркое великолепие можно съесть! В портфолио «Имбирчика» уже более 4 000 фотографий выполненных работ. 

   Представлены оригинальные подарочные наборы пряников к самым разным праздникам и событиям

Компания осуществляет оригинальный маркетинг, отличающий её от конкурентов. У бренда есть свой персонаж – песочный человечек Имбирчик, который примеряет на себя разные роли: доктор, пожарный, полицейский, музыкант, спортсмен, военный, супергерой и др. — любой человек увидит в герое что-то близкое для себя.

Станьте представителем сети «Имбирчик»: собственное производство пряников! Имбирные пряники пользуются спросом круглый год, а в период с ноября по март продажи увеличиваются в несколько раз. Ваша наценка на продукцию: от 900% до 2 900%!

Начинать работу вы можете прямо дома, постепенно развиваясь до уровня производственного цеха. А вашей торговой площадкой будет оптимизированный сайт с настроенной контекстной и таргетированной рекламой, который вам предоставит управляющая компания. Также она создаст для вас группы в соцсетях и настроит SMM. Компания осваивает все новые инструменты продвижения продукции в интернете и передаёт своим партнёрам готовые решения.

Вас обучат всем тонкостям изготовления и продажи имбирных пряников. В пакете вы получаете технологические карты и рецептуры, перечень необходимого оборудования, макеты рекламных материалов, документацию и др. Кроме стартового пакета, вам необходимо вложить около 1 160 000 тг. в оборудование и рекламу.

Если вы не имеете опыта в бизнесе, «Имбирчик» с удовольствием поможет вам стать предпринимателем: зарегистрировать юрлицо, получить сертификаты и разрешения и др. Система обучения партнёров и продвижения продукции через интернет гарантирует окупаемость в самые короткие сроки. Начните ваш пряничный бизнес при поддержке профессионалов и получайте удовольствие от работы! 

Состав стартового пакета:

 Право на открытие дилерского предприятия.

 Обучение производству, рекламе и продаже пряников.

 Технологические карты, рецептуры.

 Перечень необходимого оборудования.

 Макеты рекламных материалов в электронном виде.

 Создание сайта по образцу сайта управляющей компании.

 Настройка контекстной рекламы, таргетированной рекламы.

 Поисковая оптимизация сайта.

 Создание групп в социальных сетях.

 Настройка SMM.

 Комплект документации: коммерческие предложения, формы договоров, инструкции.

 Добавление региона партнера на сайт проекта.

Как построить пряничный дом. Подробное руководство | Стол | Новый год

Непременный атрибут католического Рождества – домик из пряничного теста, разукрашенный глазурью — завоевал множество поклонников и в России: в декабре разнообразные пряники, в том числе и пряничные домики – главное украшение рождественских ярмарок и разнообразных пекарен.

И это не случайно, ведь пряничный домик создает рождественское настроение даже лучше, чем украшенная елка. К тому же создание такого домика – отличный досуг и приятная подготовка к празднику, особенно если у вас есть дети, которые составят вам компанию. А сделать такой дом самостоятельно вполне можно самому, для этого не понадобится особенных архитектурных навыков, достаточно немного терпения и вдохновения.

Пряничный дом. Инфографика. Рисунок Фото: АиФ

Тесто

Пряничное тесто делают совершенно по-разному. Обычно – с  медом. И обязательны пряности: молотый имбирь, кардамон, мускатный орех, ваниль, корица, гвоздика… Можно добавить даже немного черного или красного перца. Используйте тот набор пряностей, что нравится лично вам.

Часто в пряничное тесто добавляют сметану, вместе с медом и сахаром она поднимает тесто без всяких разрыхлителей.

Пряничное тесто

Я сделала довольно банальное пряничное тесто, на топленом масле, имбирном меде и с кардамоном. Зато я была за него спокойна – пряники из него не разваливаются, так что и стены домика должны были остаться целыми.

3 ст.л. меда

2 ст.л. сахара

2 ст.л. топленого масла

5 зерен кардамона

5 бутончиков гвоздики

Щепотка корицы

¼ ч.л. жидкой ванили

1 яйцо

1 ч.л. разрыхлителя

2 стакана муки

Шаг 1. Масло смешать с медом и сахаром, растопить на медленном огне до полного растворения сахара.

Фото: АиФ

Шаг 2. Растереть пряности в ступке и добавить к сладкому маслу. Размешать, подсолить, дать остыть.

Шаг 3. Когда остынет до средне горячего состояния – добавить яйцо.

Шаг 4. После чего смешать муку с разрыхлителем и постепенно ввозить в тесто. Оно должно получится плотное, чтобы сформировался шар.

Шаг 5. Закрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 2 часа минимум. Можно оставить на ночь.

Пряничный дом Фото: АиФ / Мария Тихменева

Архитектура

Пока тесто охлаждается – надо сделать выкройку. Подойдет любая бумага, можно плотная, можно не очень. Я брала лист в клеточку – его удобно резать по прямой линии. С выкройкой нужно обращаться аккуратно, не мять и не рвать.

Можно нарисовать выкройку самому, например, по таким размерам:

Крыша: 12Х13

Боковая стена: 7,5Х11

Фасад: 14Х11 (при этом высота боковой стены – 7,5 см)

Нужно, чтобы совпадала высота боковых стен, а откос фасада был короче, чем длина крыши. Да и сама крыша должна быть шире, чем домик, чтобы она красиво нависала над окнами.

А можно воспользоваться трафаретом ниже.

Фото: АиФ

На стенах нарисуем окна и дверь. Не забывайте, что потом их надо будет вырезать на сыром тесте, которое после выпечки немного поплывет и растечется. То есть нужно не мельчить, перемычки делать толстенькими, окошки – не слишком маленькими.

Вырезать можно обычным ножом, чтобы не прилипал к тесту – смазать растительным маслом. Потом аккуратно переложить на противень и присыпать мукой.

Было бы неплохо сделать и основание под домик. Можно еще сделать заборчик и расставить вокруг домика елочки.

Фото: АиФ

Выпечка

Противень застелить бумагой для выпечки, можно для верности ее промаслить, если берете глянцевую, антипригарную бумагу – маслом поливать ее не надо.

Детали домика надо раскладывать очень внимательно – они не должны загибаться, рядом с краем противня лучше ничего не класть. И детали разложить лучше свободно. Даже если остается пустое место – лучше его не занимать дополнительными пряниками, выпекать их следующим заходом.

Фото: АиФ

Смысл в том, чтобы пряничные стены были максимально прямыми, иначе их трудно склеить.

Выпекаются пряники (если они толщиной 5-7 мм) около 10 минут. Дольше – начнут поджариваться по краям. Потом противень нужно вынуть из духовки и остудить.

Если пряники начали загибаться, то их можно перевернуть и аккуратно разровнять. Пока стены теплые, их удобно подравнять, если где-то поплыли края.

Глазурь

Фото: АиФ

Я использовала совершенно обычную глазурь: белок, пудра, лимонный сок. Только сока я предлагаю наливать поменьше, чем обычно, не столовую ложку, а вот сахарной пудры – можно и побольше. Тогда глазурь будет более клейкая.

Глазурь придется делать два раза, так как ночь, пока сохнут стены – она не простоит. Поэтому надо взять самое маленькое яйцо, которое найдется в холодильнике (можно два перепелиных, правда, у них сложнее отделять белки от желтков). А лучше всего напечь вместе с домиком еще человечков, елочек, снеговиков. И раскрашивать их остатками глазури.

Нанесение рисунка

Если нет кондитерского мешка с насадками или шприца – не беда. Надо взять бумагу для выпечки, свернуть из нее кулек и налить в него глазурь. Медленно сворачивать самодельный кулинарный мешок с широкой стороны, с носика выдавливая глазурь.

Склейка домика

Фото: АиФ

Первый этап – нанести рисунок на стены и подсушить его, можно на небольшой температуре в духовке. Разрисовываем окна и дверь, рисуем черепицу на крыше. Пока глазурь еще мягкая, можно начать украшать домик кондитерской посыпкой и цветным сахаром, немного вдавливая в глазурь украшения.

На первом этапе украшательством лучше не увлекаться, так как впереди склейка, дом придется все время хватать руками, и все облетит. Наносим только необходимый рисунок, все что можно – потом, когда домик будет готов.

Фото: АиФ

Второй этап – установка стен. Надо смазать глазурью низ стены и боковые края. И подождать минут 10-15, чтобы глазурь загустела. Установить на основание первую стену, прижать ее руками, подождать пока глазурь схватится, прижать к ней вторую стену. Держать конструкцию руками несколько минут, отпускать осторожно.

Потом третья и четвертая стена по очереди. Весь домик поставить в спокойное место, там где его никто не будет задевать – сушиться. Оптимально – 12-14 часов.

Фото: АиФ

Третий этап. Установка крыши. Сначала смазываем боковые откосы фасада и верх боковых стен с одной стороны. Ждем, пока глазурь загустеет, потом прикладываем крышу, придерживаем рукой. Ждем…

Фото: АиФ

Потом процедура повторяется. Когда крыша немного схватилась и уже не сползает – запечатываем глазурью центральный шов. После чего домик опять надо подсушить. Оставить его хотя бы на пару часов, а потом приступать к финальному украшению.

Когда домик готов – в него можно установить свечку, только ненадолго, иначе тесто будет гореть. Второй вариант – небольшая лампочка, обернутая рыхлой негорючей тканью.

Фото: АиФ

Пряничный дом. Трафарет Фото: АиФ

Арт-пространство в коммуналке питерского Пряничного домика возмутило соседей

Арт-пространство в исторической коммуналке может нарваться на соседский иск. В Пряничном домике в центре Петербурга назревает судебная тяжба из-за арт-пространства, в которое наполовину превратилась жилая квартира.

Всё упирается в вопрос, кто туда приходит — гости с лишними деньгами или клиенты.

В самом центре Петербурга летом 2021 года начало функционировать новое локальное общественное пространство «Квартира № 6» в знаменитом Пряничном доме (Колокольная улица, 11). Оно занимает четыре из девяти комнат в коммунальной квартире и организует экскурсии, концерты, в планах — лекции. Создатель этого места — петербургский дизайнер Ольга Полищук.


Фото (с) издание Бумага

В ближайшем будущем Полищук может стать ответчиком по иску ее соседки Нины Губановой, инвалида-пенсионера, которая проживает в одной из комнат обширной коммуналки со своим супругом, также инвалидом. Две другие комнаты принадлежат ее родственникам. Петербурженку категорически не устраивает, что по коридорам практически ежедневно гуляют ценители петербургской архитектуры и исторических интерьеров. Вход в квартиру — один, арт-пространство занимает ближайшие к нему помещения, но и туалет в этой коммуналке притягивает объективы фотографов.


Фото (с) издание Бумага

Сама Губанова не стала общаться с «Фонтанкой». «Жилое помещение должно использоваться для проживания, в данном случае оно используется для коммерческой деятельности, причем она нарушает интересы соседей, поскольку если по вашей квартире ходят толпы экскурсантов в местах общего пользования, где проходит ваша ежедневная жизнь, это противоречит Жилищному кодексу и нарушает право на спокойное проживание», — прокомментировала ситуацию представитель Губановой, адвокат Ирина Осикина.

По ее мнению, в данном случае посетители не являются гостями жильца, так как «фактически квартира используется для извлечения прибыли». Она также обратила внимание на вопрос соблюдения санитарно-эпидемиологической обстановки: отсутствие на посетителях масок и бахил. Впрочем, контейнер с последними недавно всё же появился у входной двери.


Фото (с) издание Бумага

Дальше включается локальная география; к примеру, Полищук заверяет, что ее гости не посещают уборную в квартире, а представитель Губановой — что посещали, однако в последнюю неделю это прекратилось. К слову, недавно фото туалетной комнаты появилось в блоге известного петербургского исследователя старых квартир Максима Косьмина, который продемонстрировал «коммунальное сокровище» — столетний забетонированный писсуар и нарядные изразцы Кузнецовского завода.


Фото (с) Вера Врубель

В настоящее время Губанова собирает подписи соседей под обращением в Жилищную инспекцию. Также адвокат не исключила обращение в комитет по туризму. «Каким образом оказываются услуги туристам, их водят в жилую квартиру и, по идее, любой конфликт с жильцами — это нарушение их прав как потребителей услуг, не говоря о том, что посещение данной квартиры с соседями не согласовано. Это не туристический объект», — добавила она. Осикина подчеркивает, что в квартире прекрасная слышимость, и пожилые обитатели, которые хотят тишины, становятся невольными слушателями экскурсий. Полищук, в свою очередь, уверена, что среди соседей недоволен только один человек.

В случае, если конфликт не удастся разрешить в мирном порядке, констатировала адвокат, придется обращаться в суд. Требование Губановой: отказ от проведения любых мероприятий, чтобы использование квартиры ограничивалось исключительно жилой функцией. Пока оно явно выходит за рамки привычного: в интернете можно найти объявления об аренде помещений для фотосессий с ценником, на страничке пространства в Instagram — приглашения на экскурсии и анонсы концертов и тематических вечеров.

Интересно, что накануне бурная дискуссия по этому поводу развернулась в паблике «Пять углов» в Facebook. Там опубликовали ссылку на материал издания «Бумага», в котором рассказывается, как появилось арт-пространство. В течение двух с половиной лет Полищук выкупала комнаты и самостоятельно реставрировала их: отмывала от слоев мела лепнину, разыскивала исторические чертежи, ходила по соседям — посмотреть, как у них, подбирала антикварную мебель.

Автора поста и создатель сообщества Вера Врубель обратила внимание, что в квартире есть и другие обитатели, и предложила посмотреть на соседство с живущим своей жизнью арт-пространством их глазами. Многие участники сообщества высказали восхищение, что в городе еще есть люди, которые берут на себя непростой и затратный труд по сохранению и восстановлению исторических интерьеров, усомнились, что арт-пространство посещают «толпы», и выразили надежду, что звукоизоляция в старом фонде позволяет не причинять беспокойство тем, кто за стенкой.

Однако среди комментаторов были и те, кто обратил внимание на минусы: «Могу сказать, что я живу в соседнем доме, и слышимость, особенно ночью, очень даже. Я бы не хотела, чтобы к нам даже в парадную ходили толпы людей».

«Искренне считаю, что красоту она для себя может сохранять сколько угодно, но зарабатывать на ней деньги за счет комфорта других — нет. Вы просто в коммуналках не жили, скорее всего», — написала пользователь Маша. «Реставрация — это прекрасно! Но как можно зарегистрировать арт-пространство с концертами и мистическими шоу в части коммуналки, где в других комнатах живут люди?» — недоумевала Елена. «Я искренне восхищаюсь героиней статьи, но не меньше сочувствую соседям по квартире. Простите за уточнение, а в туалет посетители куда ходят? Или для них сделали отдельный?» — отметила Татьяна.

Ольга Полищук видит ситуацию в другом свете: к ней приходят гости. Момент с оплатой она сравнила с тем, как студенты в общежитиях скидываются на необходимое для посиделок. Дизайнер считает, что она не преступала законодательство и не нарушала чужие интересы.

«Не может один сосед или несколько соседей другим соседям или одному диктовать свои условия… Если человек каким-то образом действительно нарушает законы: человеческие, страны, социума, а другой вопрос — просто недовольства. К вам должны гости прийти, а я просто не хочу. Это не конфликт, это чушь», — говорит она.

Она пояснила, что арт-пространство открыто ежедневно, но только в дневные часы, до 11 утра и после 20:00 туда уже не попасть. А также заверила, что посетители приходят не каждый день, а концерты организуются примерно раз в месяц. В ее планах развивать проект, в частности — проводить лекции по истории Петербурга, литературные вечера.

«Есть у нас определенный поток, мы не собираемся его глобально увеличивать…» — говорит создатель пространства. По ее словам, она предлагала выкупить остальную часть квартиры, но получила отказ.

Петербуржцы, которые живут в историческом центре, регулярно борются с экскурсиями по крышам и парадным. Интерес обитателей понятен — сохранить тишину, покой и приватность частной территории, популярность таких походов у посетителей объяснения не требует.

Фото (с) автор Вера Врубель

Пряничных домиков — давняя традиция в Монро

Выпечка и строительство пряничных домиков началась как давняя традиция для одной семьи, но теперь уже 17 лет приносит рождественскую радость семьям округа Монро.

Сэнди Бергквист из Монро много лет делилась своими навыками выпечки с общественностью. Когда Карен Браунлих, библиотекарь и координатор мероприятий в библиотеке Дорша, узнала о ее навыках, она наняла ее, чтобы помочь начать мероприятие по украшению пряничного домика в библиотеке.

Бергквист обучала ее навыкам выпечки пряничных домиков в общеобразовательных классах в Монро, прежде чем Браунлих попросил ее помочь запустить программу в библиотеке.

«Карен шутила со всеми, говоря:« Я украл ее из сообщества! », — засмеялся Бергквист. «Я просто хотел, чтобы люди знали, что они могут делать это сами дома».

Bergquist использует для изготовления имбирного печенья коробочную смесь любого производителя, но изменяет рецепт для получения более прочного теста.Она рекомендует добавлять только понемногу муку и не более четверти стакана горячей воды, пока тесто не достигнет консистенции пластилина.

«Это действительно прощающее тесто», — сказал Бергквист. «Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы все испортить».

Затем Бергквист раскатывает тесто примерно на одну восьмую дюйма перед тем, как вырезать форму домика и выпекать в течение 13-15 минут. Обычно она строит около 15 домов для мероприятия в библиотеке, на выпечку которого, по ее словам, уходит не менее 7 часов.

«Она делает это по доброте сердца, и это большое сердце», — сказал Браунлих. «Как только первая игра имела такой успех, мы решили продолжать ее, потому что всем она очень понравилась».

Каждой семье или отдельному лицу, записавшимся на бесплатное мероприятие в библиотеке, выдается собранный домик и один пакет с глазурью. Тем, кто хочет попробовать самостоятельно, Бергквист рекомендует купить любую глазурь, купленную в магазине, кроме взбитой, и добавить одну чашку сахарной пудры, чтобы сделать ее более связывающей.

«Это действительно мой съедобный клей», — сказал Бергквист.

С этого момента участники могут проявить творческий или традиционный подход к процессу оформления. Бергквист часто плавит леденцы для создания «витражей», использует глазурь для создания сосулек или украшает доску, на которой стоит дом, что она называет ландшафтным дизайном.

«Занятия делать всегда весело, — сказал Бергквист. «Люди действительно воодушевляются, и приятно видеть, как родители так увлекаются этим.

Браунлих сказал, что толпа колеблется от семей с маленькими детьми до братьев и сестер или даже пар. По ее словам, сообщество всегда с нетерпением ждет этого события.

«Есть люди, которые начинают смотреть наш календарь в ноябре, чтобы подписаться на программу», — сказал Браунлих. «У меня есть несколько человек, которые повторяются каждый год или пытаются, и всегда есть лист ожидания».

Пара сказала, что дома часто бывают настолько прочными, что семьи будут держать дом для демонстрации в течение сезона в течение многих лет.Однако в семье Бергквистов традиция немного отличается. Бергквист сказала, что ее семья каждый год строит по одному пряничному домику, обычно в ее родном городе Флаг Понд, штат Теннесси.

«Мы делаем то же самое на юге. По нашей традиции, у нас есть пряничный домик, все дети его украшают, мы делаем все свои фотографии, считаем до трех, а дети его уничтожают », — сказал Бергквист. «Это потрясающе, вы увидите, как ваши взрослые дети превращаются в пятилетних».

«Это воспоминание, которое они запомнят.»

Лером Кэмпбелл и эпический пряничный домик отеля Ritz-Carlton

Знаменитый пряничный домик в отеле Ritz-Carlton, Неаполь был построен примерно за 12 часов в конце ноября, но шеф-кондитер Лером Кэмпбелл и его команда добились этого за год планирования и подготовки.

«Планирование [на следующий год] начинается, когда вы видите готовый продукт», — говорит Кэмпбелл. «Когда вы его заканчиваете, все, что вы начинаете думать:« Может быть, мы могли бы сделать то или это? »»

Если бы они работали без перерыва, это заняло бы три недели.«Нам нужно найти свободное время, несколько часов здесь и там», — говорит 38-летний Кэмпбелл, который живет в Эстеро со своими дочерьми 5 и 8 лет.

Это традиция, которая привлекает путешественников и местных жителей, а список ингредиентов огромен: 750 фунтов сахарной пудры, 325 фунтов коричневого сахара, 550 фунтов муки, 20 фунтов пищевой соды, 150 фунтов яичных белков, 100 фунтов жира. 70 литров яиц, 65 фунтов имбиря и корицы и 30 фунтов меда и патоки.

Тесто было сделано в августе, а пряники были разрезаны и скручены в октябре, когда плотники начали работу над рамой размером 13 на 10 на 12 футов, в которой в конечном итоге будет электричество, камин с ЖК-экраном, рождественская елка и Санта-Клаус. Клаус.

В октябре было заказано сорок различных видов конфет и шоколадных конфет (60 000 штук), в том числе лакрица, Hershey’s Kisses, мармеладные деревья и снежинки. Выпечка началась в ноябре, когда в бальном зале собирали большие куски.

Два контролера решают, где разместить конфеты, шоколадные конфеты и сушеные багеты. «Они руководят каждой деталью дома, потому что не все так изобретательны», — говорит Кэмпбелл.

Cookies ‘N’ Creme и Candy Cane Hershey Bars изменили правила игры.«Это более чистый вид, — говорит Кэмпбелл. «Раньше мы использовали только конфеты, но если вы не будете осторожны, это может выглядеть так, как будто это делают дети».

Кэмпбелл вырос на Ямайке и любил строить скворечники, искусство и печь. «Я очень рано начал на кухне с мамой», — говорит он, добавляя, что у нее был магазин, и она там пекла. «Находиться с ней на кухне для меня было весело. Каждый день после школы я ходил к ней в магазин и помогал ».

Он хотел стать кондитером, но она посоветовала ему сначала попробовать еще пять профессий.Он получил степень в области искусства, но находил это скучным. С каждой карьерой он обнаруживал что-то не так. «Как плотнику, что-то может отрезать», — говорит он. «Как электрик, меня часто убивали электрическим током. Как механик, от меня пахло жиром, возвращающимся домой. Быть компьютерным техником было скучно ».

Он пошел в кулинарную школу на Ямайке, устроился поваром в Hedonism II Resort и за несколько недель поднялся до кондитера. Оттуда он работал кондитером в Gasparilla Inn & Club в Бока-Гранде, был заманчивым Ritz стать поваром в Неаполе, а затем вернулся в Гаспариллу в качестве исполнительного шеф-кондитера.Позже он работал в The Sagamore в Нью-Йорке и Woodstock Inn & Resort в Вермонте, но когда его босс Ritz услышал, что ему нужен более теплый климат, он вернул его в качестве кондитера.

Он пользуется популярностью среди местных сборщиков средств, завоевав национальную известность в 2018 году как занявший второе место на чемпионате Food Network по праздничной выпечке, а год спустя победил, когда стал исполнительным шеф-поваром Ritz. Звонили Food Network, Disney + и Netflix.

Кэмпбелл надеется владеть собственной пекарней, чтобы его дочери могли пережить то же самое детство.А пока он печет со своими дочерьми и матерью, которая живет во Флориде, и водит детей в пряничный домик. «Когда дом идет вверх, — говорит он, — я оставляю им работу».

— Эйслинг Свифт

Повара Кейп-Кода говорят, что строительство пряничного домика требует терпения

Если вы хотите построить что-нибудь к Национальному дню пряничного домика в воскресенье, вам понадобится щепотка винного камня, немного дополнительной муки и фунт терпения.

«Чтобы построить дом, вы увеличиваете количество муки на одну треть от того, что указано в рецепте, чтобы тесто укрепилось и стены выдержали», — сказал Доменик Бачанд, инструктор шеф-повара в Региональной технической школе Кейп-Код.

Когда инструкторы обучают изготовлению пряничных домиков в кулинарных классах средней школы Харвича, они просят учеников начать с создания дизайна, а затем вырезают картонный шаблон и собирают его, чтобы убедиться, что части подходят правильно.

Затем самое сложное.

«После того, как вы соедините два кусочка имбирного пряника, вам нужно подождать от 30 минут до трех часов», — сказал Бачанд, чтобы убедиться, что ступка (смесь кондитерского сахара, воды и винного камня) успела должным образом затвердеть.

«Люди не хотят этого делать, особенно в мире, где все движется так быстро», — сказал Бачанд. Но если вы этого не сделаете, ваш дом может прогнуться или упасть.

После того, как вы освоите основы строительства, у вас почти не будет ограничений на то, что вы можете сделать. Пару лет назад, перед пандемией, кулинары построили гору Гринча из хлеба и покрыли ее глазурью, заставив ее нависать над деревней внизу.

«Когда мы делаем деревню, мы говорим студентам:« Сделайте дом, который выглядит как ваш дом », чтобы было много разнообразия», — сказал Бачанд, отметив, что пищевой краситель и миндальная паста (марципан) могут быть использованы для создания прудов для катания на коньках. , фигуристы и даже листья на пряничных елках.

Техникум Нижнего Кейпа в этом году не собираются делать имбирные пряники, потому что из-за COVID-19 они не могут открыть двери для публики.

Но поклонники имбирных пряников, которые не планируют тратить сотни часов на строительство своей собственной деревни, могут заглянуть в Chatham Bars Inn, где повара снова сделали именно это. Гостиница Чатем имеет 16 футов в длину и 8 футов в ширину, включает более 1000 черепиц для имбирных пряников и более 70 фунтов сахарной пудры.Он расположен в вестибюле и открыт для всех.

«На нашей витрине пряников представлены важные достопримечательности города Чатем», в том числе Железнодорожный музей Чатема, гостиница Chatham Bars Inn, Chatham Squire, станция Chatham Light и береговой охраны, театр Chatham Orpheum, церковь и пирс Chatham Fish Pier, — сказала Бет. Паткоске, старшим менеджером по маркетингу и коммуникациям. «У него также есть построенные в масштабе автомобили и лодки в пейзаже, а также рабочий поезд на рельсах по всей витрине имбирных пряников.»

В то время как мастерские по изготовлению имбирных пряников в Chatham Bars Inn уже заполнены, некоторые места остались на День имбирных пряников с 11:00 до 14:00 в субботу в Природном центре Thornton Burgess Green Briar и Jam Kitchen in Sandwich. Бронирование: 9 долларов на человека, http://www.thorntonburgess.org/Events/Gingerbread-Day/.

В то время как мероприятие по приготовлению варенья опаздывает на Национальный день имбирного печенья (21 ноября), еще рано проводить Национальный день имбирных пряников, который проводится каждый раз. года 5 июня.В этот праздник имбирь отмечается вся выпечка, а не только рождественская.

Gingerbread lore

Термин «имбирный пряник» первоначально относился к консервированному имбирю, а затем к кондитерскому изделию, состоящему из меда и специй.

В пряниках обычно используют мед или патоку, а не только сахар, и приправляют имбирем. Имбирные пряники варьируются от мягкого влажного булочного кекса до чего-то вроде имбирного печенья — или домашнего.

Считается, что пряники впервые были завезены в Европу в 992 году армянским монахом.Он прожил там семь лет, обучая французских священников и христиан приготовлению пряников до своей смерти в 999 году.

В 1444 году шведские монахини пекли имбирные пряники, чтобы облегчить несварение желудка.

В 17 веке пряники продавались в монастырях, аптеках и на фермерских рынках на городской площади. В 18 веке имбирные пряники стали широко доступны.

Источник: NationalDayCalendar.com

События магазина — IKEA

Перейти к основному содержанию ИКЕА
  • Продукты
  • Номера
  • Дизайн
  • Сделки
  • Отследить заказ
  • Мой профайл
  • Избранное
  • Сумка для покупок
ИКЕА Поиск
  • Мебель
  • Кровати и матрасы
  • Хранение и организация
  • Работать из дома
  • Кухонные приборы
  • Младенец и дети
  • Домашний текстиль
  • Домашний декор
  • Освещение
  • Посуда и посуда
  • Ванная комната
  • Коврики
  • Открытый
  • Прачечная и уборка
  • Улучшение дома
  • Садоводство и растения
  • Бытовая электроника
  • ИКЕА еда и ресторан
  • Аксессуары для домашних животных
  • Умный дом
  • Зимние каникулы
  • Номера
  • Дизайн
  • Сделки
  • Новое в ИКЕА
  • Идеи и вдохновение
  • Путеводитель по праздничным подаркам
  • Мой профайл
  • Мои заказы
  • Найдите свой магазин ИКЕА
  • Подарочная карта ИКЕА
  • Кредитная карта ИКЕА
  • Семья ИКЕА
  • ИКЕА для бизнеса
  • Обслуживание клиентов
Номера
  • спальная комната
  • Гостинная
  • Кухонные приборы
  • Домашний офис
  • Ванная комната
  • Детская комната
  • Столовая
  • Прихожая
  • Открытый
  • Бизнес решения
  • Все комнаты
предложений
  • Предложения и предложения по бытовой технике
  • Семейные предложения ИКЕА
  • Новая низкая цена
  • Основы для дома до 20 долларов
  • Смотреть все
  • Продукты
  • Номера
  • Дизайн
  • Сделки
  • Новое в ИКЕА
  • Идеи и вдохновение
  • Путеводитель по праздничным подаркам
  • Мой профайл
  • Мои заказы
  • Найдите свой магазин ИКЕА
  • Подарочная карта ИКЕА
  • Кредитная карта ИКЕА
  • Семья ИКЕА
  • ИКЕА для бизнеса
  • Обслуживание клиентов
Продукты
  • Ряд
  • Ограниченные коллекции
  • Последний шанс
Мебель Кровати и матрасы Хранение и организация Работать из дома Кухонные приборы Младенец и дети Домашний текстиль Домашний декор Освещение Посуда и посуда Ванная комната Коврики Открытый Прачечная и уборка Улучшение дома Садоводство и растения Бытовая электроника ИКЕА еда и ресторан Аксессуары для домашних животных Умный дом Зимние каникулы Номера
  • спальная комната
  • Гостинная
  • Кухонные приборы
  • Домашний офис
  • Ванная комната
  • Детская комната
  • Столовая
  • Прихожая
  • Открытый
  • Бизнес решения
  • Все комнаты
предложений
  • Предложения и предложения по бытовой технике
  • Семейные предложения ИКЕА
  • Новая более низкая цена
  • Основы для дома до 20 долларов
  • Посмотреть все
Недавно просмотренные Сменить страну Вернуться наверх доля

мероприятий в магазине — IKEA

Перейти к основному содержанию ИКЕА
  • Продукты
  • Номера
  • Дизайн
  • Сделки
  • Отследить заказ
  • Мой профайл
  • Избранное
  • Сумка для покупок
ИКЕА Поиск
  • Мебель
  • Кровати и матрасы
  • Хранение и организация
  • Работать из дома
  • Кухонные приборы
  • Младенец и дети
  • Домашний текстиль
  • Домашний декор
  • Освещение
  • Посуда и посуда
  • Ванная комната
  • Коврики
  • Открытый
  • Прачечная и уборка
  • Улучшение дома
  • Садоводство и растения
  • Бытовая электроника
  • ИКЕА еда и ресторан
  • Аксессуары для домашних животных
  • Умный дом
  • Зимние каникулы
  • Номера
  • Дизайн
  • Сделки
  • Новое в ИКЕА
  • Идеи и вдохновение
  • Путеводитель по праздничным подаркам
  • Мой профайл
  • Мои заказы
  • Найдите свой магазин ИКЕА
  • Подарочная карта ИКЕА
  • Кредитная карта ИКЕА
  • Семья ИКЕА
  • ИКЕА для бизнеса
  • Обслуживание клиентов
Номера
  • спальная комната
  • Гостинная
  • Кухонные приборы
  • Домашний офис
  • Ванная комната
  • Детская комната
  • Столовая
  • Прихожая
  • Открытый
  • Бизнес решения
  • Все комнаты
предложений
  • Предложения и предложения по бытовой технике
  • Семейные предложения ИКЕА
  • Новая низкая цена
  • Основы для дома до 20 долларов
  • Смотреть все
  • Продукты
  • Номера
  • Дизайн
  • Сделки
  • Новое в ИКЕА
  • Идеи и вдохновение
  • Путеводитель по праздничным подаркам
  • Мой профайл
  • Мои заказы
  • Найдите свой магазин ИКЕА
  • Подарочная карта ИКЕА
  • Кредитная карта ИКЕА
  • Семья ИКЕА
  • ИКЕА для бизнеса
  • Обслуживание клиентов
Продукты
  • Ряд
  • Ограниченные коллекции
  • Последний шанс
Мебель Кровати и матрасы Хранение и организация Работать из дома Кухонные приборы Младенец и дети Домашний текстиль Домашний декор Освещение Посуда и посуда Ванная комната Коврики Открытый Прачечная и уборка Улучшение дома Садоводство и растения Бытовая электроника ИКЕА еда и ресторан Аксессуары для домашних животных Умный дом Зимние каникулы Номера
  • спальная комната
  • Гостинная
  • Кухонные приборы
  • Домашний офис
  • Ванная комната
  • Детская комната
  • Столовая
  • Прихожая
  • Открытый
  • Бизнес решения
  • Все комнаты
предложений
  • Предложения и предложения по бытовой технике
  • Семейные предложения ИКЕА
  • Новая более низкая цена
  • Основы для дома до 20 долларов
  • Посмотреть все
Недавно просмотренные Сменить страну Вернуться наверх доля

Woodstock Inn может похвастаться одной из «самых великолепных витрин для пряников»

Традиция имбирного печенья в Соединенных Штатах Америки восходит к концу 18 века, а традиция пряничных домиков в США.С. датируется началом 19 века. От пряничных домиков в натуральную величину до станций для написания писем в пряничном домике, где дети могут написать письмо Санте и получить личный ответ перед Рождеством, эти легендарные исторические отели — место для семей, где можно открыть для себя и испытать прекрасные праздничные традиции и дух. .

Лучшие 25 исторических отелей Америки «Самые великолепные имбирные пряники» — результат тысяч часов кулинарных, кондитерских, кондитерских, инженерных и столярных бригад, которые неделями и даже месяцами работали над проектированием, созданием, смешиванием, выпечкой, сборкой или укладкой. вверх, и, конечно же, украсить.

В совокупности ингредиенты включают более тысячи фунтов сахара, тысячи яиц, более тысячи фунтов муки, сотни специй, более 10000 отдельных конфет, сотни галлонов патоки, мед и глазурь, использованную для их создания. колоссальные имбирные пряники.

Существует также «Центр внимания домашних рецептов» из отеля в Чикаго, основанного в 1927 году, для создания волшебных имбирных пряников в меньших масштабах. Найдите фотографии всех этих великолепных творений в медиацентре «Исторические отели Америки».Наслаждаться!

Лодж Вильямсбург, собрание автографов и колониальные дома (1750)

Вильямсбург, Вирджиния

Домик Вильямсбург (1750 г.) на курорте Колониальный Вильямсбург в Вильямсбурге, штат Вирджиния, создал «Зимнюю страну чудес Санты» для детей всех возрастов во время курортного сезона 2021 года. Эта пряничная деревня — пейзаж морозной сезонной активности. Посетители могут понаблюдать за рыбалкой в ​​миниатюре пряничной деревни, колядовать и выбирать себе праздничное дерево.Солдаты-щелкунчики охраняют Мастерскую Санты, где запряженные оленями сани загружены яркими свертками. Эльфы усердно трудятся в замороженных имбирных пряничных стенах. И точно так же, как гости могут сделать на Торговой площади колониального Вильямсбурга, на коньках в пряничной деревне есть фигурки. По крайней мере, шесть экспертов по имбирным пряникам вместе работали над этим детализированным фантастическим миром пряников более 300 часов. Деревне требовалось 30 фунтов. глазури, 125 фунтов. муки, 30 фунтов. сливочного масла, 28 фунтов. коричневого сахара, 2 стакана имбиря и 4 стакана корицы.Экспозиция находится в вестибюле отеля Williamsburg Lodge до конца декабря.

The Omni Homestead Resort (1766)

Хот-Спрингс, Вирджиния

Чтобы отпраздновать праздники и подбодрить гостей, шеф-повар отеля Omni Homestead Resort (1766 г.) Тодд Оуэн и шеф-кондитер Гелин Видельски создали имбирный имбирный дом, который в этом году станет центральным украшением пряничного салона курорта — пряничной деревней.Более 15 различных отделов курорта создали имбирные пряники для пряничной деревни, что сделало их совместными усилиями по всему историческому курорту. Пряничная башня отеля Homestead привлекает внимание своими красиво симметричными матовыми окнами с остролистным декором, балконами и изящными карнизами. Имбирный пряник имеет высоту около 3,5 футов и ширину 3 фута. Он весит более 80 фунтов. Кондитеры использовали 10 фунтов. глазури и 250 кусочков шоколада, чтобы сделать окна отеля. Отель окружает деревня, устроенная на ложе из белого пуха и сверкающих гирлянд.В красочных деревенских домах, покрытых льдом, покрытых конфетами, изображены снеговики, олени и Санта-Клаусы, доставляющие подарки. Гостей приглашают проголосовать за своих фаворитов в деревне.

Woodstock Inn & Resort (1793)

Вудсток, Вермонт

Woodstock Inn & Resort (1793) кондитерские эльфы создают уникальный пряничный домик каждый год, чтобы радовать гостей и посетителей. В этом сезоне они приготовили причудливый загородный стиль, вдохновленный творчеством Dr.Сьюз (Теодор Сьюз Гейзель). Каждый октябрь основная команда курорта из трех человек по пряникам начинает печь куски, напоминающие черепицу. На приготовление и приготовление смеси уходит около двух недель. В ноябре профессиональные плотники помогают в строительстве. Пряничный домик курортного отеля Woodstock Inn составляет 4 фута в ширину, 3 фута в длину и 6 футов в высоту. Кондитеры потратили более 136 фунтов. муки, 90 фунтов. патоки и 16 фунтов. имбиря. Гостей и посетителей приглашают пройтись по вестибюлю гостиницы, чтобы полюбоваться, насладиться и сфотографироваться в доме с милыми покрытиями во время курортного сезона.Юные гости могут написать письмо Деду Морозу и отправить его на Северный полюс через почтовый ящик пряничного домика.

Отель French Lick Springs (1845)

French Lick, Индиана

Эта праздничная традиция в отеле French Lick Springs (1845 г.) настолько масштабна и необычна, что начинает формироваться примерно в День труда. Пять членов команды кондитеров отеля (плюс несколько эльфов-помощников, работающих неполный рабочий день) создают новую тему для своих имбирных пряников каждый сезон праздников, а 450 часов работы ушло на создание в этом году дома в стиле фермерского дома высотой 7 футов.в ширину, 8 футов в высоту и весит около 500 фунтов. Это зрелище, которое обычно можно уловить, прежде чем увидеть — почти 5 фунтов. Имбирь и специи создают неповторимый аромат имбирных пряников, который разносится по коридорам во время празднования 50 дней огней на курорте. В рамках празднования в пряничном домике есть станция для написания писем, где дети могут написать письмо Санте, бросить его в праздничный почтовый ящик и получить личный ответ домой до Рождества.

Willard InterContinental Washington, D.К. (1847)

Вашингтон, округ Колумбия

В декабре 2021 года в отеле Willard InterContinental Washington, D.C. (1847) с гордостью выставлено несколько имбирных пряников. Эти экспозиции были созданы учениками старших классов из Академий кулинарных искусств DC NAF и в партнерстве с American Experience Foundation (благотворительная организация 501 (c) (3)). Студенты были разделены на команды, чтобы спроектировать и построить эти имбирные пряники под руководством школьных кулинарных инструкторов и кулинарной команды Уилларда.Их творения из имбирных пряников были представлены на открытии, конкурсе и аукционе имбирных пряников 2021 года 3 декабря в отеле Willard InterContinental, где знаменитые судьи раскритиковали их работы. Каждый из студенческих дисплеев имеет размер чуть меньше 24 x 24 x 24 дюйма, и им требовалось около 20 человек, которые работали в общей сложности 16 дней на их дисплеях, которые весят около 80-100 фунтов. все вместе. После открытия конкурса имбирных пряников «Выбор народа» эти экспонаты сравниваются друг с другом, чтобы собрать деньги для American Experience Foundation, чтобы поддержать их усилия по воспитанию следующего поколения профессионалов в сфере гостеприимства.Эта многогранная инициатива по сбору средств направлена ​​на пользу как American Experience Foundation, так и Академии кулинарных искусств DC NAF. Голосуйте за своего любимого здесь с 3 по 20 декабря.

Обзор ингредиентов: Willard InterContinental Washington, D.C.

  • 20 фунтов. коричневого сахара
  • 28 фунтов. белого сахара
  • 20 фунтов. укорочения
  • 52 фунта. муки
  • Яйца 2,4 галлона
  • Полгаллона патоки
  • Конфет в изобилии!

Grand Hotel Golf Resort & Spa (1847)

Point Clear, Алабама

Когда в Черную пятницу, 26 ноября, ранние покупатели спешили за праздничными предложениями, кондитеры в Grand Hotel Golf Resort & Spa (1847 г.) в Пойнт-Клир, штат Алабама, вносили последние штрихи в массивную кондитерскую версию Курорт Мобил Бэй.Миниатюра этого великолепного курортного поселка сделана из сотен фунтов. имбирных пряников, разноцветных сладостей и 150 фунтов. глазури. Пряничная деревня является точной копией Grand Hotel Golf Resort & Spa и составляет примерно 16 футов в длину, 8 футов в ширину и 18 дюймов в высоту. Шеф-повар Кимберли и 40 членов команды Grand Hotel Golf Resort включили в деревню игру «Я шпионю», чтобы гости могли открыть для себя забавные особенности Grand Hotel Resort, в том числе уток во внешних прудах Grand Hotel Resort, собаку шеф-повара Кимберли (по кличке «Нитро»). »), И костровые ямы Баки.Здания, представленные на выставке, включают Павильон у бассейна, Дом Южного залива, Дом Северного залива, Дом Марины и спа, копии красивых столетних дубов и снежных людей из зефира. Шеф-кондитеры и 40 членов команды Grand Hotel Golf Resort & Spa начали работу над выставкой в ​​начале октября и завершили ее в День Благодарения. Восьминедельный проект — от приготовления теста, раскатки, резки, выпечки, сборки и украшения — является традицией Grand Hotel Golf Resort!

В центре внимания: Grand Hotel Golf Resort & Spa

  • 150 фунтов.мука
  • 30 фунтов. сахар
  • 6 чашек корицы
  • 6 чашек имбиря
  • 24 фунта. патока
  • 20 фунтов. конфетное ассорти
  • 10 фунтов. кокос
  • 10 фунтов. шоколад
  • Склеенные и замороженные с усилием 150 фунтов. королевской глазури

Mountain View Grand Resort & Spa (1865)

Уайтфилд, Нью-Гэмпшир

Праздничная выставка Mountain View Grand (1865 г.) Whoville Gingerbread Village была создана для того, чтобы дополнить тематическое семейное мероприятие Гринч 27 ноября в Уайтфилде, штат Нью-Гэмпшир, и стать частью праздничного декора до конца года.Семейное торжество открыло курортный сезон церемонией зажжения деревьев, поделками, магией прогулок и жонглированием, ужином Who Buffet и развлекательным шоу. Готовые кондитерские изделия составляют 26 дюймов в высоту, 32 дюйма в длину и 24 дюйма в ширину и весят приблизительно 50 фунтов. Производство включало 15 фунтов. пряников и 12 фунтов. королевской глазури. Шеф-кондитер Сабрина Тесситоре и стажер Маура Мид работали в деревне около недели, делая имбирные пряники и королевскую глазурь, выпекая тесто, измеряя и разрезая специальные формы, а затем собирая и укрепляя деревню.В декабре в вестибюле для посетителей выставлена ​​«Пряничная деревня Whoville».

Mohonk Mountain House (1869)

New Paltz, Нью-Йорк

В 2021 году состоится 6-й ежегодный конкурс имбирных пряников в долине реки Гудзон в Mohonk Mountain House (1869 г.) в Нью-Палтце, штат Нью-Йорк. Мохонк предлагает гостям и местному сообществу создать свои лучшие имбирные пряники, чтобы показать их на курорте во время курортного сезона.Коллегия местных судей выбирает восемь финалистов из созданных для взрослых имбирных пряников и двух финалистов из юниорских имбирных пряников, которые присоединятся к праздничным украшениям в Mohonk Mountain House. Онлайн-голосование по выбору народа проходит с 9 по 24 декабря на сайте Mohonk.com. Публике предлагается проголосовать за понравившуюся выставку и получить три новые награды в превосходной степени. Наряду с общими «лучшими» демонстрации имбирных пряников для взрослых оцениваются на «Лучшее использование смешанной съедобной техники», «Лучшее оригинальное использование имбирных пряников» и «Лучшее творческое использование и украшение основы».В этом году компания Mohonk стала партнером местной некоммерческой организации Food Bank of the Hudson Valley, чтобы поддержать их усилия по борьбе с голодом в их местном сообществе. Food Bank обслуживает 400 организаций в шести округах штата Нью-Йорк. Узнайте, как Мохонк использует праздничные имбирные пряники для доброго дела.

Отель Колорадо (1893)

Гленвуд-Спрингс, Колорадо

Интерактивный праздничный пряничный домик в натуральную величину в отеле Colorado (1893 г.) в Гленвуд-Спрингс, штат Колорадо, представляет собой кафе и сувенирный магазин Legends, предлагающий гостям совершить по-настоящему сладкие покупки.Пряничный домик 16 футов в высоту, 12 футов в длину и 14 футов в ширину, и построен из 311 фунтов. имбирных пряников и 8 галлонов глазури. Чтобы приготовить имбирный пряник, потребовалась неделя, чтобы его испечь и построить. Четыре человека работали вместе, чтобы собрать дом. В этом году Историческое общество Гленвуд-Спрингс и Пограничный музей спонсируют конкурс имбирных пряников, который проводится в зале Рузвельта исторического отеля Colorado. В рамках конкурса будут собраны средства для того, чтобы Историческое общество получило новую крышу.Пряничный домик Исторического отеля Колорадо открыт для всех, кто хочет посетить, сфотографировать и насладиться! Гости могут зайти в пряничный домик, чтобы купить кофе, еду с собой или подарки для близких и друзей.

The Fairmont Hotel San Francisco (1907)

Сан-Франциско, Калифорния

Вот уже более века отель Fairmont San Francisco (1907) очаровывает гостей своими веселыми праздничными гуляниями и сезонной атмосферой.Каждый год в конце ноября вестибюль отеля превращается в одно из самых любимых мест отдыха в мире, где рождаются заветные воспоминания как у местных жителей, так и у гостей города. Изюминкой этой впечатляющей выставки является светящийся двухэтажный пряничный домик в викторианском стиле, украшенный сотнями фунтов. знаменитых сладостей See’s Candies, которые расположены в большом вестибюле отеля. Очаровательное жилище, построенное с любовью и полностью съедобное, было построено талантливой командой кулинаров отеля Fairmont San Francisco под руководством шеф-повара Майкла Куигли.Дом стоит более 22 футов в высоту и 23 фута в ширину и включает в себя тысячи испеченных имбирных пряников. Отель сотрудничал с See’s Candies, чтобы украсить свой пряничный домик и праздничные экспонаты в этом году. Сотни фунтов. Candies See’s, включая их культовые леденцы, кислые конфеты и шоколадные кондитерские изделия, были искусно размещены на захватывающем дух здании, создав настоящее произведение искусства. В самом доме хранится более 7750 штук имбирных пряников, 1500 фунтов. королевской глазури и сотни фунтов.конфеты. Команда кулинаров потратила около 375 часов на создание пряничного домика, а инженерный отдел — 520 часов на возведение его каркаса. Придерживаясь обязательств отеля по охране окружающей среды, каждый год каркас перерабатывается, а съедобные ингредиенты превращаются в компост. Хотите пообедать в доме на обед, ужин или праздничный чай? Свяжитесь с отелем, чтобы забронировать до восьми человек.

The Otesaga Resort Hotel (1909)

Куперстаун, Нью-Йорк

Ежегодная выставка имбирных пряников в курортном отеле Otesaga (1909) в Куперстауне, штат Нью-Йорк, представляет собой кондитерское воссоздание исторической железнодорожной станции Куперстауна, на которой изображены железнодорожный вокзал и деревня, окруженные работающим игрушечным поездом.Хотя подробности о выставке 2021 года еще не были обнародованы на момент публикации, прошлогодняя железнодорожная станция и деревня были размером 8 футов на 16 футов и требовали двух галлонов яичного белка, 112 фунтов. сахара и 38 фунтов. теста для пряников до завершения. В прошлом году три человека совершили подвиг за 23 дня. В этом году в отеле The Otesaga прошла вечеринка по украшению пряничного домика для своих гостей. Выставка пряников на курорте 2021 года будет открыта для гостей во время курортного сезона.

The Omni Grove Park Inn (1913)

Эшвилл, Северная Каролина

Omni Grove Park Inn (1913 г.) проводил 29-й ежегодный национальный конкурс имбирных пряников в середине ноября 2021 года и открыл свои двери для официальной демонстрации имбирных пряников 28 ноября 2021 года. С 1 по 12 декабря каждый день будет определяться победитель. объявили в социальных сетях, а победитель Гран-при был объявлен 12 декабря: в Национальный день пряничного домика! Конкурс имбирных пряников начался с небольшой группы пряничных домиков, построенных Эшвиллом, членами общины Северной Каролины в 1992 году, как еще один способ отпраздновать праздничный сезон, продолжение которого в следующем году не планируется.Невозможно было узнать, что почти 30 лет спустя Конкурс имбирных пряников Omni Grove Park Inn National Gingerbread House Competition ™ станет одним из самых знаменитых и соревновательных праздничных мероприятий в стране. В отеле Omni Grove Park Inn будут представлены все творения имбирных пряников с 28 ноября по 2 января 2022 года, после 15:00. по воскресеньям и в любое время с понедельника по четверг для подвоза посетителей. Экспозиция открыта для гостей круглосуточно и без выходных. С момента своего основания демонстрация конкурсных работ Inn’s Gingerbread стала настоящей традицией семейного праздника.От самых юных до самых юных в душе реакция на это волшебное переживание одинакова — изумление, трепет и восторг.

HOTEL DU PONT (1913)

Уилмингтон, Делавэр

Кондитерская в HOTEL DU PONT (1913) в Уилмингтоне, штат Делавэр, почтила легендарное прошлое отеля пряничной копией 12-этажного здания в стиле итальянского Возрождения — HOTEL DU PONT, которое выглядело так, как оно было, когда оно дебютировало в 1913 году.Этот впечатляющий отдых размером 3 на 2 фута вместе с конфетной версией отеля grand porte-cochere весит 45 фунтов. пряников и может похвастаться 119 освещенными окнами из 8 фунтов. сахара! Снежные, покрытые инеем имбирные пряники, мощеные улочки, уличные фонари с конфетами и вечнозеленые сахарные деревья окружают это строение. Каждый год HOTEL DU PONT приглашает местных жителей штата Делавэр попробовать свои силы в этом традиционном праздничном ремесле на своей ежегодной вечеринке по украшению пряничного домика.

Chatham Bars Inn (1914)

Chatham, Massachusetts

Город Чатем, штат Массачусетс, оживает самым сладким образом благодаря имбирной деревне Chatham Bars Inn (1914 г.) в декабре этого года.Выставка имбирных пряников составляет 16 футов в длину и 8 футов в ширину и представляет собой важные достопримечательности города Чатем, включая музей поездов, Chatham Bars Inn, Chatham Squire, маяк Чатема и станцию ​​береговой охраны, театр Орфей, церковь и рыбный пирс. . Формованные волны омывают сладкий песок на окраинах пряничной деревни, а вечнозеленые растения из помады усеивают ледяной пейзаж. У него есть построенные в масштабе автомобили и лодки в пейзаже, а также рабочий поезд на рельсах по всей витрине имбирных пряников.Команда имбирных пряников каждый год тратит около 250 часов на работу с дисплеем, чтобы смешать, выпечь и настроить. Во время курортного сезона в таверне проходит несколько мастерских по изготовлению пряников, где отмеченная наградами команда кондитеров выпекает и собирает пряничные домики, а гости веселятся — украшая их множеством съедобной глазури и конфет, что делает процесс веселым, легким и вкусным. Более 20 галлонов королевской глазури, 1000 черепиц для имбирных пряников и 10 фунтов. помадки — все создано с более чем 70 фунтами.сахарной пудры и более 100 яиц — превратите стол в зимнюю страну чудес на берегу океана.

Omni William Penn Hotel (1916)

Питтсбург, Пенсильвания

Повара отеля Omni William Penn в Питтсбурге, штат Пенсильвания, ежегодно создают имбирные пряники, реплики исторического отеля — многолетняя традиция в отеле Centurion. Реплика отеля из имбирных пряников 2021 года потребовала более 40 часов, чтобы смешать, выпечь и сконструировать, и была сделана с весом 220 фунтов.теста и 30 фунтов. сахара. Ровно 1916 разноцветных конфет украшают экстерьер этого сладкого экспоната как дань уважения 1916 году, году открытия отеля. Пряничный отель расположен в вестибюле отеля, где он дополнен красивой 20-футовой праздничной елкой, гирляндами и огнями. Грандиозный главный вестибюль отеля Omni William Penn каждый год превращается в позолоченную праздничную страну чудес с роскошным декором, что делает его одним из самых посещаемых мест в городе.

Бродмур (1918)

Колорадо-Спрингс, Колорадо

Выставка имбирных пряников в Бродмуре является большой праздничной традицией на курорте Колорадо-Спрингс, штат Колорадо, с 1964 года.В этом году оформление курортного отеля Broadmoor Gingerbread Abode 2021 года вдохновлено тематикой курорта Heartfelt ~ Home for the Holidays. Предыдущие выставки имбирных пряников включали в себя замысловатую часовню Павла на курорте и The Broadmoor Special — туристический автомобиль Pierce Arrow 1918 года выпуска, который основатель Broadmoor Спенсер Пенроуз переделал в легендарный гоночный автомобиль. Первыми бродмурскими имбирными пряниками был сказочный пряничный домик с Гензелем и Гретель, в комплекте с крошечной духовкой, куда старая ведьма помещала плохих детей.С 2013 года имбирные пряники были в натуральную величину и играли жизненно важную роль в праздничных торжествах на курорте — они поднимались в День Благодарения и оставались выставленными до Нового года. Их любят семьи, которые посещают курорт во время курортного сезона. В 2020 году шеф-повар Адам Томас и его команда шоколатье и пекарей установили гигантский железнодорожный вагон, известный как «Зубчатая железная дорога». В этом году выставка представляет собой великолепный коттедж, для создания и строительства которого потребовалось 10 кондитеров и два плотника.Для гостей и участников курорт предлагает украшение пряничного домика по особым выходным во время курортного сезона. Завтраки с Дедом Морозом по субботам в декабре обещают порадовать малышей от мала до велика.


В центре внимания: The Broadmoor

  • 958 фунтов. сахарной пудры
  • 475 фунтов. муки
  • 650 яиц
  • 19 фунтов. праздничные специи
  • 200 фунтов. меда
  • 128 фунтов. патока
  • 6 фунтов. соли
  • 164 фунта.темный шоколад
  • 89 фунтов. сливочного масла
  • 10 фунтов. жирные сливки
  • 2 фунта. свежие дрожжи
  • 160 плиток шоколада
  • 20 фунтов. леденцов
  • 40 фунтов. ломтиков вишни
  • 24 фунта. мармеладных мишек из зеленого яблока
  • 20 фунтов. из шоколадных листьев
  • 20 фунтов. шоколадных звезд
  • 30 фунтов. горячих тамалес
  • 960 Джиллиан Палочки с перечной мятой
  • 21 фунт. Иорданский миндаль
  • 3 HO ’HO’ HO’s!

The Drake Hotel (1920)

Чикаго, Иллинойс

Расположенный на Великолепной миле Чикаго, на берегу озера Мичиган, The Drake Hotel, естественно, представляет собой великолепный имбирный отель во время отпуска.В этом году Кулинарный клуб средней школы Св. Игнатия работал вместе с кулинарной командой отеля над созданием имбирной деревни, которая будет представлена ​​в вестибюле в декабре 2021 года. Строительство ежегодной пряничной деревни, процесс, который занимает более 80 часов, включает 300 человек. фунты сахарной пудры, 20 фунтов. смеси безе, 150 фунтов. конфет и 45 противней для пряников. В этой пряничной деревне, обрамленной бело-красными пуансетиями, есть маяки, колесо обозрения — аттракцион, изначально созданный для Всемирной выставки 1893 года в Чикаго, — и мчащийся игрушечный поезд.Замерзшая деревня выставлена ​​напротив столетнего баннера в вестибюле, посвященного 100-летию гостеприимства отеля Drake (1921-2021).

La Fonda on the Plaza (1922)

Санта-Фе, Нью-Мексико

La Fonda на ежегодной 30-дюймовой площади Plaza. на 30-дюйм. Реплика исторического здания в Санта-Фе, штат Нью-Мексико, пряничного отеля, на протяжении десятилетий возглавляла его менеджер по закупкам Гил Меса (род. 1949 — ум. 2021). В честь Гила и продолжая его наследие, шеф-повар Лейн Уорнер продолжает ежегодную традицию имбирных пряников в этом историческом отеле в Санта-Фе.После нескольких недель подготовки и выпечки на строительство уходит еще три дня. После того, как шеф-повар Уорнер нарезает кусочки пряников — идеально для имитации традиционной лепнины / самана экстерьера исторического отеля — кулинары La Fonda приступают к работе, нанося глазурь на кусочки имбирных пряников, пока они разложены. Это уловка, которую Гил освоил и поделился с другими на протяжении многих лет. После сборки команда тратит еще несколько часов на создание елок из рожков мороженого, добавление светодиодных фонарей для фаролитос (бумажных фонарей) и завершение их жесткой королевской глазурью, прежде чем выкатить шедевр в вестибюль, чтобы добавить красочные завершающие штрихи, в том числе жевательные резинки, леденцы, мармеладные мишки, кегли и мятные конфеты.В середине декабря La Fonda открывает свою витрину с пряниками и остается в вестибюле в течение всего года для гостей и посетителей — как из Санта-Фе, так и издалека.

The Settlers Inn (1927)

Хоули, Пенсильвания

Каждый год гости и сотрудники с нетерпением ждут ежегодной выставки имбирных пряников в лобби The Settlers Inn в Хоули, штат Пенсильвания. Эта традиция создания точной копии исторического лоджа в стиле искусств и ремесел началась более 30 лет назад с усовершенствованиями, внесенными за эти годы.Во время отдыха не упускается из виду ни одна деталь — от знаменитых слуховых окон гостиницы до старинных викторианских саней на крыльце. Шоколадная крыша и окна из сахарного песка придают ему богатый вид. Фигурки викторианской эпохи, расположенные на витрине, и кондитерский сахарный снег создают праздничную атмосферу. Выпекание и сборка витрины занимает трехдневный процесс, при этом сотрудники в общей сложности затрачивают на проект около 28 часов. Пряничный домик открывается во время ежегодного празднования Рождества при свечах в первые выходные декабря и остается на виду в течение всего курортного сезона.Посмотрите интервью с директором по пряникам в The Settlers Inn и загляните в отель имбирных пряников 2020 года.

Хилтон Чикаго (1927)

Чикаго, Иллинойс

Hilton Chicago представляет собой копию исторического здания отеля, построенного в 2021 году, и представляет собой специальную выставку пряников, которая отличается от типичной демонстрации имбирных пряников. При росте более 6 футов трем кондитерам потребовалось почти 300 часов, чтобы создать его, используя 380 фунтов.муки, 16 фунтов. имбиря, 16 фунтов. корицы и 16 000 пряников — среди огромного количества других ингредиентов. Очаровательный исторический отель расположен рядом с 24-футовой рождественской елкой в ​​вестибюле, которую ежегодно украшают тысячами металлических украшений, которые вместе являются центральными элементами декора от пола до потолка вестибюля с 2000-дюймовыми украшенными гирляндами, 30 -в. пуансеттия «мяч для поцелуев» и 60 футов. венки. Hilton Chicago приглашает гостей провести время в вестибюле, оформить имбирный пряничный отель и полюбоваться пейзажем для сезонных праздничных фотографий или ярких моментов в Instagram.Узнайте больше о команде, создавшей имбирный пряник Hilton Chicago, и о ее создании из этого закулисного видео.

Обзор домашних рецептов: лучший имбирный пряник №1 от Hilton Chicago

Ингредиенты

  • 20 унций. универсальная мука
  • 10 унций. кукурузный сироп
  • 3 унции коричневого сахара
  • 5 унций. сливочное масло
  • 1 унция. патока
  • ¼ ч. Л. молотая корица
  • ½ ч. Л. молотый имбирь
  • ¼ ч. Л. молотый мускатный орех
  • ¼ ч. Л.кошерная соль

Шаги1. Смешайте коричневый сахар и масло до однородной массы, затем добавьте кукурузный сироп и патоку и продолжайте взбивать до однородного состояния. Добавьте все сухие ингредиенты и перемешайте, пока все полностью не смешается. Достаньте тесто из миски и поставьте в холодильник минимум на час. Взяв понемногу, раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма и нарежьте желаемую форму, например, в форме печенья или маленьких кусочков кирпича для пряничных домиков. Выпекайте около 10 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту или пока хлеб не станет золотисто-коричневым.

Skytop Lodge (1928)

Skytop, Пенсильвания

Пряничный отель в Skytop Lodge в Скайтопе, штат Пенсильвания, имеет размеры 19 футов в ширину, 12 футов в глубину и достигает высоты 11 футов от основания. Производство имбирных пряников началось в начале августа, и сотрудники лоджа приступили к сборке конструкции в неделю Хэллоуина. После того, как каркас был установлен, вся команда пекаря приложила усилия, чтобы прикрепить имбирный пряник, а затем украшения из конфет.В этот праздничный сезон гости отеля Skytop Lodge могут принять участие в различных мероприятиях, включая украшение фигурок из пряников, церемонию зажжения деревьев, а также прибытие Санты на санях, запряженных лошадьми, и фотографии перед пряничным домиком. С 28 ноября 2021 года по 19 декабря 2021 года Санта присоединяется к гостям на завтрак и предлагает детям сказать ему, что они хотят на Рождество.

В центре внимания: Skytop Lodge

  • 216 фунтов. мед
  • 216 фунтов. патока
  • 175 фунтов.коричневый сахар
  • 6,75 фунтов. имбирь
  • 3,5 фунта. душистый перец
  • 3,5 фунта. корица
  • 13,5 фунтов. пищевая сода
  • 108 фунтов. укорочение
  • 162 фунта. яйца
  • 432 фунта. универсальная мука
  • 432 фунта. окислитель мука

Глазурь, используемая для демонстрации имбирных пряников Skytop Lodge, требовала 250 фунтов. сахарной пудры и 60 фунтов. яичных белков.

The Alisal Guest Ranch & Resort (1946)

Солванг, Калифорния

По традиции, начиная с 5 декабря, в фойе столовой отеля Alisal Guest Ranch & Resort (1946) в Солванг, Калифорния, будет представлена ​​праздничная деревня пряников, созданная местной пекарней Солванг.Прибытие в деревню является доказательством того, что курорт снова погружается в атмосферу праздника с пряничными домиками в стиле ранчо, представляющими сарай ранчо, главный офис, библиотеку, лодочную станцию ​​и один из гостевых коттеджей. Игрушечные ослы, ягнята и лошади собраны под венками из остролиста, аккуратно обледеневшими, на обшитых печеньем обшитых печеньем сараях ранчо, а миниатюрный золотистый ретривер стоит на страже между мармеладками, нежным сенокосом и блестящими свертками, перевязанными бантами. В дополнение к привлекательной экспозиции, каждый гость, остановившийся в Alisal с 22 по 25 декабря, также получит в подарок набор для украшения пряничного домика, который обеспечит веселое семейное занятие на месте или забрать домой, чтобы отпраздновать оставленные праздничные воспоминания. в Алисале.

Ранчо Бернардо Инн (1963)

Сан-Диего, Калифорния

Выставка пряничного домика в Rancho Bernardo Inn (1963) в Сан-Диего, Калифорния, является относительно новой традицией для 58-летнего ретрита, но за последние 12 декабря она стала очень популярной. Хотя ежегодный пряничный домик всегда немного отличается, со своим собственным стилем и изюминками, он всегда строится с миссией доставлять прихоти и радость персоналу отеля, гостям и посетителям во время праздников.Каждый год над пряничным домиком обычно работает команда из шести человек, включая пекарей, кондитеров и инженеров. Дом собирается в течение четырех дней. На приготовление теста, сборку каркаса, съедобные украшения и прикрепление декора к дому уходит около 300 часов. Точный вес шедевра пряничного домика Rancho Bernardo Inn неизвестен, но его ингредиенты включают 800 фунтов. муки; 400 фунтов. сахара; 12 галлонов яиц; 10 фунтов. корицы; 20 галлонов патоки; и более 100 фунтов.конфет и съедобных украшений.

Отель Captain Cook (1965)

Анкоридж, Аляска

Создатель и дизайнер ежегодной Gingerbread Village в отеле Captain Cook (1965) в Анкоридже, Аляска, конструирует и проектирует имбирные пряники более 38 лет. Пряничный поселок шеф-кондитера Джо Хикеля теперь можно увидеть в отеле Captain Cook до конца года. Состоит из более чем 50 структур и использует 1000 фунтов.глазури, 900 фунтов. сахарной пудры, 800 фунтов. пряников и 125 фунтов. Из шоколада деревня имеет высоту примерно 4 фута на вершине стола размером 16 на 16 футов. Джо Хикель и три кондитера начали создавать части деревни в середине июля и работали над проектом по 30 часов в неделю до ноября. Строительство началось в середине ноября и было завершено 3 декабря 2021 года. Посетители и гости могут увидеть деревню имбирных пряников капитана Кука прямо за рестораном Whales Tails, расположенным на территории отеля.Не можете добраться до Анкориджа? Hotel Captain Cook — лучший выбор для цифровой смекалки: посмотрите на пряничную деревню в прямом эфире с камеры и посмотрите покадровую видеозапись ее строительства на CaptainCookChristmas.com.

The Lodge at Nemacolin (1968)

Фармингтон, Пенсильвания

Грандиозная праздничная демонстрация имбирных пряников — давняя традиция в Nemacolin в Фармингтоне, штат Пенсильвания, где гости исторической ложи в Немаколине (1968) каждый год наслаждаются очарованием и праздничностью имбирных пряников.В прошлые годы пряничные домики размером с коттедж украшали лобби курортного отеля The Chateau, отмеченного наградами отеля, чья архитектура была вдохновлена ​​европейскими дворцами. В этот праздничный сезон Nemacolin представляет собой покрытую конфетами копию Замка. Копия отеля — это сладкое, матовое творение с ледяными окнами и колоннадами из конфетного тростника. Но гости могут не просто восхищаться этим аппетитным шедевром: Nemacolin приглашает гостей присоединиться к сладкому веселью в этом сезоне и украсить собственный пряничный домик.По субботам в декабре, перед Рождеством, гости — звезды курорта — дизайнеры пряников-любители — приглашаются поработать под руководством опытных кондитеров Nemacolin и украсить восхитительный домик, чтобы забрать его домой после своего пребывания.

ИСТОРИЧЕСКИЕ ОТЕЛИ ПО ВСЕМУ МИРУ

Исторические отели по всему миру знают, что если бы и было одно праздничное угощение, о котором могли бы договориться народы мира, то это могли бы быть имбирные пряники. В прошлом тысячелетия имбирь выращивали в Китае и распространились через Азию и Средиземноморье в Европу, Африку и Ближний Восток через первые торговые пути.В современную эпоху имбирные пряники были популяризированы при английском дворе королевы Елизаветы I, где украшение из печенья было верхом шика. Пряничные домики — это немецкое творение, возможно, вдохновленное или популяризированное сказкой «Гензель и Гретель» в начале 1800-х годов. Иммигранты в Америку принесли с собой традиции имбиря и имбирных пряников. Украшение имбирных пряников — это искусство для кондитеров и долгожданное сладкое угощение для детей. Это традиция, объединяющая возрасты, и украшение элегантных вестибюлей самых красивых отелей мира.Вот одни из самых великолепных имбирных пряников, представленных в декабре этого года отмеченными наградами историческими отелями мира в Китае, Канаде, Ирландии и на Филиппинах.

Пекин Отель NUO (1917)

Пекин, Китай

Впечатляющая витрина с пряниками в отеле Beijing NUO является точной копией знаменитого исторического здания отеля, когда-то известного как Grand Hotel de Pekin. Размер пряничного домика 142 см. длинные и 59 см. широкая, достигающая в высоту 118 см.и весит около 55 фунтов. Пряничный отель воспроизводит тот же классический фасад во французском стиле и парадные ворота с изящными белыми матовыми деталями. Яркие съедобные звезды, колокольчики, леденцы, снежинки и снеговики придают грандиозному отелю причудливость и шарм. Пекинский отель NUO был основан в 1917 году и известен как «самый роскошный отель на Востоке», социальный центр высшего общества 1900-х годов. Сквозь пряничные окна отеля гости могут увидеть старые фотографии интерьеров отеля, включая номера в винтажном стиле и нашу фирменную лестницу.Идея состоит в том, чтобы представить этот легендарный отель в пряниках и создать «капсулу времени», чтобы отметить его богатую и легендарную историю. Приблизительно 33 фунта. смеси имбирных пряников и 22 фунта. сахарной пудры. Бригаде кондитеров отеля из пяти шеф-поваров потребовалось более 168 часов, чтобы испечь и сконструировать изделия. Пряничный отель расположен в вестибюле с исторической фирменной лестницей позади него, а над ним висят мечтательные звездные огни и хрустальная люстра. В декабре 2021 года сладкий пряничный отель Beijing NUO станет первым, что увидят гости, войдя в исторический роскошный отель.

Fairmont Hotel Macdonald (1915)

Эдмонтон, Альберта, Канада

Fairmont Hotel MacDonald представляет два творения из имбирных пряников в 2021 году: имбирный пряничный домик в натуральную величину в вестибюле и имбирный пряник, который находится в дверном проеме гигантского пряничного домика. Пряничный домик — однолетник. Каждый год кондитеры отеля делают его больше и великолепнее, чем в прошлом году.В этом году на смешивание, выпечку и конструирование дисплея потребовалось 625 часов, и это великолепно! Пряничный домик высотой более одного этажа с посыпанной сахаром черепицей и мерцающими сказочными огнями, которые освещают его крышу и окна. Небольшой, но не менее впечатляющий пряничный отель демонстрирует культовую архитектуру исторического отеля, который изначально был спроектирован так, чтобы напоминать великолепный замок времен французского Возрождения. В этом году отель представил имбирный домик и отель на церемонии зажжения деревьев в ноябре, чтобы официально начать праздничный сезон в центре Эдмонтона.В течение декабря гости и посетители могут войти в вестибюль отеля Fairmont MacDonald и пройти через имбирный пряничный домик, чтобы открыть для себя имбирный пряничный отель.

В центре внимания: Fairmont Hotel MacDonald

  • 200 кг (440 фунтов) коричневый сахар
  • 260 кг (573 фунта) коричневой муки
  • 260 кг (573 фунта) белой муки
  • Яйца 280 десятков
  • 62 литра (16 галлонов) патоки
  • 41 литр (11 галлонов) меда
  • 22 кг (48 фунтов.) корица
  • Безе 57 кг (125 фунтов)

Грейт-Саутерн Килларни (1854)

Килларни, Ирландия

Отель Great Southern Killarney в западной Ирландии был вдохновлен местным железнодорожным вокзалом на создание витрины с пряниками, на которой проводник поезда Том (кукла) стоит перед желанными гостями. Почему проводник? Грейт Южный Килларни первоначально был открыт как железнодорожный отель в 1854 году и расположен на территории исторического железнодорожного вокзала Килларни.В строительстве экспозиции участвовали три сотрудника отеля: член ремонтной бригады построил конструкцию, которая не является съедобной; затем другой сотрудник украсил дом ватным пухом, леденцами и свисающими лампочками из сосулек; и кондитер испек и украсил имбирные пряники мужчин и женщин, которые покрывают его фасад. В пряничном домике есть почтовый ящик, в котором дети могут отправлять письма Деду Морозу. Гости и посетители всех возрастов приглашаются в Гранд-фойе отеля, чтобы насладиться этой данью уважения железнодорожному наследию отеля.

Las Casas Filipinas de Acuzar (1780)

Bagac, Bataan

В этом сезоне на филиппинском курорте Лас-Касас-Филипинас-де-Акузар (1780 г.), недавно получившем награду «Лучшие исторические отели Азии и Тихого океана 2021 года» в категории «Исторические отели мира», был построен пряничный домик, представляющий собой символ филиппинской культуры. Пряник «Бахай-Кубо или Нипа Хижина» несет в себе тепло филиппинского рождественского праздника.Gingerbread Nipa Hut — это праздничное зрелище и запах, основные ингредиенты которого — молотый имбирь и порошок корицы. Он обладает уникальными характеристиками традиционной хижины нипа с соломенной крышей и сваями, которая включает мобильность и приспособленность к тропическому климату Филиппин. Выставка Gingerbread Nipa Hut имеет длину 6 футов и ширину 8 футов, а в высоту достигает 7 футов. Она весит почти 4 000 фунтов и требует для завершения работы двух человек в течение двух недель. Gingerbread Nipa-Hut в настоящее время экспонируется в Casa Juico, историческом особняке в Лас-Касас-Кесон-Сити.

Об исторических отелях Америки®

Historic Hotels of America® — это официальная программа Национального фонда сохранения исторического наследия, направленная на признание, празднование и продвижение лучших исторических отелей в Соединенных Штатах Америки. Чтобы быть номинированным и выбранным для участия в этой престижной программе, отель должен быть старше 50 лет; обозначен министром внутренних дел США в качестве национального исторического памятника или внесен в Национальный реестр исторических мест или имеет право на включение в него; и признано имеющим историческое значение.Из более чем 300 исторических отелей, внесенных в список исторических отелей Америки из 44 штатов, округа Колумбия, Виргинских островов США и Пуэрто-Рико, все исторические отели добросовестно сохраняют свою аутентичность, чувство места и архитектурную целостность. Для получения дополнительной информации посетите HistoricHotels.org/US.

О компании Historic Hotels Worldwide®

Historic Hotels Worldwide — это престижная и самобытная коллекция исторических сокровищ, включая роскошные исторические отели, построенные в бывших замках, замках, дворцах, академиях, гасиендах, виллах, монастырях и других исторических помещениях, построенных на протяжении десяти веков.Historic Hotels Worldwide представляет собой лучшую и наиболее самобытную глобальную коллекцию из более чем 320 исторических отелей в более чем 46 странах. Отели, включенные в список исторических отелей мира, являются подлинными историческими сокровищами, демонстрируют сохранность исторического наследия и прославляют историческое значение. Право на вступление в Historic Hotels Worldwide ограничено теми уникальными историческими отелями, которые соответствуют следующим критериям: минимальный возраст для проживания в здании составляет 75 лет или старше; исторически значимое место с историческим районом, исторически значимой достопримечательностью, местом исторического события, бывшим домом известного человека или историческим центром города; отель празднует свою историю, демонстрируя памятные вещи, произведения искусства, фотографии и другие образцы его исторического значения; признанные национальной организацией по сохранению или охране памятников архитектуры или находящиеся в пределах объекта всемирного наследия ЮНЕСКО; и в настоящее время используется как исторический отель.Для получения дополнительной информации посетите сайт Historic Hotels Worldwide.

Gingerbread House Event собирает $ 12 500 для THON

Третий год подряд вспомогательные и бизнес-услуги штата Пенсильвания объединились с THON для проведения мероприятия по украшению пряничного домика. В то время как в прошлые годы мероприятие проводилось в отеле и конференц-центре Penn Stater, чтобы безопасно продолжить традицию, в этом году руководство Penn State Bakery и THON предложили наборы для изготовления пряничных домиков своими руками.

Каждый набор за 50 долларов включает все необходимое для создания шедевра имбирных пряников в домашних условиях, в том числе предварительно запеченные имбирные пряники, домашнюю основу, смесь для глазури, леденцовую кукурузу, жевательные резинки, посыпки, мятные конфеты, зефир и пряничные человечки.

Все вырученные средства пошли на пользу THON штата Пенсильвания, и 250 комплектов были быстро распроданы, в результате чего THON была пожертвована 12 500 долларов.

Местная компания DiamondBack Truck Covers из Филипсбурга сыграла большую роль в успехе продажи, закупив для своих сотрудников 115 комплектов пряничных домиков. Генеральный директор Бен Эльц, окончивший Пенсильванский университет в 2002 году по специальности «Промышленный инженер», входил в комитет по правилам и нормам THON в университете и ежегодно делал пожертвования компании THON.

«Мы думали, что наборы для имбирных пряников станут отличным способом поддержать THON, добавив нашей команде праздничных мероприятий, благоприятных для COVID», — говорит Эльц. «Честно говоря, в этом году у нашей команды было отнято так много вещей, что это казалось идеальным способом добавить что-то новое».

В рамках подарочной корзины рождественских сюрпризов каждый сотрудник DiamondBack получит набор для рукоделия, который он сможет украсить дома со своей семьей. Они отправят фотографии, а сотрудники проголосуют за понравившиеся.Денежные призы будут вручены победителям в каждой категории (например, самая креативная, самая традиционная и самая юмористическая).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.