Хот дог бизнес: Как открыть точку по продаже хот-догов с нуля

Содержание

Как открыть бизнес на хот догах

Фаст фуд всегда был популярным. Различные типы блюд, которые можно купить и быстро перекусить, не отходя от киоска популярны потому, что люди в больших городах не имеют времени на готовку еды, особенно если речь идет об обеде, а например, если съесть тот же хот дог, становишься сытым и появляются силы работать дальше. Мы не говорим о полезности этого блюда, так как споров на эту тематику много, в этой статье мы скорее рассматриваем то как заработать на бизнесе по продаже хот догов и как грамотно выстроить все организационные процессы.

Формат и особенности бизнеса

Содержание статьи

Такое блюдо как хот дог стало популярным уже достаточно давно. Легкость в приготовлении и доступность по цене, сделали его неотъемлемым атрибутом любой точки фаст фуда. Умелые мастера придумывают различные вариации этого блюда, например, вместо булки используют лаваш, готовят специальные соусы, или же экспериментируют с различными начинками. Все это привлекает дополнительных клиентов, что позволяет повышать продажи, за счет улучшения сервиса для клиентов.

Существует несколько основных вариантов торговых точек:

— покупка готового бизнеса по торговле хот догами. Этот вариант наиболее простой, но в  тоже время наиболее затратный. Раскрученные точки в проходимых местах продаются редко, но если вам попал такой вариант, то можете смело вкладывать деньги, без прибыли вы не останетесь.

— уличная торговля хот догами. Обычно для этого арендуют киоск или небольшой ларек, в котором устанавливают все необходимое оборудование. В этом бизнесе главное найти хорошее место, где есть, например, много студентов, да и с документами на торговлю в таком формате нужно будет повозиться. Из минусов работы на улице, это, скорее всего то, что в зимнее время года, продавцам может быть не комфортно торговать из-за холода, но установка дополнительных обогревателей решает этот вопрос.

— продажа хот догов на колесах. Обычно в таком формате продают уже готовое изделие и по желанию клиента могут добавлять соусы или другие начинки. Для такой работы покупается специальная тележка с термо сумкой и аппаратурой для приготовления чая и кофе. Сама торговля обычно происходит в людных местах, например на местных рынках.

Какой из этих типов бизнеса выбрать решать вам. В этой статье мы поговорим  о формате торговли на улице в киоске, так как именно он наиболее популярный и по нему у наших читателей возникает наибольшее количество вопросов.

Подбор места для работы и оборудования

Как вы понимаете для доходного бизнеса на фаст фуде достаточно выбрать правильное место и делать вкусную еду. Место для торговли лучше всего искать в проходных местах, например возле метро, университетов, на рынке. Если это маленький город, то лучше всего искать ларек где-то поближе к центру, но чтобы улица была проходимой в любом случае.

Обычно такой киоск имеет площадь 4 – 7 кв.м.

Из оборудования которое вам нужно будет для того чтобы начать:

  • микроволновка;
  • жарочная платформа;
  • холодильное оборудование как для  хранения начинок таки для продажи прохладительных напитков.
  • аппарат для чая и кофе;
  • посуда: ножи, доски, ложечки;
  • одноразовая посуда: бумажные конверты, полиэтиленовые пакеты, салфетки, ложки, вилки, тарелки.
  • контейнеры для хранения начинок к хот догам;
  • мойка;
  • рабочий стол и стул для продавца;
  • витрины.

Документы

Для того, чтобы торговля хот догами велась в соответствии со всеми нормами, вам нужно будет оформить ряд разрешительных документов.

Вот основная часть из них:

  • оформиться как ИП;
  • указан ОКВЭД. Для России это — 55.30. Для Украины — 51.36.0.
  • договор аренды на киоск.
  • разрешение на торговлю в ларьке от СЭС и пожарной службы.
  • сертификат на продукцию, он обычно предоставляется поставщиком товара.
  • аппаратура, на которой вы будете готовить должны быть сертифицирована.
  • у продавца обязательно должны быть оформлена медицинская книжка.

Что входи в ассортимент?

Обычно в базовый список ассортимента включают следующее:

  • хот доги;
  • напитки: чай, кофе, вода;
  • булочки;
  • жвачки;
  • шоколад, батончики и другое.

В основном вы, конечно же будете продавать первые два пункта, а над добавлением остального можете эксперементировать.

Узнайте, как заработать на приготовлении и продаже беляшей. Рецепт, место и оборудование. Уровень заработка в этом бизнесе.

Сколько нужно вложить денег?

Для того чтобы открыть первый бизнес по продаже курей гриль вам нужно будет потратить определенную сумму денег и без стартового капитала тут не обойтись. В каждом отдельном случае из-за различных особенностей эти вложения будут разными. Более детальный расчет вы проведете в своем бизнес плане.

  • аренда киоска – $150 — $200
  • закупка оборудования — $3500
  • оплата коммунальных услуг
  • налоги — $150
  • зарплата продавцу — $180
  • закупка продукции — $1500
  • закупка расходных материалов — $100
  • транспортные расходы — $60
  • вывеска с названием — $50

Для приготовления одного хот дога вам потребуется:

  • булка или лаваш;
  • сосиска или две в зависимости от порции;
  • горчица, майонез, кетчуп;
  • капуста;
  • корейская морковь.

По вкусу можно добавлять различные добавки в виде твердого сыра, грибов и прочего. Или же предлагать клиентам авторские соусы, это может стать вашим конкурентным преимуществом.

Сколько можно заработать?

В среднем при хорошем расположении, одна торговая точка продает до 300 хот догов в день. Средний показатель в этом бизнесе око 150 шт. в день. К этому нужно еще приплюсовать и реализацию напитков и прочего ассортимента.

Средняя наценка на хот доги – от 90% — до 140%.

Исходя из этих цифр, вы уже можете делать придварительные расчеты по выходу вашего киоска в прибыль.

Выводы. Продажа хот догов – это выгодный вид бизнеса при совмещении двух факторов – это удачное расположение и вкусная еда. Если эту формулу соблюдать, то вы сможете со временем масштабировать свой бизнес за счет открытия новых точек в других районах города.

А что вы можете сказать на счет этого бизнеса?

Хот-доги на колесах: как открыть фудтрак без опыта ведения бизнеса

Сергей Наумов, 27 лет, родной город — Астана, руководитель корпоративного сектора в сфере строительства, основатель Gipsy dogs

Степан Маликов, 31 год, родной город — Астана, руководитель it-отдела в сети магазинов строительных материалов, основатель Gipsy dogs

Рамиль Абитов, 29 лет, родной город — Павлодар, повар, звукорежиссер, шеф-повар Gipsy dogs



Как все начиналось


Сергей. Я работаю руководителем корпоративного сектора в сфере строительства. Но всю жизнь я хотел заниматься делом, которое мне по душе. Я искал себя в разных сферах. Общественное питание, приготовление, позитив и общение с людьми — это мое. Поэтому я окунулся туда с головой. Вдохновил меня на эту идею фильм, который назывался «Повар на колесах». После просмотра я искал объявления, места, помещения, машины, которые подойдут под эту идею. И начал искать единомышленников, потому что одному в сфере, где ты ничего не понимаешь, было бы сложно. Нашелся мой друг Степан, с которым мы вместе работали. У нас было много точек пересечения.


Степан. Я работаю в сфере IT 11 лет. И на работе с Сергеем мы обсуждали идеи по поводу своего дела. У нас было много общих идей, но постоянно что-то мешало. И полгода назад Сергей предложил попробовать себя в сфере общественного питания, стрит-фуда. Здесь каждый новый человек — новая сделка, знакомство, улыбка. Мы увидели объявление, что наш знакомый продает фудтрак. Приехали, сфотографировали машину и на компьютере стали рисовать идеи, как он должен выглядеть.

Здесь каждый новый человек — новая сделка, знакомство, улыбка



Рамиль. Последние полгода я работал в Стамбуле, в сфере стрит-фуда. Начинал путь с работы барабанщиком и звукорежиссером. Но с детства любил готовить. Приготовление еды для меня как музыка. Когда я прилетел в Астану, то познакомился с ребятами, пришел на собеседование из объявления на olx. Мы быстро нашли общий язык. Я пришел как домой, мне понравилась атмосфера на нашей кухне.


Сергей. Для открытия бизнеса у нас была часть собственных средств, и еще мы взяли в кредит. Мы запустились 12 октября, работаем уже месяц.


Об идее и фудтраке


Сергей. Купив фудтрак, мы не знали, как он будет называться и выглядеть. Первое название было связано с Америкой — New Jersey. Когда мы должны были заказывать вывеску, наклейки, наш друг сказал, что название слишком обычное и неинтересное. И посоветовал нам придумать что-то связанное с историей, передвижениями, потому что мы едем на фудтраке и всегда свободны. Так пришло название, связанное с кочевниками, цыганами — Gipsy dogs. За два дня мы полностью изменили стиль, сделали упор на два цвета, перекрасили автомобиль.

Сергей. Мы полностью разобрали фудтрак, вымыли, начали перешивать стены. Внутри стояло только два разделочных стола, из оборудования был подогрев сосисок и плита гриль, все остальное закупили сами.

Нам было важно сделать все самостоятельно и качественно. На протяжении месяца мы приезжали с работы и до 11 вечера красили, делали подсветку, устанавливали экраны, переделывали электрику.

Степан. В машине много того, что мы сами придумали.



О сложностях


Сергей. Открыть мобильную точку общественного питания по организации и исполнению гораздо сложнее, чем статичную. С местом мы определились сразу. Это была парковка рядом с торговым домом «12 месяцев» на шоссе Алаш, 20а. Первая сложность, с которой мы столкнулись — подбор поставщиков. У первой компании, где мы покупали сосиски, нас не устроила оболочка.

Открыть мобильную точку общественного питания по организации и исполнению гораздо сложнее, чем статичную


Степан. Нового поставщика мы нашли спонтанно: взяли сосиски на пробу, и они нам понравились. Когда нам надо было найти поставщиков на булочки, то мы брали примерное тесто и ездили по пекарням в городе. Но везде нам делали не то, что было нужно. И мы вышли на карагандинских поставщиков, которые привезли на пробу всю их продукцию. Мы сразу нашли ту булочку, которая подходила нашим хот-догам — хрустела и внутри оставалась горячей.


О кухне


Сергей. Ингредиенты мы придумали перед запуском бизнеса. Мы пригласили друзей ко мне домой, купили продукты и соусы, которые только можно было. И 20 человек пришли на нашу дегустацию, с помощью обратной связи мы определились с ингредиентами для наших хот-догов. Рамиль подсказал, какие продукты лучше добавить, а где убрать, чтобы не сбивать вкус.

Рамиль. Самое главное для нас — чтобы человек был доволен. Рецепт прост — это должно быть ближе к домашней еде, но при этом с уникальным вкусом.


У нас есть пять видов хот-догов. Названия мы тоже привязали к основной идее. Мы разделили вкусы так, чтобы клиент смог выбрать то, что ему точно понравится. Каждый не похож на друг друга. Cheesy Camp — с четким и насыщенным вкусом сыра. Classic derby для тех, кто любит классику — солоноват, с горчичным соусом, солеными огурцами, халапеньо, кетчупом и панировочным луком. Barbeque Baron — с характерным дымком, оливками, бобами, маринованным луком. Spicy prince для тех, кто любит поострее, хот-дог заправляется мексиканской сальсой, сыром, кукурузой, бобами и начос. И наш фирменный хот-дог Chef Gipsy, для которого мы создали собственный соус.

Степан. Наш бизнес стал успешен, хот-доги пришлись по вкусу. За этот короткий промежуток мы услышали много позитива в нашу сторону. На «Алаш» клиенты приезжают уже не за строительными материалами, а за нашими хот-догами.

За этот короткий промежуток мы услышали много позитива в нашу сторону


Сергей. В первый день мы продали больше 100 хот-догов. За вечер в среднем к нам приходят до 70 человек. На прошлой неделе мы продали тысячный хот-дог.



Об особенностях


Сергей. Главная особенность — мы на колесах, мобильны. У нас свой стиль и особенная кухня. Мы всегда думаем о фудтраке, даже когда находимся на основной работе. Стараемся подтянуть к себе позитивных и открытых людей, поэтому из машины звучит хип-хоп 80-х и 90-х. У нас яркие костюмы, красно-черный стиль, к каждому заказу мы кладем бесплатную жвачку. Перед окном выдачи у нас лежит красный ковер, как у цыган. Для нас важны такие мелочи и общение с людьми. Клиент для нас друг. Юмор — наш инструмент, который сокращает пространство между продавцом и клиентом.


Степан. Мы обращаем внимание на погоду, и один из нас приносит готовый заказ клиенту прямо в машину, чтобы он не замерз на холоде.

Сергей. У нас существует услуга кейтеринга, мы обслуживаем мероприятия. Со вторника по воскресенье с 11:00 до 18:30 мы стоим на Алаш, 20а, на парковке магазина «12 месяцев». С четверга по субботу с 19:00 до последнего клиента мы работаем на Омарова, 53, рядом с баром The Hop.

Рамиль. Наша особенность — команда, у нас все на одной волне, мы говорим на одном языке.


О планах


Сергей. У нас в планах покрытие кредита до весны, для того чтобы купить еще одну машину к лету. Мы не успеваем радовать людей на левом берегу. Для нас это дело как хобби, на которое мы с радостью идем после рабочего дня.

Степан. Если честно, мы не ожидали такого интереса и отношения к нам. В Instagram приходят приглашения от организаций, нас зовут на фестивали еды, на дни студентов. У нас большие планы и амбиции. Думаем, что это вырастет во что-то большее. Мы много времени уделяем этому делу. И благодарны нашим семьям и руководителям на основной работе, которые поддерживают и понимают нас. Это хобби, переросшее в часть жизни.

Сергей. Для нас важен фидбек, мы не хотим оказаться той компанией, которая только зарабатывает деньги. Адекватная критика хорошо влияет на развитие бизнеса. Мы можем сказать, что наши старания оправдались. Мы будем собираться раз в месяц, проводить планерку для обсуждения продаж и подведения итогов. Для меня эта работа в кайф, я люблю общаться с людьми, придумывать что-то новое.

Рамиль. Это для нас большая ответственность. И мы хотим расти вверх, потому что пройдет месяц-два, и людей надо будет удивлять новым.


Как открыть бизнес по торговле хот-догами

В организации торговли хот-догами очень важен выбор места расположения. Только активный поток потенциальных покупателей обеспечит жизнеспособность бизнеса. Большие инвестиции для открытия бизнеса не понадобятся.

Торговля хот-догами

Такое американское лакомство, как хот-дог, очень популярно во многих странах мира. Исключения не составляет и Россия. В нашей стране давно полюбили хот-доги.

Но несмотря на такую всеобщую любовь, торговля хот-догами является одним из наименее развитых сегментов общепита во многих российских регионах. В то же время, одна тележка для изготовления хот-догов может приносить значительную прибыль ежедневно.

Зачастую хот-доги, которые представляют собой сосиски в булке, представляют собой один из многочисленных видов фаст-фуда, и дополнением к гамбургерам, пышкам, шаверме и прочим блюдам быстрого приготовления.

Сегодня экспресс-кафе и павильонов, которые специализируются непосредственно на приготовлении хот-логов, очень немного, да к тому же, практически все они носят сезонный характер. Летом такие павильоны работают достаточно активно, и торговля приносит прибыль предпринимателям, а вот в зимнее время года такие точки общественного питания мало востребованы.

Если вы планируете открыть бизнес по торговле хот-догами, то можно выбрать любой организационно-правовой формат деятельности. На современном рынке хот-догами одинаково успешно торгуют и крупные компании, и индивидуальные предприниматели.

Для того, чтобы бизнес стал по-настоящему успешным, нужно постоянно работать над увеличением популярности хот-догов в регионе, где осуществляется торговля. Главным условием достижения успеха здесь является обязательное использование только качественного сырья.

Это касается не только хлеба и сосисок, но и заправок, соусов, овощных наполнителей. Каждый предприниматель в самом начале своей деятельности, а также в дальнейшем, решает очень важный вопрос – использовать импортные соусы и заправки, или же отдать предпочтение отечественным продуктам, но найти такие, которые не уступают по качеству западным образцам.

Все ингредиенты, которые используются для приготовления хот-догов, по вкусу должны быть привычны российскому потребителю. Это во многом способствует увеличению спроса на хот-доги. Прежде, чем приступить к торговле хот-догами, следует составить детальный бизнес-план. На страницах этого документа будут подробно описаны шаги по реализации идеи, а также проведен расчет доходов и расходов при ведении такой деятельности.

На первом этапе следует подготовить всю необходимую документацию. Открытие точки торговли хот-догами требует наличия таких документов, как свидетельство о регистрации предприятия, договор аренды земельного участка, разрешение от главного врача местной санитарно-эпидемиологической станции на осуществление розничной торговли продуктами питания, а также личная карточка продавца или продавцов, которые будут работать на этой торговой точке.

Кроме того, предприниматель должен иметь ассортиментный перечень реализуемой продукции, и все документы, которые могут подтвердить факт поступления продукции. Специальное разрешение следует получать для реализации алкогольной продукции, в том числе и пива.

Прибыльность торговой точки, которая осуществляет реализацию хот-догов, во многом зависит от того, где эта самая точка распложена. Обычно торговая точка может быть представлена в виде стационарного павильона, передвижного прилавка или барбекю. В любом случае, торговая точка должна располагаться там, где наблюдается большой поток покупателей и постоянное стечение народа.

Однако только лишь высокой проходимости через торговую точку здесь мало. Нужно выбирать такое место, через которое люди не будут пробегать в спешке, а смогут как минимум на 15-20 минут остановиться и поесть в спокойной обстановке.

Именно потому оптимальным вариантом расположения торговой точки по продаже хот-догов являются развлекательные центры, спортивные комплексы, парки и разнообразные туристические достопримечательности, если такие есть в городе.

Площадь киоска напрямую зависит от выбранного формата торговли. Тележка для хот-дога занимает около двух квадратных метров, а стационарный павильон требует примерно три квадратных метра площади. Неподалеку от торговой точки следует располагать специальный контейнер для того, чтобы собирать там использованную одноразовую посуду и прочий мусор.

Затем следует приобрести все оборудование, необходимое для стабильной и бесперебойной работы торговой точки. В настоящее время существует два вида оборудования – адаптированное и специализированное. Специализированное оборудование может быть использовано исключительно для приготовления хот-догов.

Приобретать такие установки можно только в том случае, если в дальнейшем предприниматель не планирует менять род деятельности. Однако если существует вероятность смены рода деятельности, то нужно выбирать адаптированное оборудование, которое легко изменить и использовать для приготовления шашлыка или прочих блюд.

Оборудование для приготовления хот-догов может быть газовым или электрическим. Каждая такая установка имеет ряд достоинств и недостатков. Электрические прилавки мало мобильны, потому что привязаны к источнику питания. Большей мобильностью обладает газовое оборудование, которое работает от привозных баллонов.

Обязательным условием открытия и дальнейшей успешной работы торговой точки является грамотный выбор персонала. Если речь идет о передвижной торговой точке, то достаточно будет труда всего одного сотрудника. Такую точку продаж не нужно оснащать кассой. Для работы стационарной точки по продаже хот-догов необходим целый штат сотрудников.

Каждый из них в обязательном порядке должен пройти всестороннее медицинское обследование, и получить соответствующие сертификаты, разрешающие работу с продуктами. Рекомендуется организовать работу персонала так, чтобы человек, который работает с продуктами, не касался денег. При условии грамотной организации бизнеса, торговая точка по продаже хот-догов позволит предпринимателю значительную прибыль в любое время года.

© Сергей, BBF.RU

как на этом деле собаку съесть

Открытие точки по продаже фаст-фуда — один из наиболее быстроокупаемых видов бизнеса, который при значительной отдаче требует минимум затрат. Что же необходимо предпринять, чтобы организовать палатку для продажи хот-догов?

Хот-доги пришли в Украину из дальнего и не очень зарубежья в лихие девяностые, что автоматически гарантировало им популярность среди местного населения, ибо блюдо было в новинку. С тех пор «горячие собаки» стали едва ли не основой быстрого питания, обойдя по популярности традиционные пирожки и беляши. Украинский бизнес производства хот-догов сравнительно молод, в то время как история сандвича с сосиской уходит чуть ли не в Средневековье — в 1987 году во Франкфурте, в Германии, отпраздновали 500-летие хот-дога. С тех пор прошло много времени, торговля горячими булочками с сосисками приобрела массовый характер, а в 1994 году в США даже был создан Национальный совет хот-дога и сосисок, занимающийся изучением качества продукта, его дегустацией и рекламой.

На просторах постсоветского пространства к блюду, название которого переводится как «горячая собака», властьдержащие относятся не столько трепетно, как их американские коллеги, однако местное население полюбило этот вид быстрого перекуса, а хот-дог бизнес стал одним из наиболее выгодных для частных предпринимателей. Ведь организация точки быстрого питания — один из самых незначительных по затратам видов бизнеса, дающий прибыть в самые короткие сроки. А в заведениях фаст-фуда аппарат для приготовления хот-догов занимает одно из почетных мест. Оборудование для хот-дога обладает всеми качествами, которые должны быть присущи для обслуживания клиентов в ситуации цейтнота: они характеризуются высокой производительностью, низкими энергозатратами, неприхотливы в эксплуатации, компактные по габаритам невелики по весу, максимально мобильны.

Итак, что же нужно для того, чтобы начать бизнес фаст-фуда, главной составляющей которого будет именно продажа хот-догов? Организация этого вида частного предпринимательства должна пройти три стадии затрат времени и денег, но при удачном стечении обстоятельств, вложенные средства могут быть возвращены уже в течение нескольких месяцев. Для успешной работы понадобится оставить бизнес-план. Хот-доги не самый догой вид быстрого питания, но и их производство требует определенных затрат.

Оформление разрешительных документов (400-2400 грн)

Первое, чем придется заняться начинающему представителю фаст-фуд бизнеса, — оформить разрешительные документы. Что потребуется:

— Зарегистрировать собственную фирму в местной администрации, стать на учет в налоговой инспекции;

— договориться с администрацией, соответственно, рынка, зоопарка или иного «рыбного», на ваш взгляд, места;

— собрать все документы для СЭС: у вас могут потребовать договор об аренде торговой точки на рынке или в парке, сертификаты соответствия оборудования, технологическую карту, куда включаются все этапы создания продукта — от закупки сырья (необходимо предоставить договор с продавцом сырья) до продажи готового «блюда», сертификат ветеринарной службы на продукты;

— запастись заявлением на имя главного районного санитарного врача, который вместе с остальными работниками санитарно-эпидемиологической станции вовсе не ограничатся рассмотрением пакета документов, а наверняка решит совершить вояж к вашей точке быстрого питания и проверить, есть ли там рукомойники, холодильник для хранения сырья, как и куда удаляют отходы, какое стоит оборудование и т.п. Если экзамен будет выдержан, санитары выдадут ассортиментный перечень того, что можно производить и реализовывать в оборудованной вами торговой палатке.

Разговор с СЭС хоть и является завершающим пунктом для выполнения, но на деле стоит начать именно с налаживания контакта с санитарных врачей, ибо именно они будут являться главными разрешителями для начала функционирования вашей точки быстрого питания. С ними же придется сотрудничать и все то время, в течение которого ларек для продажи хот-догов будет существовать, ведь они будут регулярно проверять деятельность «перекусочной».

Официально затраты на этом этапе организации не должны обойтись дороже 2400 гривен, но эта сумма может варьироваться в зависимости от стоимости арендуемого места, желания владельца реализовывать спиртные напитки (понадобится отдельное разрешение) и т.д. 

Приобретение оборудования (3000-12000 грн)

После того, как власти города и СЭС дадут зеленый свет на организацию бизнеса по продаже хот-догов, стоит заняться приобретением торгового оборудования. Так как основным блюдом, которое будет предлагаться покупателям, является хот-дог, то самым главным приобретением должен стать аппарат для производства хот-догов.

Оборудование для производства хот-догов бывает специализированное и адаптированное. К последнему относятся барбекю — аппараты для приготовления шашлыка, колбас, прочих мясных блюд. Это оборудование предназначено для использования только на открытом воздухе. Его преимущество в доступной цене (около 1300-4000 грн), простоте использования и мобильности. Однако оно совершенно не подходит для стационарных точек общественного питания и требует дополнительных разрешительных документов. Поэтому лучше всего производство хот-догов начинать, вовлекая в свой бизнес хот-дог специализированное оборудования для производства хот-догов: аппараты для приготовления хот-догов и тепловые передвижные прилавки.

Передвижные прилавки бывают двух видов: электрические и газовые. Электрические привязаны к источнику питания, поэтому менее мобильны. Газовые работают от привозных баллонов. Их легче переместить, но нужно постоянно контролировать наличие газа. Стоимость такого оборудования колеблется от 4000 до 8000 тыс. грн. К тому же оно занимает достаточно много места, что не очень удобно в условиях ограниченного пространства.

Самым оптимальным вариантом для точки фаст-фуда, ориентированной на производство хот-догов, станут настольные аппараты для хот-догов, которые бывают штыревые, паровые, роликовые, карусельные аппараты хот-дог, с камерой для булочек и без. Наиболее популярными считаются два типа. Первый из них — паровая машина для приготовления хот-догов, исполненная в виде тепловой витрины. Подобное хот-дог оборудование может приготовить одновременно до 150 булочек и 60 сосисок и подойдет для точек быстрого питания с высокой пропускной способностью. Стеклянная дверца такой установки для хот-догов позволит следить клиентам за процессом приготовления блюда, а корпус из нержавеющей стали облегчит работу оператора хот-дог аппарата.  Однако для точек фаст-фуда, пропускная способность которых рассчитана в среднем не более чем на 300 булочек с сосиской в день (средний показатель для небольшой точки быстрого питания, рассчитанного на обслуживание офисных работников или студентов), покупка такого оборудования не будет оправдана, тем более что стоят они недешево (от 4,8 до 12 тыс. грн).

В самом начале открытия точки торговли хот-догами, когда стартовый капитал невелик, рынок не изучен и перспективы весьма туманны, стоит обратить внимание на небольшие настольные штыревые аппараты для приготовления хот-догов. Настольная штыревая хот-дог установка состоит из небольшой пароварки для приготовления сосисок и нескольких нагревательных элементов для разогрева булочек. Штыревые аппараты для хот-дога имеют компактный размер, высокую скорость приготовления (сосиски – максимум 1 мин, булочки – 30 с) и в случае размещения его на виду у покупателя выгодно презентуют товар. Марок производителей подобной техники довольно много, на украинском рынке предлагают установки для хот-догов как отечественного, так и зарубежного производства (Америка, Германия, Италия, Франция и т.д.).

Продукция украинского производителя (например, Кий-В) стоит дешевле, да и близость завода-изготовителя обычно служит подкупающим фактором. Однако прочная репутация признанных в мире производителей штыревых аппаратов для хот-догов, наличие их представителей в Украине, широкая сеть сервисных центров и проверенная годами надежность компенсируют фактор удаленного производства. К тому же фирмы, занимающиеся поставкой и продажей оборудования для хот-догов, в начале сезона отпусков часто устраивают акции, по которым можно купить аппараты для приготовления хот-догов европейского производителя практически по ценам отечественных аналогов. Так что покупка такого аппарата обойдется от 2400 до 4800 грн.

Закупка продуктов: булочки, сосиски, овощи, соусы (5000-10000 грн)

Итак, два первых этапа пути к фаст-фуд бизнесу пройдены, пора подумать и о закупке сырья. Стандартная продуктовая корзина для приготовления хот-догов включает в себя обязательно булочки, сосиски, соусы (минимум кетчуп и майонез, к которым по желанию основателя бизнеса может добавиться белый чесночный соус или горчица) и овощной наполнитель (обычно сезонный: свежая капуста, огурец, лист салата, морковь и т.п.). По средним подсчетам на закупку сырья потребуется 5000-10000 тыс. грн. Месячный запас состоит из 120-250 кг сосисок, 24-50 кг кетчупа, 2,5-5 тыс. салфеток, 120-250 кг булочек для хот-дога. Чтобы существенно сократить расходы, стоит закупать сырье у местных производителей и обязательно напрямую, без посредников, это сэкономит затраты и избавит от проблем, известных в народе как «испорченный телефон», когда в случае заминок или неурядиц между прямым поставщиком и посредником будет страдать ваш бизнес.

Что еще нужно предусмотреть?

Организовывая бизнес фаст-фуд, основанный на продаже хот-догов, нужно задуматься и над такими проблемами как выбор места для торговой палатки, наем и контроль за обслуживающим персоналом, возможное расширение ассортимента продукции, влекущее за собой покупку дополнительного оборудования и получение разрешительных документов.

Место

Наилучшим вариантом для торговой палатки с хот-догами станут площадки поближе к местам большого скопления людей. Традиционно это вокзалы, рынки, точки вблизи офисных центров, районы пересадок общественного транспорта, зоны отдыха и развлечений. Однако стоит обратить свое внимание и на основного потребителя блюд быстрого питания — молодежь, которая редко может позволить себе комплексный обед в ближайшем кафе, поэтому рационально будет развернуть производство хот-догов вблизи студенческих городков, корпусов вузов и профтехучилищ, рядом со спортивными площадками. Под павильон потребуется не меньше 3 кв.м, барбекю или «хот-дог-тележки» занимают не больше 1-2 м2. Рядом с торговой точкой устанавливается контейнер для сбора использованной одноразовой посуды.

Обслуживающий персонал

Проблема найма обслуживающего персонала тоже стоит особого внимания. Личностные или профессиональные качества работника — исключительно ваша забота и его можно выбирать, опираясь на собственные субъективные требования. А вот из объективных факторов, с которыми может столкнуться организатор хот-дог бизнеса, — наличие у нанимаемого работника санитарной книжки. Обслуживающий персонал должен иметь личную медицинскую книжку и регулярно проходить медицинское обследование, которое будет свидетельствовать о том, что данный человек имеет право работать в системе общественного питания.

Ассортимент

Все любят разнообразно и вкусно покушать, поэтому вполне возможно, что вы захотите расширить ассортимент своей торговой палатки с целью завлечь покупателя. Это могут быть дополнительные градиенты для хот-догов (например, сыр или крабовые палочки), продажа соков, газированной воды или алкогольных напитков (потребуется лицензия на продажу алкоголя, закупка холодильных витрин или морозильных ларей), приготовление чая или кофе (придется купить чайник или кипятильник, делать закупки питьевой воды, чая, кофе, сахара и лимонов). Помните, что расширение меню приведет к значительному повышению энергопотребления точки фаст-фуда, что, соответственно, увеличит расходы владельца.

При условии выполнения всех шагов, которые необходимо сделать для того, чтобы открыть хот-дог бизнес, прибыль не заставит себя долго ждать. Торговля хот-догами — достаточно простое занятие с торговой наценкой 200 % на 1 изделие. Затраты на этот простое, но в тоже время высокорентабельное предприятие, окупятся в среднем за 2 месяца, а при удачном выборе места для торговой палатки и в более короткий срок.


Автор: Наталья Платонова

Бизнес хот-дог на палочке — необходимое оборудование


Продукт представляет собой сосиску, запеченную в хрустящем тесте. Он быстро готовится, очень вкусный и его удобно держать в руке. Для приготовления хот-догов могут использоваться самые разные виды теста, а вместе с сосиской могут запекаться разнообразные начинки, например, кусочки бекона или сыр.

В зависимости от теста и способа приготовления, хот-доги на палочке могут иметь рифленую или гладкую поверхность, различную форму и цвет. Горячий хот-дог на палочке подается покупателю с майонезом, кетчупом, горчицей или любым другим соусом.

Впервые хот-доги на палочке появились в США и сразу вызвали интерес со стороны любителей перекусить на ходу. Буквально в первые месяцы после начала их реализации, по всей стране были проданы сотни тысяч порций и тысячи людей по достоинству оценили новое блюдо фастфуда.

Его очень удобно есть на ходу и в автомобиле, он очень сытный и вкусный, и наконец, в отличие от традиционного хот-дога, может быть приготовлен с самыми разными начинками. Вкус запеченной в нежном хрустящем тесте сосиски с соусом и дополнительными начинками делают хот-дог на палочке неповторимым, создают особенную вкусовую композицию.

Хот-дог на палочке может быть произведен в десятках различных вкусовых вариантах и является не только новым видом фастфуда, но и удобным форматом для организации собственной сети быстрого питания.

Исключительно низкая себестоимость готового изделия обеспечивает его доступную цену, поэтому торговлю можно организовать в любом регионе.

Процесс изготовления очень прост. Для этого используется уникальный мини-аппарат, который был изобретен в США. Он представляет собой небольшой электрический гриль с формами-углублениями, который позволяет одновременно готовить 6 изделий на палочке, в мягкой или хрустящей оболочке. Вытяжка при этом не требуется.

Для того чтобы приготовить хрустящие хот-доги на палочке, необходимо слегка нагреть гриль, смазать формы маслом и заполнить их тестом из кукурузной или пшеничной муки. Затем надеть сосиски на деревянные палочки и уложить их на тесто в формах. К сосискам можно добавить сыр или бекон, после чего положить сверху еще немного теста и опустить верхнюю часть гриля. В момент разогревания гриля, тесто равномерно растекается по форме и покрывает сосиску тонким слоем.

Время выпекания от 1 до 3 минут, в зависимости от рецепта. С готовым хот-догом на палочке подаются соусы, из которых наиболее популярны кетчуп, горчица и майонез.

Аппараты исключительно компактны, удобны и надежны, имеют международные сертификаты СЕ, ROSH и ISO.
  
Низкая цена оборудования, его высокая производительность и рентабельность в сочетании с устойчивым спросом создают уникальные условия для организации собственного бизнеса. Неудивительно, что появление такого высокотехнологичного и дешевого оборудования вызвало огромный интерес среди американских предпринимателей. Ведь с помощью этих мини-аппаратов можно легко организовать собственный бизнес практически с нуля.

В России и странах СНГ подходящего оборудования попросту нет. Спрос на продукты быстрого питания растет изо дня в день, и любая новинка встречается любителями перекусить на ходу «на ура».

Для того чтобы начать бизнес по реализации хот-догов на палочке, необходимо иметь аппараты для их изготовления, вспомогательное оборудование и торговое место. Если уже есть собственная торговая точка, то можно ограничится лишь приобретением пары аппаратов и минимального комплекта принадлежностей. Желательно укомплектовывать каждую торговую точку как минимум двумя аппаратами, которые можно использовать одновременно во время наплыва покупателей.

Для тех, кто начинает свой бизнес с нуля,  лучшим вариантом будет комплексное готовое решение — передвижной торговый тонар.  Полностью оборудованный согласно существующим правилам торговли, он укомплектован всем необходимым для работы: оборудованием, мебелью, электричеством, автономным водоснабжением, холодильником и т.п. Внутри каждого тонара обустроено удобное торговое пространство для комфортной работы одного или двух человек. Поскольку для успешных продаж очень важно найти удачно расположенное место, то передвижной тонар обеспечит необходимую мобильность вашему бизнесу.

Для организации торговой точки подходят самые разные места: оживленные улицы вашего города, аэропорты, вокзалы, рынки, торговые павильоны, выставочные и развлекательные центры, парки, учебные учреждения и места скопления молодежи, набережные курортных городков, выездные выставки и концерты. Передвижной торговый киоск (тонар) может быть расположен практически везде, а бизнес можно вести круглый год.

В отличие от обычного хот-дога и большинства других продуктов быстрого питания, хот-доги на палочках редко заказывают по одной штуке — чаще всего, их берут сразу несколько. Кроме того, как дополнение к заказу клиенты покупают напитки и сопутствующие товары. Один небольшой киоск ежедневно реализует от 300 до 500 порций.

Сайт: Hotdogstik


Торговля хот-догами – как открыть бизнес

Точки по торговле хот-догами открывают, как индивидуальные предприниматели, так и крупные фирмы, которые имеют целые сети. Грамотно открытая точка, может приносить хозяину хороший, стабильный доход.

Расположение

Торговая точка может быть представлена автобуфетом, павильоном, мини-юнитом. Но для всех типов торговых точек самым главным моментом является правильное месторасположение.

Понятно, что точка продаж должна располагаться в местах большого скопления народа. Но этого недостаточно. Важно ещё качество трафика. Если люди бегут мимо точки продаж  хот-догов с одной остановки на другую, это плохое место.

Если люди прогуливаются на близком расстоянии от точки, это место будет нам интересно. Поэтому, лучшие места для продаж хот-догов, это парки, развлекательные центры, пешеходные зоны, туристические достопримечательности, спортивные центры.

Автобуфет

Для этого типа торговой точки нужен участок, около 10 кв.м.

Потребление электричества 8-10 кВт/час. Техническая вода – привозная. Нормальная маржинальность по горячим блюдам -50%, норматив по окупаемости до 3 месяцев.

Павильон

Может быть в формате: окна выдачи, может быть заходной.

Потребление электричества 8-10 кВт/час. Техническая вода привозная. Норма маржинальности по горячим блюдам – 40%; норматив по окупаемости до 3 месяцев.

Мини-юрт

Это формат для расположения в торговых и спортивных центрах, учебных заведениях, АЗС.

Потребление электричества 5-7 кВт/час. Техническая вода привозная. Норма маржинальности по горячим блюдам – 40%; норматив по окупаемости 1-2 месяца.

Согласование

Для этого вида бизнеса, помимо прочих регистрационных документов, должно быть получено разрешение СЭС. Нужно согласовать ассортиментный перечень, подтвердить источник поступления продукции, выполнить все технические условия.

Окончательный документ, который нужно получить – разрешение на право торговли. Оформляется он в органах самоуправления. Перечень документов, для разных регионов разный, но обычно достаточно большой. Информацию можно получить в самой префектуре или на их сайте. Обычно проводятся тендеры на выделение земельных участков.

Оборудование

Автобуфет уже укомплектован оборудованием. Само специализированное оборудование, это аппараты для приготовления хот-догов, тепловые передвижные прилавки. Аппараты занимают мало места, быстро готовят и хорошо представляют товар.

Таких аппаратов много и каждый аппарат имеет свои особенности. Бывают аппараты роликового типа и карусельного. Производят оборудование Российские компании, Китайские, и самые лучшие, о самые дорогие США.

 

Сырье

Основу хот-дога составляет булочка с сосиской. Это блюдо, в зависимости от предпочтения покупателя, дополняется: кетчупом, горчицей, майонезом, луком, сыром, солёными огурцами и т.п. Чтобы снизить стоимость блюда, используется сырьё и заготовки отечественного производства.

Персонал

Для работы в мини-юрт, достаточно одного сотрудника. В павильонах и автокафе, лучше иметь двух человек. Один работает с деньгами, другой с продуктами. Ассортимент здесь шире: используются напитки, картофель фри, гамбургеры, шаверма и т.п. У сотрудников должны быть медицинские книжки.

Открыть бизнес по торговле хот-догами можно, как самостоятельно, так и по франшизе. Например, франшизу продаёт компания Маркон. Торговая марка «Стардог!с». Помимо всего прочего франшизного пакета, есть возможность взять у них в аренду оборудование, а потом выкупить. Это сократит затраты на вхождение в бизнес. Так, что выбор за вами.

Успехов!

Услуги: оказание услуг — объявления OLX.ua Украина

Харьков, Холодногорский Сегодня 00:50

Миргород Сегодня 00:49

Електрик

Строительство / ремонт / уборка » Электрика

Львов, Галицкий Сегодня 00:48

15 предприятий по франшизе хот-догов

Американцы съедают 20 миллиардов хот-догов в год, или примерно 70 на человека. Это объясняет популярность франшизы хот-догов.

Что это значит, когда вы думаете о покупке франшизы?

Давайте посмотрим на некоторые статистические данные о хот-догах. Другими словами, кто ест хот-доги и где они их едят?

  • 45% продано в розничных магазинах
  • 21% съедено в ресторанах
  • 15% куплено у уличных торговцев
  • 10% съедено на фестивалях и мероприятиях
  • 9% съедено на стадионах и спортивных аренах

Ну, то есть конечно пища для размышлений.Хот-доги давно стали основным продуктом быстрого питания во многих домах.

Как франчайзи, вы можете владеть тележкой, местом в магазине или витриной. Что касается продуктовых франшиз, то франшизы хот-догов относительно просты, и многие франчайзи продолжают владеть несколькими местами. Этот тип франшизы имеет относительно низкие затраты, потому что там очень мало отходов. Сырые продукты возвращаются в холодильник, где они хранятся в течение длительного времени.



Возможности франшизы на хот-дог

Хотите узнать больше о том, насколько открыты возможности? Вот основные возможности франшизы хот-догов:

1.Nathan’s Famous Inc. Франшизы

В 1916 году польский иммигрант Натан Хандверкер занял 300 долларов, чтобы установить тележку для хот-догов на Кони-Айленде. Хот-дог превратился в прибыльное предприятие быстрее, чем можно было набросать завиток горчицы.

Nathan’s Famous ежегодно проводит конкурс по поеданию хот-догов на Кони-Айленде на углу, где Хандверкер поставил свою тележку — углу Стилвелл и Серф. Компания стала публичной в 1970 году и начала предлагать возможности франшизы в 1988 году, и до сих пор входит в пятерку лучших франчайзинговых компаний по продаже хот-догов.Вкус Nathan’s — всемирно известный хот-дог с говядиной.

Комиссионный сбор за франшизу составляет 30 000 долларов, а гонорары (на основе валовых продаж) составляют 5,5%.

2. Wienerschnitzel Franchises

Wienerschnitzel имеет ряд фирменных собак, в том числе Junkyard Dogs (хот-доги, покрытые жареным картофелем, соусом чили, сыром, французской горчицей и жареным луком). Помимо собак, Wienerschnitzel предлагает завтрак, а также гамбургеры и бутерброды. Собаки все из говядины или польской колбасы. Компания начала предлагать возможности франшизы в 1961 году.

Размер франшизы составляет от 10 000 до 32 000 долларов США, при этом гонорар составляет 5,5%.

3. Hot Dog on a Stick Franchises

Предлагаемый хот-дог — это именно то, что следует из названия. В 1940-х годах человек по имени Дэйв Бэнхэм взял хот-дог и импровизировал. Вместо булочки он приготовил по рецепту своей матери кукурузный хлеб, чтобы приготовить собачью повязку.

В хот-дог на палочке добавлены другие продукты, например сыр на палочке и палочки для торта. Это все хорошо, если ты придерживаешься ребрышек.

Размер франшизы составляет от 15 000 до 25 000 долларов США, при этом размер роялти составляет 5%.

4. Франчайзинг Dog Haus Worldwide

Dog Haus специализируется на приготовлении изысканных хот-догов. Если вы не думаете, что такое может быть, подумайте о хот-доге Free Bird. Free Bird — индейка, с начинкой из авокадо, помидора и копченого бекона, покрытая соусом из ранчо мисо.

Возможности франчайзинга предлагаются с 2010 года. Плата за франшизу составляет 35 000 долларов США с 6% роялти.

5. Sonic Drive In Franchises

Sonic Drive In добавляет привкус ностальгии своим фирменным сервисом кархопов.В этой пятерке лучших собачьих франшиз предлагается много другой еды, например гамбургеры и коктейли.

Есть 5 собак, которые популярны в Sonic: AllAmerican, New York, Chili Cheese Coney, Footlong Chili Cheese Coney и Corn Dog. У Sonic есть большое меню с множеством предложений, а также он присутствует в нашем списке франшиз по бургерам.

Sonic предлагает возможности франшизы с 1953 года. Чтобы начать работу в компании, вам понадобится франшиза в размере 45 000 долларов и 5% роялти.

6. Франчайзинг Dave’s Dog House LLC

Вы знаете Howard Johnson’s как отель и ресторан с оранжевой крышей. Что ж, Говард Джонсон, да, этот Говард Джонсон основал Dave’s Dog House в Бостоне, прежде чем перейти к успеху компании в отелях и ресторанах.

Именно Ховарду Джонсону пришла в голову идея создания специальных булочек ручной работы. Булочки вырезают из буханки с разрезом в центре этого разреза, чтобы получилось гнездо для собаки.

Стоимость франшизы составляет 25000 долларов США, а роялти — 6.5%.

7. Франшизы по приготовлению пикантных хот-догов Umai

В ресторане Umai Savory Hot Dogs есть специальное меню, в которое входят хот-доги. Собаки сделаны из мяса высшего сорта, в натуральной оболочке и из свежих ингредиентов. Нет глутамата натрия, побочных продуктов, красителей и наполнителей. Собаки также не содержат глютен.

Ограничения на свежие ингредиенты не ограничивают виды хот-догов. Есть 11 видов мяса, 27 вкусов и 20 соусов.

Комиссионный сбор за франшизу составляет 20 000 долларов США, а гонорары — 5%.

8. Специализированные франшизы Dat Dog

Хотя эта компания базируется в Новом Орлеане, франшизы доступны по всей стране. Во франшизах Dat Dog, где бы они ни находились, будут представлены местные сорта пива и магазины в предрассветные часы.

Сосиски для гурманов включают аллигаторов, раков и утку. Есть также предложения вегетарианской пищи и выбор из 30 начинок для собак.

Комиссионный сбор за франшизу составляет 50 000 долларов США, а роялти — 6,5%.

9. Франшиза The Original Hot Dog Factory

The Original Hot Dog Factory и множество других продуктов, таких как десерты и напитки.Оригинальные хот-доги можно готовить на пару, на гриле или жарить.

Комиссионная плата за франшизу составляет 20 000 долларов США, а роялти — 5,5%.

10. Destination Dogs Franchises

Destination Dogs предлагает изысканных собак и сосиски, ориентированные на путешествия по всему миру. У каждой франшизы хот-догов Destination Dogs есть своя тема, зависящая от района, в котором он расположен. Франшизы также предлагают фирменные коктейли, которые понравятся путешественникам со всего мира.

Комиссия за франшизу составляет 50 000 долларов, роялти — 6%,

11.Sam’s Hot Dog Stand Franchises

Sam’s является уникальной компанией среди франшиз, предлагающей хот-доги, поскольку она внимательно следит за своим фирменным соусом чили. Стенд Sam’s Hot Dog Stand появился в Западной Вирджинии, а его секретный соус восходит к 1960-м годам.

Как возможность франшизы, это низкая стоимость с комиссией за франшизу в размере 10 000 долларов.

Посмотреть другие франшизы до 10 тысяч долларов.

12. What’s Up Dog? Франшизы

Этот бизнес предлагает несколько вариантов франшиз: от кирпича и раствора до трейлеров и тележек, и даже до нового мини-концессионного автомобиля.Мобильные собаки — это новый образ будущего в франшизах с хот-догами?

Что случилось, собака? предлагает 8-дюймовую полностью говяжью собаку, а также перец чили, сыр и корн-дог.

В настоящее время комиссия составляет 25 000 долларов США, а роялти — 5%. Компания также предлагает лицензионное соглашение вместо франшизы.

13. Crave Hot Dogs & BBQ Franchises

Помимо традиционного говяжьего мяса, Crave предлагает сосиски и сосиски. Все на гриле. Дополнительное питание доступно с разнообразными гарнирами в меню.

Crave также добавила новый вариант франшизы на грузовики с едой. Плата за франшизу составляет 40 000 долларов.

14. Франшиза Hula Dog

Hula Dog уникальна среди франшиз по способу подачи еды. Отверстие (пука) поджаривается в хлебе, а затем хлеб плотно прижимается к хот-догу. Хлеб огибает изделие, как обруч.

Бизнес тематический, оформлен в стиле бамбуковой хижины. Приправы включают тропические фрукты и соусы, например, приправу манго.Плата составляет 25000 долларов.

15. Франшизы Windmill Hot Dogs

Франшизы Windmill находятся в Нью-Джерси и расширяются на другие штаты. Франшизы должны использовать местных мясников в качестве источника, включая жареные на углях куриные грудки и стейки рибай, приготовленные по индивидуальному заказу.

Комиссия за франшизу составляет 25 000 долларов США с роялти в размере 5%.

Сколько стоит открыть франшизу по продаже хот-догов?

Типичная плата за франшизу хот-догов составляет от 20 000 до 50 000 долларов. Первоначальные инвестиции, которые включают затраты на запуск, инвентарь, недвижимость и другие сборы, могут составлять от 25 000 до 1 миллиона долларов.Франшизы бывают самых разных, от небольших ниш в рамках других предприятий до автономных кирпичных и строительных работ. Вот почему первоначальные вложения могут сильно отличаться.

На что пойдут ваши инвестиции? Вы платите франчайзеру за обучение, поддержку и проверенную систему с информацией о том, как добиться успеха.

Сколько вы можете заработать, владея бизнесом по производству хот-догов?

Давайте начнем с взгляда на размер прибыли на звездном аттракционе. Согласно исследованию, составленному LearnHotDogs.com, средняя стоимость собаки с приправами составляет около 40 центов. Если вы посмотрите на стоимость собаки с несколькими начинками или с начинкой, стоимость для бизнеса составляет около 80 центов. Эти цены варьируются в зависимости от качества ингредиентов, от откровенного до булочки и приправ.

Сколько можно брать за хот-дог и получать прибыль? Для хот-дога с приправами это примерно 2 доллара. Но все не так просто, поскольку разница между себестоимостью и продажной ценой — это еще не вся прибыль. Есть расходы на коммунальные услуги и страховку, а также ипотеку и сотрудников, если это применимо.Есть расходы на приобретение инвентаря и оборудования для приготовления пищи и уборки.

С учетом сказанного, продажа хот-догов определенно приносит прибыль. Но поскольку ваши цены ниже, вам придется продавать большие объемы, чтобы получить стабильный доход.

Как начать бизнес по продаже хот-догов?

Что, если бы вы хотели начать бизнес самостоятельно, не следуя франшизе? Просто оснастить тележку и продать? Перед тем как это сделать, необходимо преодолеть ряд препятствий:

Ознакомьтесь с законодательными требованиями, а также с местными требованиями к охране здоровья.Вам также понадобится местное разрешение. Даже тележка с едой в большинстве случаев должна иметь как источник горячей, так и холодной воды. Лицензии и разрешения обычно стоят около 500 долларов.

Ожидайте, что вы потратите как минимум 3000 долларов на кухонное оборудование. Общая стоимость, скорее всего, будет ближе к 20 000 долларов. Вам понадобится еще 1500 долларов на инвентарь, включая салфетки и бумажные изделия. Вам также понадобится кассовый аппарат или торговая точка, ориентировочная стоимость которых составляет около 1000 долларов.

В итоге, перед открытием вы потратите от 5000 до 30 000 долларов.После запуска вы будете тратить от 800 до 3000 долларов в месяц на пополнение запасов и обновление инвентаря.

Но это хорошо. Если вам не нужно пополнять запасы и продлевать, вы не продаете!

Изображение: Depositphotos.com


Как начать бизнес в стойле для хот-догов

Начните производство киосков для хот-догов, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг.Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство, чтобы начать свой бизнес по продаже хот-догов. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные.Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием магазина с хот-догами?

Расходы включают:

  • Стенд / оборудование
  • Стоимость еды
  • Разрешения / регистрационные сборы
  • Содержание / техническое обслуживание
  • Коммерческое страхование
  • Коммерческое кухонное пространство (примечание: требуется не для всех киосков с хот-догами)
Каковы текущие расходы на стойку с хот-догами?

Стойки с хот-догами обычно покрывают следующие расходы:

  • Стоимость еды
  • Регистрационный / разрешительный сбор
  • Коммерческое страхование
Кто является целевым рынком?

Целевым рынком может быть любой, кто хочет быстро перекусить или просто перекусить.Вы также можете обратиться к людям с ледяными напитками в жаркий день или горячими напитками в ледяной день.

Каким образом киоски для хот-догов зарабатывают деньги?

Стойки для хот-догов зарабатывают, взимая небольшую прибыль со всех продаваемых продуктов питания и напитков.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Хот-дог можно купить за 6 долларов на большом стадионе, но в большинстве крупных городов он обычно продается по цене от 1,50 до 3 долларов.Чипсы и напитки можно продать примерно за 1,50 доллара. Прежде чем выбирать финансовую структуру, проверьте цены в вашем районе.

Какую прибыль может принести киоск для хот-догов?

Прибыль от продажи хот-догов может достигать 80%, хотя чистая маржа будет меньше в зависимости от прямых затрат на стенд, стоимости разрешения, коммерческого страхования и площади кухни (при необходимости).

Как сделать бизнес более прибыльным?

Помимо добавления новых пунктов в меню, рассмотрите возможность сдачи стойки с хот-догами группам для проведения специальных мероприятий.Семья, устраивающая вечеринку по случаю дня рождения в парке, может быть счастлива заплатить большие деньги за день, особенно если доставка и настройка включены в стоимость.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя — это важно и сложно. Если вы еще не придумали имя, ознакомьтесь с нашим руководством «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске имени с помощью нашего генератора бизнес-имен

на стойке для хот-догов.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, вы можете захотеть работать под другим названием, чем ваше собственное имя.Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае предъявления иска к вашему бизнесу по продаже хот-догов.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочитайте нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий счет в банке
  • Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
  • Это также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор лучших банков для малого бизнеса, чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Таким образом компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту
  • Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, собрав все расходы вашего бизнеса в одном месте.
  • Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8: Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

— или —

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продавать стойку для хот-догов

Лучший способ продвинуть себя — это пойти туда, где люди уже есть.Немногие клиенты будут искать в Интернете киоски с хот-догами или стараться изо всех сил искать хот-дог, поэтому вам нужно оказаться в нужном месте в нужное время. Ваша тележка должна быть чистой и доступной с четкими указателями. Цены и пункты меню должны быть легко читаемыми. Вы также можете подумать о добавлении ежедневного специального предложения в свое меню, особенно если большинство ваших клиентов являются постоянными клиентами в этом районе.

Как вернуть клиентов

Удержание клиентов заключается в том, чтобы подать им еду, которую они запомнят.Они должны захотеть рассказать своим друзьям о вашей тележке, когда в следующий раз увидят ваше имя на углу улицы. Несмотря на то, что киоски с хот-догами удовлетворяют насущную потребность, они все равно должны продавать качественную еду. Недовольный покупатель может легко сказать целой очереди людей, что еда не стоит ожидания.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями развития малого бизнеса, которые вдохновят вас.

ШАГ 9. Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Несмотря на то, что создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

  • У всех законных предприятий есть веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
  • учетных записей социальных сетей, таких как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
  • Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте телефонную систему для бизнеса

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться. Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим установить систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг.Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

Окончательное руководство по запуску бизнеса с тележкой для хот-догов + бонусные аудио-уроки

Думаете о том, чтобы рискнуть и начать свой собственный бизнес с тележкой для хот-догов? Не ищите ничего, кроме этого полного руководства, которое даст вам информацию, необходимую для правильного начала работы. В отличие от многих других сведений, опубликованных в Интернете, этот совет исходит прямо от активного продавца хот-догов Мэтт Гладфельтер из Bow Ties and Hot Dogs.

Гладфельтер управляет своей тележкой для хот-догов уже более года и фактически начал работать в «свободное время», когда он работал полный рабочий день в качестве менеджера ресторана. У него, как и у всех, есть семейные обязанности, и он заставил их работать. Короче говоря, он понимает, что нужно, чтобы успешно запустить тележку для хот-догов и превратиться в несколько тележек с едой, если вы тоже хотите двигаться в этом направлении.

Это руководство разбито на несколько разделов. Вы можете сохранить эту страницу в качестве справочного руководства, чтобы начать свой бизнес по продаже хот-догов.Рекомендуем дважды прослушать звуковое сопровождение для раздела «Бизнес-планирование хот-дога». Завершение процесса, описанного в этой части собеседования, имеет решающее значение для обеспечения вашего успеха и даже поможет вам решить, подходит ли вам эта бизнес-модель. Вы также получите домашнее задание, которое вам следует выполнить.

Наконец, чтобы получить максимальную отдачу от этого руководства, имейте под рукой ручку и блокнот. Некоторые из аудиогидов расскажут о шагах, которые Мэтт предпринял до того, как начал торговать.Вы должны выполнить те же самые шаги, если хотите получить аналогичные результаты. Лучше всего то, что изучение этой информации вам ничего не стоит, но с вашей стороны потребуется время и усилия. Должная осмотрительность, которая должна быть завершена перед тем, как приступить к бизнесу любого типа.

Как начать бизнес с тележкой для хот-догов

Бизнес-план тележки для хот-догов и исследование рынка — В этом первом посте из нашей серии мы расскажем, как составить реальный бизнес-план для вашей тележки и создать уникальный бренд. в вашем районе, и как оценить конкуренцию, проведя небольшое исследование рынка, чтобы понять других продавцов хот-догов в вашем районе.По завершении этого урока вы будете лучше осведомлены о том, где в настоящее время работают тележки с хот-догами в вашем городе, а также о том, как вы будете брендировать свой бизнес.

Затраты на открытие бизнеса хот-догов — Это важная тема, но вот и хорошие новости. Начать бизнес по продаже хот-догов — это, вероятно, одно из самых дешевых предприятий, которым вы могли бы заниматься. Как вы узнаете из этого поста, Мэтт смог начать свой бизнес менее чем за 5000 долларов. В этом посте мы даем вам четкое представление о том, во что обойдется открытие бизнеса по продаже хот-догов, и о некоторых различных факторах, которые влияют на эту стоимость.Одним из важнейших факторов является то, решите ли вы купить новую или подержанную тележку.

Потенциальный доход — Это большой вопрос. Может ли тележка с хот-догами приносить достаточно дохода, чтобы поддерживать ваш образ жизни? Перед тем, как начать работу, важно понимать потенциальный доход бизнеса, чтобы знать, подходит ли это вам.

Сокращение расходов — Вам нравится тратить на вещи больше, чем нужно? Как насчет того, чтобы смыть деньги в унитаз? Не думал.В этом посте мы расскажем о конкретных способах сокращения расходов, связанных с бизнесом хот-догов, и избежания пищевых отходов. В конце концов, дело не в том, сколько вы зарабатываете, а в том, сколько вы можете поддерживать, это имеет значение в бизнесе.

Пять умных способов профинансировать тележку с хот-догами — Не знаете, как вы заплатите за эту первую тележку с хот-догами? Ты не одинок. В этом посте мы расскажем о пяти часто используемых методах накопления царапины для покупки тележки для хот-догов.

Преимущества и недостатки этой бизнес-модели — Как и у любой бизнес-модели, у ведения этого типа бизнеса есть свои плюсы и минусы.Мы хотим быть на 100% прозрачными в отношении хорошего и плохого, чтобы вы знали, во что ввязываетесь. Несмотря на то, что использование киоска с хот-догами может означать отличную жизнь для нужного человека, существуют долгие часы, метод проб и ошибок, погодные и маркетинговые элементы, которые необходимо принять во внимание, прежде чем совершить прыжок веры.

Дополнительные ссылки:

Список производителей и отзывы производителей тележек для хот-догов — Ищете тележку для хот-догов? Здесь мы перечислили всех основных производителей из США и Канады, чтобы вы могли увидеть, какие у вас есть варианты с точки зрения новых тележек.

Мы надеемся, что вам понравится это «окончательное» руководство по проникновению в индустрию хот-догов. Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже.

Как мне начать небольшой бизнес по продаже хот-догов?

Вы когда-нибудь гуляли по улицам Нью-Йорка и сталкивались с магазином хот-догов? Торговцы выстраиваются вдоль главных улиц, запах свежих хот-догов, кетчупа и квашеной капусты наполняет воздух божественным ароматом, от которого у вас слюнки текут.

И пока вы, возможно, только проходите мимо, продавец владеет собственным бизнесом по продаже тележек для хот-догов, который выкладывает еду на их стол.

Если вы всегда хотели знать, как начать бизнес с тележкой для хот-догов, это руководство может вам помочь.

Как начать бизнес хот-догов за 7 простых шагов

1. Зарегистрируйте свой бизнес

Если вы не выбираете индивидуальное предприятие, вам нужно сначала сосредоточиться на регистрации своего бизнеса.Регистрация будет стоить денег, но большую часть процесса можно выполнить онлайн.

Вот несколько вещей, которые вам нужно сделать изначально:

  • Создание бизнес-плана хот-дога
  • Найдите место
  • Выберите прицеп или тележку, чтобы использовать

Если вы работаете в качестве индивидуального предпринимателя и хотите продавать свои хот-доги под другим именем, обязательно зарегистрируйтесь как ведущий бизнес или администратор базы данных.

После того, как вы все это сделаете, вам нужно будет выполнить оставшиеся шаги, чтобы ваш бизнес заработал.

2. Получите разрешение в местном департаменте здравоохранения

Вы зарегистрировали свой бизнес, и теперь пора получить разрешение. Вы захотите позвонить в местный отдел здравоохранения, чтобы обсудить, что вы должны сделать, чтобы выполнить все разрешительные требования.

В отделении вам сообщат:

  • Еда, которую можно и нельзя продавать
  • Необходимое оборудование
  • Требования к тележке

В зависимости от штата может потребоваться разное оборудование, например, две и более раковины.Как только вы выполните все требования, вы захотите подать заявку и получить разрешение, чтобы вы могли легально вести свой бизнес по производству хот-догов.

Но вам все равно нужно получить лицензию или две, прежде чем открывать свой стенд.

3. Получите лицензию на ведение бизнеса по продаже хот-догов

Тот факт, что вы зарегистрировали свой бизнес, не означает, что у вас есть все необходимые разрешения и лицензии для ведения своего бизнеса. Пищевая промышленность — это отрасль, которая строго регулируется, и вам необходимо получить и поддерживать лицензию, чтобы начать и / или продолжать продавать продукты питания.

Выполните быстрый поиск в Google и найдите клерка вашего города, чтобы обсудить тип бизнес-лицензии, которая вам понадобится для работы.

Вам может потребоваться две или три лицензии.

Если вы работаете с юристом, чтобы помочь вам зарегистрировать свой бизнес, он сможет помочь вам получить все соответствующие лицензии, необходимые для работы в вашем городе / штате.

4. Подайте заявку на получение EIN и номера перепродажи

Идентификационный номер работодателя (EIN) — это, по сути, номер социального страхования вашего предприятия.Замечательно то, что IRS позволяет вам бесплатно подать заявку на EIN онлайн. При подаче заявки вам необходимо выполнить несколько требований:

  • У вас должен быть действующий налоговый номер:
  • Ваш основной бизнес должен находиться в США или на одной из их территорий

При подаче заявки, если вы соответствуете всем критериям, вы немедленно получите свой EIN. Вы можете распечатать EIN, сохранить его или загрузить для вашего удобства.

5.Приобрести страховой полис

С вашим бизнесом по приготовлению хот-догов может случиться все, что угодно. Вы будете уделять много внимания прибыли от вашего бизнеса по продаже хот-догов, но вам также необходимо сосредоточиться на управлении рисками. Если клиент хочет, он может заявить, что ваша еда вызвала у него пищевое отравление, и подать против вас в суд.

Страхование

поможет вам бороться с этими претензиями, но отсутствие страховки может обанкротить ваш бизнес.

В большинстве штатов есть страхование тележек для хот-догов или что-то подобное.Эти полисы часто предлагают страховое покрытие от 1 до 2 миллионов долларов. Во многих случаях покрытие также распространяется на ваше оборудование, что поможет вам покрыть расходы на повреждение или кражу вашей тележки.

А если вы работаете из фургона с едой, а не из стенда, вам также понадобится коммерческое автострахование.

Не знаете, какие виды страхования предлагаются или которые вам понадобятся для ведения бизнеса по продаже хот-догов?

Поговорите с местным страховым агентом. Эти агенты хорошо осведомлены и могут помочь вам получить страховку, необходимую для работы с наименьшим возможным риском.Возможно, вы даже сможете сэкономить на страховых взносах, используя одну и ту же страховую компанию для всех ваших нужд.

6. Приобретите инвентарь и найдите продавцов

Как вы будете получать все ингредиенты? Большинство производителей хот-догов заключают контракты с поставщиками, или вы можете пойти в магазин, такой как Sam’s Club, и купить оптом. Вы захотите сесть и взвесить все варианты, но большинство людей предпочитают работать с поставщиком, который может помочь им в регулярном поиске товаров.

Говоря о предметах, какие предметы вы будете продавать? Только хот-доги?

Вы можете продать:

Многие люди начнут с одного основного блюда, а затем постепенно будут добавлять его к списку.

7. Посоветуйтесь с инспектором в аптеке в аптеке

Для ведения бизнеса по продаже хот-догов или даже прилавка необходимо тесное сотрудничество с инспекторами здравоохранения. В целях безопасности всех участников инспекторы здравоохранения будут следить за тем, как вы готовите пищу и как ее храните.

Если вы используете небезопасные методы, вы можете быть уверены, что ваш бизнес будет остановлен — даже временно.

В зависимости от штата вам может понадобиться так называемый «комиссар». Магазин — это место, которое соответствует всем местным нормам, где вы можете:

  • Готовые блюда
  • Очистите свои изделия

Департамент здравоохранения штата не хочет, чтобы вы использовали свой дом в качестве магазина, потому что вам нужно соблюдать очень строгие правила.

У вас может быть много бизнес-идей с хот-догами, и эти шаги являются основой для их воплощения в жизнь.Потратьте свое первоначальное время на формирование своего бизнеса в соответствии с местными требованиями и обязательно ищите надежных поставщиков, которые будут снабжать вас продуктами питания.

Как только все будет получено, вы можете выполнить свой бизнес-план с тележкой для хот-догов и сосредоточиться на продажах.

Как начать бизнес с тележкой для хот-догов

Захватывающая часть открытия собственного бизнеса тележек для хот-догов заключается в определении вашей концепции и разработке меню. Хотя вы хотите выделиться, вы должны делать свое меню простым, особенно вначале.Таким образом, у вас будет больше времени на подготовку продуктов, меньше запасов, которыми нужно управлять, и меньше отходов, связанных с товарами, которые не продаются.

Тщательно выбирайте булочки и сосиски / сосиски, которые вы будете продавать: они являются основой вашего бизнеса и теми, которые будут способствовать или сломать ваш успех. Прежде чем принять решение, вам следует попросить своих близких и друзей помочь вам пройти слепой тест вкуса.

Помните: если вы хотите быть лучшим, вы должны продавать лучшее.

Качество — важный фактор, но не менее важна уникальность.Поскольку хот-доги легко приготовить, с правильными начинками и приправами, найти комбинацию, которая будет одновременно вкусной и уникальной для вас, не составит труда. Вы также можете подумать о том, чтобы предложить вегетарианские блюда и блюда без глютена, чтобы охватить как можно больше вариантов.

Суть в том, что чем вкуснее ваши хот-доги, тем больше клиентов вы привлечете.

Не забудьте также предложить напитки и закуски. Соедините свои хот-доги с хрустящими чипсами, вкусным картофелем фри и освежающими напитками.Поскольку эти продукты имеют более высокую прибыль, чем хот-доги, найдите способ побудить клиентов заказывать их, например, ежедневные предложения или комбинированные скидки.

  1. Всегда старайтесь продавать своим клиентам дополнительные товары. Если они потребуют хот-дог, вы также можете спросить их, не хотят ли они также выпить.
  2. Соблюдайте строгие стандарты личной гигиены. Клиенты не шутят со своим здоровьем, и они будут следить за чистотой.
  3. Как только вы определите местоположение или географическую зону, которую собираетесь охватить, начните распространять информацию о своем бизнесе, и хороший способ сделать это — раздать бесплатные образцы своих хот-догов ключевым людям, таким как менеджеры или бригадиры и надеюсь, что они проинформируют своих сотрудников о вас.
  4. Вы всегда можете использовать аромат хот-дога как стратегию для привлечения клиентов к вашему стенду. Поэтому убедитесь, что у вас всегда есть хот-доги, и их аромат привлекает внимание людей и побуждает их покупать.
  5. Постройте и поддерживайте хорошие отношения со своими клиентами. Узнайте их имена и вознаградите постоянных клиентов бесплатными подарками.


Получите расценки на тележку для хот-догов!

Хот-доги — это высокодоходная еда для продавцов? | Малый бизнес

Терри Уайт Обновлено 19 марта 2019 г.

Американский хот-дог может стать основой процветающего малого бизнеса для голодного предпринимателя.Хот-доги всегда востребованы в нашей культуре еды на вынос. По данным Национального совета по хот-догам и колбасам, в 2018 году американцы потратили на франки более 3 миллиардов долларов. Как бы невероятно это ни звучало, продавец хот-догов может зарабатывать шестизначные суммы в год. Это потому, что начальные затраты легко доступны, а наценка на хот-доги и сопутствующие товары может быть астрономической.

Суммируя затраты

Хот-дог с булочкой и приправами стоит продавцу в среднем от 45 до 80 центов, в зависимости от поставщика и качества мяса.Если вы продадите этот хот-дог за 3,25 доллара, вы получите наценку примерно в 300 процентов.

Не забудьте лук, приправы, квашеную капусту, сыр или перец чили. Эти надстройки можно купить за 50 центов каждое. Сода и чипсы также имеют хорошую наценку, поэтому ваша прибыль увеличится, если вы будете продавать их вместе с хот-догами.

Определите цену

Как установить цену на хот-дог? Это зависит от объема и местоположения. Если ваша тележка припаркована возле оживленного офисного здания в крупном городе, вы можете назначить более высокую цену, чем продавец, расположенный на общественном бейсбольном поле в небольшом городе.Плата за толкающую тележку также намного меньше, чем плата за использование стационарной тележки.

Цены на хот-доги на стадионах Высшей бейсбольной лиги в среднем 5,01 доллара; это отражает средний показатель по стране для продавца хот-догов. Самый дешевый хот-дог MLB будет стоить вам 1,50 доллара в игре Baltimore Orioles. Но в домашнем киоске New York Mets вы выложите более 6,50 долларов.

Местоположение, местоположение, местоположение

Как и в случае с недвижимостью, продажа хот-догов зависит от местоположения. Вы можете взимать дополнительную плату, если припаркуете свою тележку с хот-догами возле оживленного места, которое привлекает состоятельных клиентов, — скажем, в Метрополитен-музее в Нью-Йорке.Для продавцов в Нью-Йорке, например возле Центрального парка, нет ничего необычного в том, что они ежегодно платят городу 300 000 долларов за аренду. Если они могут себе это позволить, представьте их объем продаж и размер прибыли.

Фактор оборудования продавца

Совершенно новая, навороченная тележка для хот-догов может стоить от 4500 до 20 000 долларов, а использованная — от 1000 до 5000 долларов. Большинство тележек имеют встроенные жаровню и пароварку. Чтобы получить лучшую цену, вам нужно будет покупать оптом франки и булочки с хорошим вкусом.То же касается и побочных вещей.

Многие продавцы находят хорошие цены на клубных складах. Продажа аппетитного хот-дога поможет привлечь постоянных клиентов. Кроме того, чтобы законно продавать хот-доги на улице, вы должны соблюдать местные правила в отношении пищевых продуктов, безопасности и ведения бизнеса.

Получите большую прибыль

Каждый продаваемый хот-дог может принести прибыль в размере от 1 до 2 долларов. Продайте 100 собак в день по средней цене, и вы заработаете более 200 долларов. Это 52 000 долларов в год. Продавайте 200 штук в день, и вы будете зарабатывать больше 100 000 долларов, среднего дохода продавца хот-догов.Потенциальный заработок продавца хот-догов намного больше, чем средняя заработная плата типичного американского рабочего.

Стратегия распространения хот-догов | Малый бизнес

Бизнес хот-догов может стать небольшим успешным семейным бизнесом или крупномасштабным распределением, в зависимости от ваших бизнес-целей. Обдумайте время и финансовые обязательства, которые вы хотите потратить на распространение хот-догов, и составьте подробный бизнес-план. Это поможет вам обдумать и оценить доступные варианты, чтобы ваши хот-доги попали в руки и в уста потребителей.

Прямая продажа клиентам

Продажа хот-догов напрямую потребителям может осуществляться в нескольких местах. Вы можете управлять отдельной тележкой для хот-догов, открыть киоск для хот-догов в торговом центре или фуд-корте или иметь передвижной автомобиль для продажи хот-догов, который посещает такие общественные места, как ярмарки, фестивали, гонки и крупномасштабные общественные мероприятия. Увеличение доходов и прямых продаж потребителям за счет продажи дополнительных товаров, таких как специальные начинки, чипсы, напитки и десерты. Вы также можете заняться деликатесными хот-догами, сосисками и колбасой, чтобы предложить покупателям широкий выбор блюд.

Продажи продавцу

Если вы не хотите быть продавцом хот-догов напрямую потребителю, вы можете продавать свои хот-доги частным лицам и компаниям, которые занимаются этими операциями. Рассмотрите возможность оптовых продаж в такие места, как стадионы, торговые центры, центры отдыха, спортивные комплексы и развлекательные заведения, такие как картинговые трассы, водные центры и кинотеатры. Увеличивайте доход, предлагая также булочки, обертки и фасованные приправы.

Рестораны и школы

Доставка в рестораны и школы может быть прибыльным рынком для продажи ваших хот-догов.Свяжитесь с менеджерами по закупкам в этих местах и ​​спросите о подаче заявки, чтобы стать продавцом. Вам может потребоваться написать предложение или отправить запрос предложения, в котором подробно описаны ваше качество, доставка, доступность и ваша цена. Сосредоточьтесь на своевременной доставке, пищевой ценности, качественном обслуживании клиентов и ваших превосходных ценах.

Оптовики

Привлекайте посредника, чтобы он продавал вам хот-доги. При использовании этого подхода для получения дохода важен объем. Хотя у вас не будет накладных расходов на ведение собственного бизнеса по продаже продуктов питания, оптовые торговцы обычно хотят покупать продукты примерно за половину их розничной стоимости, чтобы они могли получать прибыль за счет увеличения продаж.

Бакалейные магазины

Хотя размещение хот-догов в крупных продуктовых сетях может оказаться дорогостоящим вложением, возможно, вам больше повезет с распространением вашего продукта в небольших продуктовых магазинах, магазинах шаговой доступности и семейных заведениях. Если вы решите обратиться к крупным розничным продавцам, будьте готовы платить за стеллажи, рекламу и, возможно, даже рекламу, которая может сократить вашу прибыль.

Ссылки

Биография писателя

Лиза МакКуэрри занимается бизнес-писательством с 1987 года.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.