Торговля продуктами: Розничная торговля продуктами питания: итоги 2020 и прогнозы

Коды ОКВЭД 2 — Розничная Торговля Продуктами Питания 2020

Для кого подходит: магазинам и маркетплейсам, занимающимся продажей продуктов в розницу. ОКВЭД подойдет для розничной продажи продуктов питания, розничной торговли бакалеей, торговли колбасными изделиями и так далее, а так же специализированные магазины, где продают преимущественно алкоголь, в том числе пиво — алкогольное и безалкогольное.
ОКВЭД также подойдет для компаний, занимающихся оптово-розничной торговлей продуктами питания. В рамках ОКВЭД 47 разрешена продажа практически любых товаров. Например, по этому ОКВЭД в 2020 году доступна торговля ракушкой и пищевыми добавками.

ОКВЭД подойдет для продажи продовольственных продуктов и не только. Также с данным кодом можно заниматься розничной торговлей продуктами через комиссионных торговых агентов и аукционные дома.
Торговать продуктами в розницу можно через магазин или другими способами: через палатки, на рынке, по почте, со сквозной доставкой, через торговые автоматы, через интернет и т. д. ОКВЭД-2 для розничной торговли в 2020 году через магазин — подклассы с 47.1 по подкласс 47.7. Для торговли в розницу другими способами — 47.8 и 47.9.

Так же владельцам парикмахерских, салонов, косметологических кабинетов, которые решили расширить деятельность путем продажи специализированных средств.

Так же для ИП и ООО, которые продают моторные и трансмиссионные масла, жидкие системы охлаждения, смазки, тормозные жидкости.

Магазинам, торговым точкам, ларькам, павильонам и интернет-магазинам, которые занимаются розничной торговлей непродовольственными товарами в 2020 году.

47.11

Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах

47.21

Торговля розничная фруктами и овощами в специализированных магазинах

47.22

Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах

47.23

Торговля розничная рыбой, ракообразными и моллюсками в специализированных магазинах

47.24

Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах

47.25

Торговля розничная напитками в специализированных магазинах

47.26

Торговля розничная табачными изделиями в специализированных магазинах

47.29

Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах

47.81

Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией

47.91

Торговля розничная по почте или по информационно-коммуникационной сети Интернет

47.99

Торговля розничная прочая вне магазинов, палаток, рынков

Набор кодов ОКВЭД — Розничная торговля продуктами питания

 

 

 Предлагаем Вам воспользоваться готовым набором кодов ОКВЭД, составленного под розничную торговлю продуктами питания. Набор кодов подходит как при регистрации ООО, так и при регистрации ИП. Коды обновлены согласно нового классификатора!

 

 При необходимости, в случае более расширенной сферы деятельности вашей компании, Вы можете самостоятельно дополнить его другими кодами, соответствующими виду деятельности Вашей будущей компании.

 

• 47.11 Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах
• 47.21 Торговля розничная фруктами и овощами в специализированных магазинах
• 47.22 Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах
• 47.23 Торговля розничная рыбой, ракообразными и моллюсками в специализированных магазинах
• 47.24 Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
• 47.25 Торговля розничная напитками в специализированных магазинах
• 47.26 Торговля розничная табачными изделиями в специализированных магазинах
• 47.29 Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах
• 47.81 Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией
• 47.89 Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках прочими товарами
• 47.91.2 Торговля розничная, осуществляемая непосредственно при помощи информационно-коммуникационной сети Интернет
• 47.99 Торговля розничная прочая вне магазинов, палаток, рынков
• 47.99.2 Деятельность по осуществлению торговли через автоматы

 

На заметку

 

 Для осуществления своей деятельности вы должны выбрать коды ОКВЭД. Их может быть несколько, но основной только один! В классификаторе ОКВЭД есть коды, при которых ваша деятельность будет обязана иметь статус лицензированной и вы должны будете получить соответствующую лицензию. Поэтому, при регистрации своего общества выбирая основной вид деятельности, не забудьте просмотреть список лицензируемых видов деятельности.

 

ОКВЭД «Розничная торговля продуктами питания»

Продукты питания являются самым распространённым видом товаров, который можно найти в десятках магазинов в любом районе каждого населённого пункта. Именно поэтому в новом ОКВЭД розничная торговля продуктами питания представлена широчайшим списком, состоящим из десятков подразделов. Однако все эти товары входят в раздел 52 и относятся к розничной торговле, исключая автомобили и мототехнику.

Пожалуй, для предпринимателя, который только планирует начать свою деятельность, продуктовая сфера является самой сложной. На грамотный подбор кодов в классификаторе из-за обилия таковых может уйти много времени, и не факт, что вы учтёте все нюансы. Однако при регистрации нового субъекта в обязательном порядке в специальных формах заявления должны быть указаны те виды деятельности, которыми будет заниматься организация или ИП. Ещё одна сложность заключается в том, что продуктовое направление часто меняет векторы, добавляются новые позиции и наименования, предусмотреть которые изначально крайне затруднительно. Вот и приходится продавцам постоянно наведываться в ФНС или Регистрационную палату для добавления тех или иных КВЭД в свой список. Мы постараемся рассмотреть самые распространённые положения и рассказать о данной подгруппе более подробно.

Разделение по видам продуктов

Чтобы обеспечить надлежащий контроль за финансовыми и продуктовыми потоками среди предпринимателей, государство применило довольно подробную классификацию для этого вида товаров. В ОКВЭД 2020 розничная торговля продуктами питания представлена десятками подразделов и вложений. Есть основное разграничение:

• Мясо и мясные продукты.
• Рыба и рыбные продукты.
• Молочные продукты, яйца и т.д.
• Хлебобулочные изделия.
• Кондитерские изделия.
• Алкогольные и безалкогольные напитки.
• Крупы, сахар, соль и многое другое.

Но если вы думаете, что достаточно выбрать один из вышеперечисленных подразделов, чтобы начать торговлю, то заблуждаетесь. Существует ещё более глубокое разделение. Например, в группе «мясо» есть подпункты: мороженое мясо, свежее мясо, мясные консервы, мясные продукты и т.д. То же самое касается рыбы. Можно торговать замороженным товаром либо свежим, реализовывать рыбные консервы либо изделия вроде фарша. Кроме того, отдельно есть пункт для моллюсков, ракообразных и морепродуктов, и их ни в коем случае нельзя причислять к рыбе.

Хлебобулочные, кондитерские изделия, десерты как замороженные, так и обычные, сахаристые продукты – всё это тоже имеет свой номер в классификаторе. Есть разграничение между торговлей алкогольными и безалкогольными напитками. А сам предприниматель может выбрать, торговать ему только пивом либо всем, кроме пива, или вообще любым спиртным. Поэтому ,используя раздел 52 ОКВЭД розничной торговли в неспециализированных магазинах, необходимо чётко понимать, чем именно вы будете заниматься и какие перспективы есть у этого бизнеса. Ведь постоянно менять, удалять и добавлять коды в свои регистрационные документы – это очень утомительное занятие.

О местах торговли

Кстати, на этот раздел распространяется и выбор мест реализации. Как и в случае с товарами узкого направления, любые продукты могут продаваться как в специализированных торговых точках, так и в неспециализированных. Поэтому, прежде чем регистрировать субъект предпринимательской деятельности и вносить в форму № Р11001 или Р21001 какие-то данные, позаботьтесь о том, чтобы у вас уже было определённое место для воплощения своих планов. Ведь именно этот фактор напрямую влияет на выбор кодов, которыми будут оперировать контрольные инстанции.

Другие сферы

Бывает и так, что, внимательно изучив весь список кодов ОКВЭД, будущий предприниматель не находит нужного ему подпункта и начинает думать, что «всё пропало». Однако раздел «розничная торговля в неспециализированных магазинах» ОКВЭД 2020 содержит и дополнительные варианты, куда относится любая продукция, не вошедшая в список перечисленных государством наименований. Если вы являетесь распространителем именно такого товара, стоит вписать коды именно этого раздела. Нелишним будет и консультация у специалистов прямо на месте регистрации. Скорее всего, человек, принимающий у вас заявление, будет осведомлён по интересующим вас вопросам и сможет дать на них подробный ответ. Если нет, вы можете попробовать найти коды самостоятельно в сети Интернет, введя наименование вида деятельности в любой удобный для вас поисковик. Таким образом вы перестрахуетесь и будете уверены в том, что ошибки в официальных документах не допущены и можно смело открываться, не боясь за начисление штрафных санкций.

Выводы

Если вы выбрали столь сложную сферу деятельности, как розничная торговля продуктовой группой товаров, придётся приложить некоторые усилия, чтобы оформить всё грамотно. Благо, сегодня есть неограниченный доступ к информации на любую тематику, поэтому найти можно всё. Главное, знать, чем именно вы будете заниматься, какие виды продуктов реализовывать, и посмотреть, каким кодам в новой редакции Общероссийского классификатора видов деятельности они соответствуют.

ООО «ТОРГОВЛЯ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ», ИНН 7722133588

Общие сведения:



Контактная информация:

Юридический адрес: 111020, Г МОСКВА, ЮРЬЕВСКИЙ ПЕР, Д 22, КОРП 2,..

Телефон:

E-mail:

Реквизиты компании:

Виды деятельности:

Основной (по коду ОКВЭД): 51 — Оптовая торговля, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами

Найти похожие предприятия — в той же отрасли и регионе (с тем же ОКВЭД и ОКАТО)

Дополнительные виды деятельности по ОКВЭД:

22.1	Издательская деятельность
22.2	Полиграфическая деятельность и предоставление услуг в этой области
29	Производство машин и оборудования
45	Строительство
50.20.1	Техническое обслуживание и ремонт легковых автомобилей
52	Розничная торговля, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами, ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования
55.2	Деятельность прочих мест для временного проживания
63.1	Транспортная обработка грузов и хранение
74.13.1	Маркетинговые исследования

Госзакупки: Арбитраж: Сертификаты соответствия: Исполнительные производства:

Краткая справка:

Организация ‘ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ТОРГОВЛЯ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ»‘ зарегистрирована по адресу 111020, Г МОСКВА, ЮРЬЕВСКИЙ ПЕР, Д 22, КОРП 2,… Компании был выдан ИНН 7722133588. Основным видом деятельности является оптовая торговля, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами.

Добавить организацию в сравнение

Торговля продуктами онлайн – все ждут, когда первый двинется с места

Развитие интернет-торговли продуктами питания может вывести весь российский рынок e-commerce на новый уровень, ведь продукты – это крупнейший сегмент «офлайновой» розницы. Казалось бы, рынок движется в нужном направлении: на днях очередной крупный офлайновый продуктовый ритейлер Metro Cash&Carry анонсировал открытие в России интернет-магазина. Однако, судя по имеющимся подробностям, пока компания не готова организовать торговлю продуктами в онлайне в полной мере – ее проект предполагает жесткое ограничение ассортимента (чай, кофе, канцтовары и моющие средства) и целевую аудиторию (для офисов). Это очередная полумера, как и в предыдущих случаях: «Ашан» начал предлагать что-то в онлайне больше года назад, но это были пробные и неудобные форматы, сейчас компания движется в сторону расширения и упрощения онлайн-сервисов, но про «чистую» торговлю через интернет «Ашан» пока говорить не готов: доставка заказов пока не предполагается, только самовывоз. С X5 пример еще более показателен: в офлайне группа продает, в основном, продукты питания, но новый проект, свежезапущенный магазин E5, ориентирован, наоборот, на продажу непродовольственных товаров.

На рынке онлайн-торговли продуктами питания сегодня, безусловно, есть неудовлетворенный спрос – на нем мало игроков, и если посмотреть за последние годы, предложение не только не выросло, но даже, наоборот, сократилось. Здесь можно вспомнить изменение стратегии главного игрока на этом рынке – «Утконоса». Если ранее он был настроен на максимизацию продаж и стремился занять большую долю рынка в сегменте розничной торговли в целом, а не только в онлайне, то потом стратегия поменялась: компания закрыла доставку в часть районов Подмосковья, сократила число пунктов выдачи, существенно повысила цены. Кроме того, на рынке произошло несколько заметных «смертей»: закрылся Оnovamnadom.ru, в Петербурге Zakazi24.ru закрыл продуктовое направление и т.д.

Можно согласиться с тем, что онлайн-продажи продуктов питания – это действительно очень сложный и рискованный бизнес: необходим колоссальный объем работ по организации процесса хранения, доставки и т.д., плюс рынок очень чувствителен к цене. Можно признать, что подавляющему большинству людей покупать продукты привычнее в обычных магазинах, в первую очередь потому, что это всегда дает возможность неких вариаций, лично ознакомиться с новыми товарами, изучить, пощупать. Однако мировой опыт говорит о том, что в случае появления хорошего предложения в онлайне люди будут им пользоваться – особенно это касается стандартизированных и не скоропортящихся продуктов: бакалея, напитки и тому подобное.

Применительно к расширению предложения на рынке большие надежды возлагаются на федеральные сети, но, как мы видим из примеров «Ашана», X5, их отношение к онлайн-продажам пока напоминает ситуацию, которая в велосипедном спорте по недоразумению называется спринтом, – когда два велосипедиста балансируют на месте и ждут, кто первым не выдержит и поедет вперед.

Все понимают, что в России у рынка торговли продуктами через интернет есть потенциал, но, к облегчению офлайновых ритейлеров, пока заметных и успешных проектов очень мало. Никто не хочет рисковать – в итоге все выстраивают полупредложения, которые коммерчески оправданы, но, с точки зрения покупателей, являются недостаточными. И в ближайшие год–два ситуация вряд ли изменится, учитывая всю сложность бизнеса, даже если какие-то позитивные решения будут приняты в этом году, понадобится время для их реализации.

Пока же можно предложить внимательнее присмотреться к развитию рынка в регионах. Дело в том, что рынок онлайн-продажи продуктов питания очень похож на другой сегмент e-commerce – продажу товаров для дома и ремонта. Оба отличает слабая представленность офлайновых столичных и федеральных сетей в онлайне. А вот региональные игроки здесь намного активнее: для них активный выход в интернет – это хороший дополнительный опережающий шаг в конкуренции с крупными ритейлерами и инструмент повышения лояльности. Интересно посмотреть, что получится у них. Пока однозначных success story в регионах не видно, но текущая активность уже радует.

Розничная торговля продуктами питания переходит в онлайн

В Калининградской области не ведется единая статистика по объемам онлайн-платежей при заказе услуг и товаров первой необходимости внутри региона. Собеседники RUGRAD.EU в регуляторной сфере отмечают, что и сами хотели бы видеть эти данные. Но фактически каждый участник системы расчетов через интернет-банки и платежные системы ведет собственный анализ данных. При этом российские игроки фиксируют стабильный и резкий рост оборота в марте – апреле и первой половине мая 2020 года, и Калининградская область полностью находится в русле этих тенденций.

«По итогам I квартала 2020 года объем транзакций через интернет-эквайринг Сбербанка вырос на 53 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Апрель показал активный рост  и продемонстрировал увеличение почти в 6 раз по сравнению с апрелем 2019 года. Чтобы поддержать бизнес, который занимается реализацией социально значимых товаров и услуг через интернет, Сбербанк с середины апреля снизил ставку по интернет-эквайрингу до 30 сентября 2020 года. Комиссия для таких компаний составляет не более 1 %», — отмечает управляющий Калининградским отделением Сбербанка Андрей Свердлов.

Оказался ли региональный ритейл готов к такому резкому изменению акцентов? Ограничительные противоэпидемические меры властей оказались неожиданными решительно для всех. Ситуация показала, что торговые предприятия, равно как и местные производители со своими каналами сбыта, безусловно, учитывали открытие и расширение виртуальных-магазинов в стратегиях развития. Но те, у кого онлайн-витрины уже были внедрены, быстро увидели их слабые места, а те, кто медлил с их внедрением, должны были оперативно принимать решения.

В начале года в регионе начал работать «федеральный» сервис онлайн-покупок Сбермаркет с доставкой товаров из «Метро». Позднее, в апреле, к этому сервису подключился один из магазинов компании «Виктория». Апрель был вообще месяцем большого старта онлайн-продаж продуктов питания: оператор бренда SPAR — ООО «Евроритейл» — открыл виртуальную версию своего магазина, ООО «Юринат-продукт» запустило онлайн-версию сети «Ю-Маркет», открылись другие сервисы доставки как продуктов, так и готовых блюд.

Отечественный рынок значительно уступает западному по показателю онлайн-торговли продуктами. Однако есть основания считать, что в будущем этот сектор ждут значительные перемены. «Если говорить об уровне проникновения дистанционных систем, то в Калининградской области в начале года это было менее 1 %. По России — на уровне 1,5–2,5 %, главным образом, за счет столиц. При этом в Латвии не менее 8 % торговли — это онлайн, и мы объективно придем к этим показателям», — рассуждает председатель комитета по торговле Калининградской торгово-промышленной палаты, основатель «Юринат» Юрий Дергачев. 

Он констатирует, что собственный проект в онлайне по торговле продуктами питания пришлось начинать в условиях жесткой конкуренции. На старте у компании есть важное преимущество: проект запущен в партнерстве с логистическим оператором, который обладает современным программным обеспечением для учета и операций с товарами. Более сложным стал вопрос о выборе инструментов для сопровождения продаж. 

Эксперт убежден, что ключевая задача виртуального магазина — дать клиенту возможность оплатить за товар любым доступным и удобным способом при онлайн-заказе: от Apple Pay до платежа через SMS. Предложений с готовыми решениями «под ключ» на рынке оказалось не так много, отмечает Юрий Дергачев. 

«По большому счету, выбор стоял между онлайн-эквайрингом двух компаний. На момент нашего интереса ценовое предложение Сбербанка было в разы приятнее. Удалось найти решение для двухэтапной оплаты, когда при заказе через сайт средства не списываются с карты покупателя в полном объеме, а резервируются. Это позволяет избежать неприятных моментов, если при исполнении заказа будет необходимо его корректировать», — говорит Дергачев.

Сумма платежа банку за сопровождение сделок интернет-эквайринга зависит от ежемесячного оборота. На сайте Сбербанка можно в режиме онлайн рассчитать ставку для конкретного бизнес-проекта. Кроме того, на фоне непростой ситуации в экономике и сами банки стараются снизить нагрузку на клиентов, чтобы сохранить их лояльность. Тот же Сбербанк отменил сервисную плату за онлайн-кассы и терминалы эквайринга. Предварительно каникулы продлятся до 31 мая, но могут быть и продлены. 

Предложения по эквайрингу сейчас актуальны не только для онлайн-магазинов, но и для курьерских служб, торговли в социальных сетях и «традиционных» торговых точек. Их работа ограничена, но не отменена, а по окончании пандемии может пережить новый подъем. По крайней мере, такую точку зрения разделяет Михаил Попов — коммерческий директор компании «Поматти», выпускающей шоколад, мороженое и марципан и продающей его как в регионе, так и за его пределами.

«Запуск нашего онлайн-магазина не был связан с ограничительными мерами. Он существует много лет, в августе прошлого года мы провели ребрендинг, добавили вместе с нашим партнером Сбербанком новые цифровые решения, сделали его удобнее. Это интересный канал сбыта, но сейчас мы видим, что все находятся в депрессии, и констатируем падение спроса на наш товар. Существованию компании ничего не угрожает, но я жду, когда это всё закончится, потому что и сам устал без личного общения с клиентами, и думаю, что это свойственно всем», — заключает Михаил Попов. 

Российский рынок онлайн-продажи продуктов находится в самом начале пути своего развития. Но после кризиса всегда появляются новые возможности для развития бизнеса. Выигрывают те, кто не боится принимать смелые решения и пробовать новое.

Фото: rugrad.eu, sberbank.ru, korolevskievorota.ru

*материал опубликован в рамках информационного партнерства

Торговля продуктами питания, что нужно знать предпринимателю?

Доброй ночи!!!

Смотря, что вы понимаете под  домашними условиями. Если это квартира, то
законно всё оформить не реально. Если вы имеете, ввиду, какое ни-будь маленькое
помещение или киоск, скажем площадью  15 –
25 кв.м., то это реально.

Для осуществления деятельности как ИП при
регистрации в ИФНС в списке кодов ОКВЭД указать 55.30 «Деятельности ресторанов
и кафе», под данный код походит и шашлычная.

Чтобы работать легально, нужно подготовить
следующее.

Санитарно-эпидемиологическое заключение, по-другому
называется гигиенический сертификат – оформляется в Роспотребнадзоре на срок от
1 года до 5 лет по результатам экспертизы продукции и места производства.
Индивидуальным предпринимателям выдается бесплатно (gosuslugi.ru) в срок до 60
дней. Естественно, за посредничество придется платить. Также за деньги
проводятся исследования, на основании которых выдается экспертное заключение.
Сколько в итоге придется потратить, определяется договором с компанией,
оказывающей такую услугу.

Разрешение на размещение также необходимо получить в
Роспотребнадзоре. Оно подтверждает, что шашлычная может быть оборудована в
конкретном месте.

Медицинские книжки оформляются на каждого сотрудника
предприятия общепита, который непосредственно связан с производством, поставкой
сырья, утилизацией отходов.

По поводу осуществления доставки есть два варианта:

1. Заключаете договор
на оказание курьерских услуг с такси (из практики никто его никогда не
заключает), при этом шашлык должен быть герметично упакован. Данная кампания
просто будет доставлять вашу продукцию. Главное здесь юридически грамотно
оформить договор.

2. Берёте собственный
автомобиль и осуществляете доставку официально тогда вам прейдёться
предоставлять в органы Роспотребнадзора договор на дезинсекцию автотранспорта, заключённый
с профильной компанией.

Продукты питания оптом | Импорт продуктов питания | Экспорт еды — FoodsTrade

• Собственная маркировка продуктов питания

• FoodsTrade превратилась в одного из ведущих и пользующихся наибольшим доверием поставщиков соусов, маринадов, заправок, смесей для напитков и многого другого под собственной торговой маркой.Мы предлагаем сертификаты для кошерного и халяльного …

• Импорт и экспорт продуктов питания

• Экспорт вашей продукции? FoodsTrade может помочь вам выполнить импортные и экспортные требования, облегчая таможенное оформление…

• Упаковка для еды

• Найдите упаковку для розничной торговли продуктами питания, коробки для еды на вынос, коробки для пиццы, товары для ресторанов и многое другое.Получите лучший выбор упаковки для пищевых продуктов по лучшим ценам …

• Выставки FoodsTrade

• Активно посещаю выставки продуктов питания по всему миру, чтобы познакомиться с последними инновациями и участниками пищевой промышленности.Встречайте нас на крупных мировых выставках …

Приостановить слайд-шоу Слайд-шоу

Собственная маркировка продуктов питания

FoodsTrade превратилась в одного из ведущих и пользующихся наибольшим доверием поставщиков соусов, маринадов, заправок, смесей для напитков и многого другого под собственной торговой маркой.Мы предлагаем сертификаты для кошерного и халяльного … НАМЕТЬТЕ СЕГОДНЯ

Импорт и экспорт продуктов питания

Экспорт вашей продукции? FoodsTrade может помочь вам соответствовать требованиям импорта и экспорта, облегчая таможенное оформление … Позвольте нам помочь вам

Упаковка для еды

Найдите упаковку для розничной торговли продуктами питания, коробки для еды на вынос, коробки для пиццы, товары для ресторанов и многое другое.Получите лучший выбор упаковки для пищевых продуктов по лучшим ценам … НАЙТИ УПАКОВКУ

Выставки FoodsTrade

Активно посещаю выставки продуктов питания по всему миру, чтобы познакомиться с последними инновациями и участниками пищевой промышленности. Встречайте нас на крупных мировых выставках … Встретимся на выставке

FoodsTrade®

Наша миссия FoodsTrade — объединить искусство и науку хорошего вкуса, и мы предоставляем широкий спектр услуг по разработке и производству пищевых продуктов, чтобы удовлетворить даже самые взыскательные требования.Мы специализируемся на оказании помощи клиентам в изучении новых продуктов и вкусов, разработке пищевых продуктов под собственной торговой маркой, извлечении выгоды из новых тенденций в области пищевых продуктов, улучшении существующих пищевых продуктов и оптимизации операционных расходов …

«Агенты FoodsTrade были дружелюбны, профессиональны, и их работа была невероятной. Они помогли нам импортировать продукты, которые нам нравились, в пределах нашего ценового диапазона. Качество продукции порадовало наших клиентов и нас… »

Майкл Гомес

«Для меня было честью закупить оптом у FoodsTrade. Они потрясающие люди и платформа! Я заметил значительные улучшения в моих требованиях, заказах и отзывах. Сделал процесс покупки проще … »

Палец Джоша

«Команда FoodsTrade невероятно талантлива, работала в рамках нашего бюджета и дала нам ОТЛИЧНЫЕ результаты за такую ​​цену.Они классные ребята, и мы очень довольны тем, как получаются наши продукты под собственной торговой маркой … »

Кевин Катс

Международный центр торговли продуктами питания

FoodsTrade — это портал для производителей продуктов питания, поставщиков продуктов питания, экспортеров продуктов питания и импортеров продуктов питания. Все в одном решении для торговли продуктами питания на мировом рынке продуктов питания…

О FOODSTRADE

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проводите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства

О нас — FoodsTrade

FoodsTrade — это результат тяжелой работы и опыта в пищевой промышленности более двух десятилетий. Еще в 2000 году это был foodfortrade.com, который был одним из крупнейших в мире каталогов еды b2b. После смены владельца FoodsForTrade в 2014 году стала FoodsTrade с новыми функциями и дизайном.

Благодаря участию и инвестициям крупных международных продовольственных компаний в FoodsTrade изменилась его позиция в пищевой промышленности с позиции справочника до непосредственного поставщика и участника сделок.

Теперь на FoodsTrade вы можете разместить заявку на покупку любого товара или образца товара. Также вы можете воспользоваться нашими услугами по торговле продуктами питания, такими как: инспекция пищевых продуктов, импорт, экспорт, таможня, страхование и фрахт.

Как импортер : FoodsTrade — крупнейший независимый импортер / мастер-дистрибьютор международных продуктов питания.Мы специализируемся на деликатесах и натуральных продуктах питания, продаваемых через специализированные розничные магазины, магазины натуральных и независимых продуктов, сети супермаркетов, магазины товаров широкого потребления, клубы, услуги общественного питания и упаковщики подарков.

Как экспортер: FoodsTrade также является крупнейшим независимым экспортером / основным поставщиком международных продуктов питания. У нас есть партнерские отношения и контракты с фермами, фабриками и государственными продовольственными складами по всему миру.

Наша команда: Профессиональные таланты и энергия сосредоточены на нескольких продуктах, чтобы обеспечить успешное позиционирование на рынке, упаковку и выполнение плана продаж.

Наши клиенты: Импортеры и дистрибьюторы, продукты питания и напитки, отели, магазины органических и натуральных продуктов, магазины для гурманов, магазины деликатесов, общественное питание, рестораны, судовые поставщики, судовые поставщики.

Миссия: Быть ведущим продавцом «International Foods», эффективно сотрудничая с клиентами и покупателями.

НАШИ БАЗЫ

США КАНАДА МЕКСИКА НИДЕРЛАНДЫ ГЕРМАНИЯ ЯПОНИЯ РОССИЯ

КИТАЙ ИНДИЯ ТУРЦИЯ БРАЗИЛИЯ ФРАНЦИЯ ИНДОНЕЗИЯ АВСТРАЛИЯ

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проводите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства

Мировая торговля продуктами питания остановилась из-за контейнерного кризиса

Supply Lines — это ежедневный информационный бюллетень, в котором отслеживается влияние Covid-19 на торговлю.Зарегистрируйтесь здесь, и подпишитесь на наш подкаст Covid-19, чтобы получать последние новости и анализ пандемии.

Еда накапливается не в тех местах, что связано с перевозками порожних транспортных контейнеров.

Глобальная конкуренция за ребристые стальные контейнеры означает, что Таиланд не может отправлять свой рис, Канада застряла в горохе, а Индия не может разгрузить свою гору сахара. Доставка пустых ящиков обратно в Китай стала настолько прибыльной, что даже некоторым американским перевозчикам сои приходится бороться за контейнеры, чтобы снабжать голодных азиатских покупателей.

«Люди не доставляют свои товары туда, где они нужны», — сказал Стив Краниг, директор по логистике IM-EX Global Inc., экспедитора, который обрабатывает грузы, включая рис, бананы и пельмени, из Азии в США. мои клиенты каждую неделю отправляют от 8 до 10 контейнеров риса из Таиланда в Лос-Анджелес. Но сейчас он может отправлять только 2–3 контейнера в неделю ».

Основная проблема заключается в том, что Китай, который быстрее оправился от Covid-19, активизировал свою экспортную экономику и платит огромные премии за контейнеры, что делает отправку их пустыми, а не повторное наполнение.

Судоходные контейнеры рядом с портальными кранами в глубоководном порту Яншань в Шанхае, Китай, в понедельник, 11 января 2021 г.

Есть признаки того, что рост фрахтовых ставок приводит к увеличению стоимости некоторых продуктов питания. По словам Эрика Венберга, исполнительного директора Specialty Soya and Grains Alliance, цены на белый сахар в прошлом месяце выросли до трехлетнего максимума, а задержки с поставками пищевой сои из США могут означать более высокие затраты на тофу и соевое молоко для потребителей в Азии. .

Расходы на продукты питания

Хотя контейнеры нередко возвращаются пустыми после рейса, перевозчики обычно пытаются заполнить их, чтобы получить прибыль от стоимости доставки в обоих направлениях.Но стоимость перевозки товаров из Китая в США почти в 10 раз выше, чем в обратном направлении, что побуждает лайнеров отдавать предпочтение пустым ящикам вместо их загрузки, показали данные Freightos.

В порту Лос-Анджелеса, крупнейшем в США по объему контейнерных грузов, три из каждых четырех ящиков, возвращающихся в Азию, идут пустыми по сравнению с обычными 50%, сказал исполнительный директор Джин Серока. В Ванкувере контейнеры остаются во дворах. Терминалы сократили время транспортировки ящиков с чучелами на корабли с трех дней до семи часов, сказал Джордан Аткинс, вице-президент WTC Group.

«Невозможно получить такой объем, который у нас есть здесь, в Ванкувере, для возврата контейнеров в эти тесные окна», — сказал Аткинс. «Зернобобовые в целом с трудом попадают на корабли», — сказал он, имея в виду такие культуры, как горох и чечевица. Канада — второй по величине производитель зернобобовых в мире.

Индия, второй по величине производитель сахара в мире, экспортировала только 70 000 метрических тонн в январе, что составляет менее пятой части объема, отгруженного годом ранее, сказал Рави Гупта, президент Shree Renuka Sugars Ltd, ведущего переработчика страны.

Вьетнам, крупнейший производитель кофейных зерен робуста, используемых для приготовления растворимых напитков и эспрессо, также испытывает трудности с экспортом. По словам Ле Тьен Хунг, председателя Simexco Dak Lak, второго вьетнамского экспортера Вьетнама, поставки упали более чем на 20% в ноябре и декабре.

Склады во Вьетнаме заполнены из-за сезонных продаж и низкого экспорта из-за нехватки контейнеров, говорится в отчете Volcafe Ltd., кофейного подразделения сырьевого трейдера ED&F Man Holdings Ltd.

По словам трейдеров, во всем мире одни покупатели продуктов питания ждут, а другие вообще прекратили закупки.

«Нехватка всего»

«Так было с декабря, — сказал Краниг из IM-EX Global. «Вы столкнетесь не только с нехваткой еды, но и со всем. Я не удивлюсь, если узнаю, что ставки фрахта некоторых бенефициарных грузовладельцев на период судоходства 2021-2022 годов удвоятся по сравнению с предыдущими годами ».

Если этот прогноз подтвердится, после того, как большая часть североамериканцев и европейцев будет вакцинирована, некоторые из этих высоких ставок фрахта могут быть переданы им, когда они вернутся в кафе, рестораны и офисные башни.

Хруст контейнеров происходит в тот момент, когда американские грузоотправители пытаются увеличить экспорт всего, от соевых бобов до зерновых шротов в Азию. Китай собирает урожай в Америке, чтобы прокормить стадо свиней, которое выздоравливает от смертельной болезни свиней быстрее, чем многие ожидали. Ситуация настолько ужасна, что некоторые покупатели отменяют контракты, выбирают методы оптовой доставки, наиболее распространенные для кормовых продуктов, или откладывают покупки, чтобы избежать высоких транспортных расходов.

«Мы знаем, что некоторые из крупнейших и наиболее последовательных покупателей контейнеров для соевых бобов в Азии на протяжении многих лет выбирают закупку судов для массовых грузов», — сказал Дуг Греннан, вице-президент по глобальному выбору зерна и масличных культур Scoular Co., торговец с вековой историей, который является одним из крупнейших в США грузоотправителей сельскохозяйственных товаров в контейнерах. «И, конечно же, как и у других, у нас были случаи отмены бронирования».

Тем не менее, серьезный скачок цен на продукты питания в мире маловероятен. По словам Арно Пети, исполнительного директора Международного совета по зерну в Лондоне, только небольшой процент зерновых и масличных культур продается в контейнерах, а остальная часть идет навалочными грузами. Также неясно, какую часть роста транспортных расходов компании смогут переложить на потребителей с учетом экономического спада, вызванного коронавирусом.

Приостановка поставок

Hapag-Lloyd AG в прошлом году сообщила клиентам, что приостанавливает зарубежные контейнерные перевозки североамериканской сельскохозяйственной продукции, чтобы переместить пустые контейнеры обратно в Азию. Нико Хеккер, директор по глобальной контейнерной логистике немецкой компании по морским перевозкам, сказал в ноябре, что компания переживает самый сильный рост спроса на 40-футовые контейнеры после одного из самых больших падений за всю историю.

«Поскольку контейнеров в Азии стало не хватать, спрос превысил предложение» по всем контейнерным маршрутам, — сказал Джуда Левин, руководитель исследований Freightos.Некоторые перевозчики отменили рейсы в ближайшие недели, чтобы наверстать упущенное из-за задержек, добавил он.

Пандемия также перевернула потоки рефрижераторных контейнеров. В Китае ящики скапливаются в портах, поскольку рабочие должны соблюдать строгие процедуры тестирования на Covid, а также дезинфекцию мяса и морепродуктов после того, как импорт замороженных продуктов был обвинен в распространении вируса. В Даляне так много холодных контейнеров, что в порту заканчиваются розетки, чтобы держать их включенными.

В связи с задержкой импорта оптовые цены на свинину в Китае, крупнейшем мировом потребителе, подскочили до самого высокого уровня с сентября.Это побудило правительство увеличить продажи свинины из государственных запасов, чтобы удовлетворить растущий спрос в преддверии новогодних праздников по лунному календарю.

Нехватка рабочей силы из-за распространения коронавируса замедляет работу в портах и ​​усугубляет нехватку контейнеров. Забастовки в Аргентине также повысили спрос на американскую сельскохозяйственную продукцию для поставок в Азию, что усилило конкуренцию за ящики.

«Это что-то вроде идеального шторма», — сказал Греннан. «Вы сдержали спрос на сельскохозяйственную продукцию в Азии, и в то же время у вас есть довольно значительный спрос на потребительские товары в США.S. Когда вы добавляете к этому некоторые из этих трудовых проблем, это то, что действительно усугубляет дефицит, который вы наблюдаете ».

— При содействии Марси Николсон, Май Нгок Чау, Шупинг Ню, Меган Дурисин и Пратик Парижа

(Обновления с комментарием в 11-м абзаце)

Перед тем, как оказаться здесь, это на Терминале Блумберга.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Международная торговля продуктами питания

Международная торговля продуктами питания

Содержание — Предыдущий — Следующий

---

Международная торговля продуктами питания

«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты.»

— Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)

Слова француза Саварина не совсем уместны в современном мире, когда макаронные изделия можно найти в Бразилии, лаваш украшает полки немецких супермаркетов, свежий норвежский лосось доступен в Саудовской Аравии, а канадская пшеница растет в Китае.

Все это приметы времени, признаки того, что еда стала интернациональной. Об этом могут свидетельствовать даже редакторы словарей. В одном сборнике на английском языке в выпуске 1989 года было на 800 слов о еде больше, чем в сборнике, опубликованном 21 годом ранее.Были добавлены такие слова, как тофу, чапати, суши и креп.

Эти признаки смены кухни подтверждаются тем фактом, что международная торговля продуктами питания достигла 200 000 миллионов долларов США в 1989 году и продолжает расти.

Все больше и больше продуктов питания перемещается через границы по сочетанию социальных, экономических и технологических причин. Транспорт значительно улучшился, и были найдены более эффективные способы хранения продуктов, такие как замораживание. Во время экономического бума после Второй мировой войны у большего числа людей было больше денег, и во время путешествий они узнали о еде, которую едят в других частях мира.Массовые миграции людей между странами и континентами также способствовали изменению пищевых привычек.

Вдобавок ко всему, многие развивающиеся страны были готовы продавать продукты, которые они производили, чтобы получить средства для продолжения строительства своих стран.

Темпы роста экспорта и импорта были феноменальными для отдельных стран. Например, Чили в 1990 году экспортировала в 36 раз больше продуктов питания, чем в 1970 году. Малайзия сообщила о 13-кратном увеличении экспорта, а Таиланд в 1990 году увеличил экспорт продуктов питания на 1178 процентов, чем в 1970 году.И все эти цифры скорректированы с учетом инфляции.

Что касается импорта, то с 1970 по 1990 год Республика Корея и ее сосед Япония увеличили импорт продовольствия с поправкой на инфляцию более чем в восемь раз. Стоимость импорта Японии превысила 17 000 миллионов долларов США в 1990 году. На другом конце света импорт Испании увеличился почти до 5 000 миллионов долларов США в 1990 году, что на 947 процентов больше, чем 20 лет назад. Франция импортировала на 717 процентов больше за тот же период.

И все же цифры могли быть больше.Нетарифные торговые барьеры и неспособность «согласовать» или принять принятые стандарты на пищевые продукты привели к тому, что страны-импортеры отклонили бесчисленные поставки продуктов питания. Например, в конце 1980-х одна страна вернула около 18000 партий продуктов питания на сумму 1100 миллионов долларов США за один год. Если бы экспортеры были лучше осведомлены о требованиях страны или если бы соблюдались процедуры и стандарты Кодекса, большая часть этих продуктов питания была бы доставлена ​​предполагаемым потребителям.

Такие отказы и задержания обходятся дорого.В некоторых случаях пищевые продукты могут быть восстановлены или перемаркированы и, таким образом, утилизированы, хотя в случае скоропортящихся пищевых продуктов это не всегда возможно. Но часто от еды сразу отказываются, и экспортер ищет ближайшего покупателя, что может означать, что неприемлемая еда «сваливается» ничего не подозревающим третьим странам.

Иногда отказывают в импорте из-за того, что они содержат определенные химические вещества, которые превышают максимальные уровни остатков (MRL) или то, что может считаться безопасным уровнем остатков. Часто этого можно избежать, просто следуя стандартам Кодекса MRL.

Тенденции в мировом экспорте продуктов питания и животных 1970-1990 гг.

Все графики скорректированы с учетом инфляции; В среднем за 1979-1981 гг. = 100

Тенденции в экспорте продуктов питания и животных в развивающихся странах 1970-1990 гг.

Возьмем, к примеру, бананы. Они выращиваются в тропических регионах и отправляются в страны с умеренным климатом, которые обычно не имеют опыта использования химикатов при выращивании бананов. Страна-импортер не нуждается в тестировании и оценке пестицида, используемого для обработки бананов, если Кодекс уже сделал это.Без стандарта Кодекса бананы, содержащие любое количество незнакомого пестицида, могут быть отвергнуты, какими бы безопасными они ни были.

Другое дело — нетарифные барьеры. Они могут быть замаскированы под меры по охране здоровья или безопасности, но их цель — защитить сельскохозяйственные продукты страны-импортера, или они могут быть ответом на неправильные представления потребителей об опасностях химических продуктов, используемых для стимулирования роста растений или животных.

Такие примеры указывают на необходимость гармонизации пищевых стандартов.Гармонизация — слово, давно используемое в международной торговле пищевыми продуктами, — это сокращение для того, чтобы заставить страны мира согласовать пищевые кодексы. Гармонизация направлена ​​на достижение согласия по:

• процедуры испытаний и инспекций,

• принятие данных испытаний,
• правила, касающиеся пищевых продуктов.

Полная гармонизация пищевых стандартов может никогда не быть полностью реализована, потому что существует слишком много узких или местных причин, по которым страны придерживаются определенного стандарта, а также потому, что ученые и общества иногда приходят к разным выводам по разным причинам.Но давление растет, потому что нетарифные барьеры сдерживают мировую торговлю.

Для дальнейшей гармонизации Codex Alimentarius готов к использованию научно и технически обоснованных стандартов, которые представляют собой консенсус экспертов в области пищевых продуктов и торговли со всего мира. Это стандарты, которые участники международных торговых переговоров все чаще используют для разрешения споров.

Ящики с апельсинами загружаются в Марокко для отправки в Европу

Динамика импорта продуктов питания и животных Чили 1970-1990 гг.

Динамика импорта продуктов питания и животных Франция 1970-1990 гг.

---

Содержание — Назад — Вперед

Распутывая сложную сеть мировой торговли продуктами питания

Рост мировой торговли критически важен для обеспечения продуктами питания, когда и где это необходимо, но из-за этого становится сложнее увязать преимущества продуктов питания и бремя их производства для окружающей среды.В исследовании, опубликованном в журнале BioScience междисциплинарной группой исследователей из IonE, предлагается расширить нашу характеристику глобальной торговли пищевыми продуктами, включив в нее пищевую ценность и потребление ресурсов наряду с более традиционными измерениями стоимости торговли.

«Торговля обычно описывается с точки зрения стоимости или веса обмениваемых товаров», — сказал руководитель исследования Грэм Макдональд, научный сотрудник Международной инициативы по ландшафтам IonE. «Но они не обязательно отражают другие важные аспекты производства и распределения продуктов питания.Учет питательной ценности продуктов питания, земельных и водных ресурсов, необходимых для экспорта, позволяет получить более целостное представление о том, как торговля влияет на глобальную продовольственную безопасность и окружающую среду. Наше исследование уникальным образом сопоставляет эти точки зрения ».

«Все экономические показатели, показатели питания и окружающей среды рассказывают разные истории о географии мировой торговли, поэтому важно включить ряд показателей, чтобы получить полную картину», — сказал соавтор и содиректор GLI Пол Уэст. «Наша продовольственная система становится все более глобализированной.Обнаруженные нами закономерности могут помочь оценить, как текущая и будущая политика влияет на сложные связи между продуктами питания и окружающей средой ».

Новое исследование раскрывает интересные закономерности в мировой торговле продуктами питания. Например, Китай лидирует, когда дело доходит до относительно ресурсоемкого импорта сои (верхняя карта), в то время как скрытые потоки оросительной воды, лежащие в основе экспорта риса и других зерновых культур (нижняя карта), рисуют гораздо более сложную картину, которая отражает экологический контекст производство в разных регионах.Источник: BioScience.

Исследователи собрали миллионы статистических данных о мировой торговле продуктами питания за 2000-е годы от Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций для расчета денежной стоимости, калорий, землепользования и потребления воды для орошения, связанных с 390 проданными продовольственными товарами, полученными из 139 сельскохозяйственных культур и 10 домашних животные. Торгуемые товары отслеживались до того, какие страны фактически выращивали основные культуры, используя межнациональные данные о сельскохозяйственном производстве. Они обнаружили, что каждый из четырех показателей — деньги, калории, землепользование и использование воды для орошения — выявляет определенный набор стран и товаров, которые формируют глобальные итоги, подчеркивая важность учета всех из них при характеристике и принятии политических решений, связанных с глобальными проблемами. торговля продуктами питания.Среди находок:

• Мировой экспорт продовольственных товаров в период с 2000 по 2009 год составлял около 522 миллиардов долларов США в год.
• Более одной пятой калорий, выращиваемых на сельскохозяйственных полях, в конечном итоге идет на продажу, что также требует около 20 процентов пахотных земель в мире (~ 245 миллионов гектаров).
• Более 70 процентов мировой торговли по всем параметрам сосредоточено только в 20 странах-экспортерах и 33 странах-импортерах.
• Продукты животного происхождения составляют более четверти стоимости торговли, но только 5 процентов продаваемых калорий.В целом, для экспорта мяса и других продуктов животноводства используется не менее 8 процентов мировых сельскохозяйственных угодий.
• Большая часть денежной стоимости торговли пищевыми продуктами сосредоточена в торговле между странами Европейского Союза, но этим торговым отношениям часто способствует землепользование в других регионах, где выращиваются культуры, лежащие в основе этих продуктов. Для такого «реэкспорта» из стран Европейского Союза требуется более 9 миллионов гектаров пахотных земель в других регионах.
• Интересно, что вопрос о том, является ли страна чистым импортером или нетто-экспортером, варьируется в зависимости от рассматриваемой метрики.«Например, Китай экспортирует яблоки и другие фрукты, которые имеют довольно высокую стоимость, в то время как он в основном импортирует сою, занимающую много земли, но гораздо более дешевую. Кения экспортирует ценные чай и кофе, но импортирует пшеницу, выращенную на зарубежных пахотных землях, которая является важным продуктом питания », — сказал Макдональд.
• Несколько торговых путей выделялись как особенно заметные, особенно площадь пахотных земель, воплощенная в экспорте сои из США, Бразилии и Аргентины в Китай. «Другими словами, мы определили действительно ресурсоемкие и земледельческие« мегаторговли », которые непропорционально способствуют глобальной торговле», — сказал Макдональд.«Такие торговые операции являются отражением узкоспециализированных и ориентированных на экспорт сельскохозяйственных систем, проявившихся в быстрой глобализации».

Макдональд сказал, что результаты подчеркивают важность выбора правильного критерия при анализе глобальной торговой сети. Он сказал, что исследование поднимает новые вопросы о том, какие другие показатели можно использовать для оценки более широких последствий международных цепочек поставок или взаимозависимостей между странами с точки зрения продовольствия и ресурсов.

Институт окружающей среды Университета Миннесоты ищет долгосрочные решения самых серьезных проблем Земли с помощью исследований, партнерства и развития лидерских качеств. Для получения дополнительной информации посетите environment.umn.edu.

Фото Луи Веста (Flickr Creative Commons)

Продовольственная безопасность, торговля и ее влияние | resourcetrade.earth

Существует сильная корреляция между странами, на которые нацелены предвыборные обещания Трампа, и основными торговыми партнерами США, особенно теми, с которыми у США наблюдается дефицит торгового баланса.Мексика и Канада являются участниками НАФТА, которое Трамп назвал «худшей торговой сделкой, когда-либо заключенной кем-либо». Китай часто подвергался нападкам как враждебному торговому партнеру и подвергался угрозам санкций. Япония подписала ТТП, из которой Трамп вышел через несколько дней после своей инаугурации.

Представьте себе мир, в котором администрация США полностью выполняет свои предвыборные обещания, возможно, вводя тарифы на товары из Китая, в том числе на несельскохозяйственную продукцию, такую ​​как сталь; одновременно разбирая НАФТА.Мировое сообщество потенциально может ответить тем же, что приведет к высоким тарифам на экспорт США. По правилам ВТО такие тарифы на сельскохозяйственную продукцию могут быть значительными. Такие изменения в структуре тарифов, несомненно, приведут к изменению конфигурации мировой торговли сельскохозяйственной продукцией.

Мексика, по-видимому, уже представляет себе режим после НАФТА, при котором продукты питания, необходимые для ее собственной продовольственной безопасности, больше не поступают из США поездом, а доставляются из Бразилии, Аргентины (например,кукуруза и соя) и России (например, пшеница).

Китай в настоящее время является местом назначения номер один для сельскохозяйственной продукции США, куда попадает почти половина экспорта сои из США (в основном, это корм для животных и растительное масло). Если Китай примет контрмеры в ответ на какие-либо действия США, или если китайские потребители будут бойкотировать поставки из США, даже если они будут проданы с убытком, это может привести к значительному сокращению этого двустороннего торгового потока. Это имеет последствия, которые могут проявляться по-разному.Во-первых, сомнительно, сможет ли устойчивый спрос Китая удовлетворить другие страны-производители. В противном случае это имеет последствия для продовольственной безопасности Китая и интенсификации его сельского хозяйства. Во-вторых, если Китай сможет поддерживать объем поставок на мировой рынок при сокращении прямых поставок из США, то другим странам, например Европе, вероятно, придется адаптироваться к этому, что может привести к изменениям объемов и цен на этом рынке. В-третьих, если спрос на экспорт из неамериканских стран среди Китая и других импортеров будет устойчивым, тогда может произойти значительная интенсификация сельского хозяйства среди альтернативных производителей, таких как Бразилия, для увеличения предложения.

Глобальные последствия

Последствия усиления протекционистской политики в глобальном масштабе, вероятно, проявятся как значительный движущий фактор роста цен. В краткосрочной перспективе на хорошо обеспеченных рынках цены могут упасть, если производители столкнутся с препятствиями для продажи своей продукции, но когда запасы ниже, а урожай плохой, протекционизм, вероятно, станет сильным движущим фактором роста цен, как это было в 2007–2006 гг. 08 и 2010 продовольственный кризис.

В свою очередь, эти ценовые сигналы могут привести к более интенсивному производству.Это также может изменить модели расширения сельского хозяйства, такие как дальнейшее расширение соевого пояса до лесов Амазонки и интенсификация производства пшеницы в Российской Федерации за счет увеличения использования удобрений, что будет иметь серьезные экологические последствия, в том числе для воды, почвы, парниковых газов и биоразнообразие. Таким образом, протекционизм в США может стать тройным препятствием для выполнения Парижского соглашения по климату: с сокращением мер по смягчению последствий изменения климата, повторной интенсификацией использования ископаемого топлива и потенциальным изменением землепользования в результате изменения торговли сельскохозяйственной продукцией.

Кроме того, учитывая взаимосвязь между инфляцией цен на продовольствие и национальной продовольственной безопасностью, а также способность этих факторов взаимодействовать с целью дестабилизации слабых демократий, внезапная реконфигурация торговли США посредством агрессивного введения тарифов или выхода из НАФТА может привести к повсеместному распространению системные эффекты на пищевую систему. Как заявил 19 января 2017 года президент Китая Си Цзиньпин, ведение торговой войны не отвечает ничьим интересам, но усиление протекционистской политики может угрожать ее вспышкой.

Системные риски от продовольственной системы

Рост взаимосвязанности торговли создает системный риск, поскольку события в одном месте (например, экстремальные погодные явления, политика в области биотоплива, торговые ограничения) могут взаимодействовать по нескольким маршрутам, оказывая воздействие в другом месте. Показанные выше торговые сети не отличаются от сетевых диаграмм банковского взаимодействия до финансового кризиса 2007-08 гг. В том, что продовольственная система демонстрирует «характеристики, соответствующие хрупкой, уязвимой к самораспространяющимся сбоям».

Свойства этой «хрупкой системы» создают напряженность между, с одной стороны, глобальным общественным благом, возникающим в результате глобального рынка, конкуренции, сравнительного преимущества и его влиянием на цену, а с другой стороны, рисками, которые могут возникнуть. от зависимости внутренней продовольственной безопасности от производства в других местах в сочетании с потенциальной недостаточной устойчивостью маршрутов поставок. Существует ли оптимальный баланс между этими рисками и выгодами, и как это может измениться с внешними изменениями (например,грамм. политический риск или климатические риски)? Это вопрос, который только начали задавать, и он требует большего внимания, чем обычно дается с любого конца идеологического спектра: «рынок решит все проблемы, если торговля будет без каких-либо барьеров», в отличие от «ответ сам за себя». достаточность ».

Хотя некоторые люди могут выступать за самодостаточность внутренней экономики, трудно представить, как это могло быть возможно: очевидно, что страны полагаются не только на торговлю продуктами питания, но и на торговлю производственными ресурсами, лежащими в основе сельского хозяйства, такими как удобрения, корма. и семена.Как в современном мире может произойти самодостаточное сельскохозяйственное производство, не полагаясь на рынок товаров, поддерживающих это производство? Слишком большая самодостаточность в сельском хозяйстве, возможно, приводит к потере экономических и идиосинкразических преимуществ снижения рисков от глобальной торговли, при сохранении рисков подверженности риску за счет опоры на торговлю факторами производства.

Как сказал Алан Мэтьюз, «возможность торговли является высшим гарантом продовольственной безопасности», и это так. Однако необходимо также осознавать риски, которые несет торговля, чтобы обеспечить сохранение устойчивости глобальных и местных продовольственных систем перед лицом сбоев.

Взаимодействие торговли и устойчивости продовольственной системы: рост разнообразия предложения с течением времени за счет торговой независимости

Основные моменты

•

Влияние международной торговли пищевыми продуктами на множество показателей устойчивости продовольственной системы оценивается за последние три десятилетия.

•

Разнообразие продуктов питания увеличилось за счет увеличения зависимости от импорта продуктов питания.

•

Разнообразие производства снизилось в основных странах-экспортерах.

•

Усиление зависимости от импорта продуктов питания в сочетании с сокращением числа торговых партнеров может привести к уязвимости перед продовольственными шоками.

Реферат

За последние десятилетия стремительный рост международной торговли продуктами питания коренным образом изменил мировую продовольственную систему. Используя индикаторы национального масштаба, мы оцениваем два принципа устойчивости, которые напрямую отражают влияние глобальной торговли на продовольственные системы, а именно, поддержание разнообразия и избыточности и управление связностью.Мы проводим анализ по четырем компонентам питания: калорийность рациона, белки, жиры и количество овощей и фруктов — ключевые составляющие рекомендаций ВОЗ по питанию. Наши результаты показывают, что в период с 1987 по 2013 год разнообразие поставок продуктов питания для большей части населения мира значительно увеличилось за счет возросшей зависимости от импорта продуктов питания. Разнообразие производства продуктов питания, особенно с точки зрения диетической энергии и овощей и фруктов, увеличилось для значительной части населения мира, за исключением крупных стран-экспортеров, где оно сократилось.