Реализация зелени – :

5 лучших идей бизнеса на зелени

Перебирая множество разнообразных идей для начала собственного дела, мы зачастую даже не задумываемся о тех вариантах, которые в буквальном смысле «лежат» у нас под ногами. Действительно кому интересно обращать внимание на будничные и не приметные аспекты нашей жизни, мы ведь хотим чего-то глобального и чтобы денег сразу и побольше. Забывая, что на самом деле величина прибыли, не всегда прямо пропорциональна стоимости товара или его красоте и модности, а если быть точным, то зачастую абсолютно не связана с такими аспектами.

*

В такое, конечно, не хочется верить, но все же. Как самый простой пример из жизни, стоит вспомнить о баталиях, которые развернулись в Москве буквально с полгода назад. В центре настоящего «боевика» с криминальными разборками, взрывами и совершенно реальными убийствами оказались отнюдь не нефтяные вышки или золотые прииски, а банальный московский оптовый рынок «зелени». Контроль над этим кусочком стоит ух как не дешево, с учетом того, что «отжать» его пытаются достаточно регулярно. И сразу возникает вопрос, а стоит ли этот «зеленый бизнес» таких усилий и жертв? Если конфликты продолжаются, то однозначно стоит, а почему?

Все дело в той самой рентабельности и прибыльности бизнеса на зелени, дело в том, что реальные расчеты экономической эффективности выращивания разных культур показывает, что при всех равных условиях, выращивать овощи в два- три раза выгодней, чем зерновые, конечно в расчете на один гектар. А вот выращивания на несколько порядков рентабельней, чем выращивание тех же овощей, ну как? При этом используя небольшие участки земли реально получать урожай круглый год и главное что спрос на эту продукцию тоже круглогодичный. Согласен, что есть нюансы со стоимостью выращенной зелени в летний период и в зимний, но даже с учетом уменьшение цены рентабельность выращивания составляет несколько сотен процентов, таких наценок нет не в одном другом сельскохозяйственном бизнесе.

Оптимальным вариантом организации бизнеса на зелени, конечно же, является теплица, хотя для реализации такой идеи подойдет и закрытое помещение, большинство культур которые мы относим к «зелени» отлично себя чувствуют как при выращивании в теплице, так и хорошо растут при свете ламп дневного света. Просто использование тепличного способа более капиталоемкое и не всегда подходит для начинающего бизнесмена, а вот выделить бытовое помещение в 20 квадратов и разместить там стеллажи с необходимым оборудованием обойдется на порядок дешевле. Плюс в таком случаи контроль, за температурой, влажностью и количеством света осуществляется на порядок проще и главное дешевле. Ну, подробней о выращивании зелени в теплицах и технологии обустройства, поговорим в следующих публикациях, не забывайте подписаться.

Самые выгодные направления зеленого бизнеса:

Вариант первый — выращиваем укроп и петрушку. Стоит отметить, что в большинстве своем комплексное выращивание культур и зелени, в том числе,  всегда выглядит оптимальным вариантом ведения бизнеса. Почему самым оптимальным вариантом выбрали именно эти?

Плюсы выращивания укропа и петрушки:

  • — Петрушка и укроп не прихотливы и требуют минимальных условий;
  • — Потребление и первого и второго, в нашей, кухне является традиционным, что не маловажно ведь в таком случаи имеем стабильный спрос;
  • — Оба быстрорастущие.

Минусы выращивания петрушки и укропа как бизнеса на зелени:

— высокая конкуренция;

*

Вариант второй – салат. Салат достаточно специфическая культура и имеет целый ряд позитива, во-первых, она очень хорошо растет на гидропонике, во-вторых, гидропоника не портит его вкус (собственно он сам по себе нейтральный), в-третьих, стабильный спрос целый год. Но есть и существенный минус, выращивание салата требует организации более «продвинутого» процесса выращивания, говорим о той, же гидропонике.

Вариант третий для зеленого бизнеса это редис. Редис на отечественных рынках скорее сезонный товар, массово появляющийся весной, вместе с тем спрос на него существует круглый год, любителей редисочки достаточно много. Основными позитивными сторонами данного направления являются:

  • -неприхотливость самой редиски;
  • — высокая урожайность;
  • — быстрый вегетационный период, новые сорта позволяют получать урожай через 30 дней после посадки;
  • — не высокая конкуренция;

Правда есть и существенный минусы, увы, данное растение требует больших посадочных площадей (по сравнению с укропом, петрушкой и салатом). Так что при его выращивании в качестве основного продукта в бизнесе на зелени придется строить полноценную теплицу.

Вариант четыре – лук на перо. Если быть точным, то выращивания лука на перо. Данное направление почему-то считается самой лучшей идей для бизнеса, хотя практика показывает, что такая точка зрения ошибочна.

  • Во-первых, выращивания зеленого лука требует больших площадей, как минимум таких же, как при выращивании редиса, плюс нужно обеспечить хорошее освещение и не допустить чрезмерного количества солнца, лук просто желтеет. Во всех отношениях выращивание говорим об укропе, редиске, петрушке и даже салате намного проще для бизнеса, чем выращивание лука на перо.
  • Во-вторых, лук в отличии от других видов растений используемых для выращивания, самый капризный при реализации. С одной стороны он сильно болеет, с другой после достижения товарной кондиции убрать его нужно быстро, в противном случаи «сгорит» или пустит «стрелы».

Конечно, выращивать зеленый лук тоже выгодно и можно, только однозначно не советую использовать его как основную культуру в Вашем бизнесе.

Вариант пятый – базилик, сельдерей, шпинат, щавель. Для тех, кто только начинает свой бизнес и тем более с нуля, однозначно не рекомендую использовать для выращивания данные культуры. С одной стороны они требуют большего ухода за собой. С другой спрос на данные товары достаточно не высокий.

Стоит отметить одну маленькую особенность, весь зеленый бизнес можно разделить на два направления:

Первое направление – реализация выращенной продукции самостоятельно или мелким оптом (пол килограмма – килограмм) у себя в регионе. В таком случаи оптимальным будет выращивания нескольких культур или даже всего перечня, на небольших площадках.

Второе направление – реализация выращенного товара оптом. В таком случаи не стоит распыляться, а оптимально выбрать одну конкретную культуру, начинающим я бы советов попробовать петрушку, и заниматься только нею. В таком случаи Вы сможете добиться максимальных результатов и в выращивании, и самое главное сумеете обеспечить ритмическую поставку оптовых партий одной культуры, что обеспечить взаимодействие с оптовиками.

Напоследок хочу сказать, что зеленый бизнес, пожалуй, один из наиболее перспективных в наших малых городах, основная проблема это обустройство тепличного хозяйства. На самом деле многие разговоры о невозможности конкуренции теплиц в средних широтах, с выращивание в теплых зонах, не более чем слова. Правильная организация системы отопления с применением новых технологий позволяют такой продукции конкурировать с «южными» аналогами.

Интересное по данной теме

  1. Как организовать выращивание зеленого лука
  2. Вопросы начинающих – какой открыть бизнес в гараже
  3. Новые бизнес идеи из Европы

pilotbiz.ru

Как заработать на выращивании зелени в домашних условиях

Ваше хобби уход за садом и огородом. На этом можно хорошо заработать в сезон, при этом не нужно озадачиваться трудоемким сбором и транспортировкой овощей. Зелень легкий товар, который постоянно пользуется спросом.

Как заработать на выращивании зелени на продажу?

Начать лучше с ранней весны. Смастерите парник. Чем раньше вы начнете выращивать зелень, тем лучше. Сегодня укроп, петрушка и зеленый лук доступен для потребителя не только на рынке, но и в супермаркете. Однако продукция со своего огорода полезнее, ведь она не содержит химикатов. Однако летом рынок наводняет дешевый товар. Поэтому чем раньше вы начнете выращивать зелень на продажу, тем лучше.

Важно не ограничивать свой ассортимент самыми распространенными видами зелени: укроп, петрушка, зеленый лук – товар обязательный. Но наполните свой ассортимент щавелем, зеленым салатом, кинзой, базиликом, эстрагоном, тимьяном, кудрявой петрушкой. Чем больше вы сможете предложить покупателям, тем лучше.

Если хотите выделиться на рынке, предлагайте людям сервис. Упаковывайте пучки с зеленью в пластиковые пакеты. Сами вы продавать товар, скорее всего не будете – это утомительно и требует много времени. Поэтому важно выгодно сдавать товар перекупщикам. Можете найти постоянных покупателей среди ресторанов или кафе. Возьмите доставку на себя. Зелень легкая, поэтому даже если у вас нет автомобиля, вы справитесь с доставкой.

Чтобы зарабатывать на продажи зелени нужно иметь землю. Поверьте, даже если вы весь сезон будете заниматься продажей одной только зелени, вы не прогадаете.

Делайте большие пучки, но не работайте себе в убыток, цените свой труд. Если не найдете выгодное предложение для сбыта, вы сможете взять на работу продавца на сезон.

Помимо зелени можно продавать свежий редис, молодую морковь, свекольную ботву, мяту. Эксплуатируйте вверенную вам землю по полной программе.

Прежде чем заняться выращиванием зелени, нужно распланировать огород, заложить несколько грядок под выращивание одной культуры. Например, вы сажаете укроп в конце мая, потом в середине июня, на третьей грядке в конце июня. Когда зелень в первой грядки будет продана, земля будет готова к повторной посадке. И такие севообороты в течение всего сезона.

Зелень растет сама, основной труд – это планирование, подготовка рассады, посадка, полив. Каждый вечер вы будете тратить несколько часов на подготовку товара к продаже. Но в целом у вас будет свободное время, выращивание и продажа зелени не будет занимать много времени. Конечно, если речь не идет о крупных партиях.

Старайтесь поставлять товар хорошего качества. Удобряйте землю только органическими удобрениями, постоянно совершенствуйтесь в агрономии. Вместе с необычной зеленью можете предлагать покупателям брошюры с рецептами, в которых эта зелень используется.

Если вы не смогли продать весь товар, зелень может испортиться, чтобы не допустить потерю выручки, зелень можно сушить, позже реализовывать сухую зелень.

Дополнительным заработком может быть продажа семян.

Видео – Выращивание Зелени

sadiogorod24.ru

Выращивание зелени как бизнес (укропа, петрушки, лука, салата) 2019

Многие люди останавливают свой выбор на таком виде деятельности, как выращивание зелени на продажу. Этот вид деятельности хорошо себя зарекомендовал, как выгодное и стабильное мероприятие. Рентабельность такого бизнеса составляет примерно 65%, что в наше время является отличным показателем. К тому же спрос на такую продукцию всегда высокий. Главное в этом направлении правильно все организовать и наладить рынок сыта, найти постоянных клиентов. Множество форумов дают полезные советы на эту тему.

Как утверждают многие эксперты, простота ведения этого вида бизнеса заключается в том, что посадочный материал и все что необходимо для начала работы стоит относительно недорого. Всхожесть зелени довольно высокая и первые результаты, урожай можно получить уже через месяц работ. С одного квадратного метра урожай достигает 4 кг продукции, что выходит очень немало. Если сравнивать данный бизнес с выращиванием овощей и ягод, то он имеет ряд преимуществ, однако не так все просто.

Способы выращивания

Перед тем, как всерьез заняться таким бизнесом, как выращивание зелени, необходимо взвесить все за и против. Данный вид деятельности и производства отличается от выращивания ягод, фруктов и овощей, как в теплицах, так и на открытом грунте. Зелень быстро созревает, на нее всегда есть спрос, но есть и другие аспекты, которые необходимо учитывать.

Стоит учитывать, что если заниматься выращиванием, например на даче, то прибыльность, конечно же, будет высокой, можно просто реализовывать остатки продукции, которую не употребили сами. Но если говорить о тепличном производстве, то здесь все на порядок сложнее. Если посчитать затраты на обслуживание, освещение, обогрев и прочие затраты денег, то возникает вопрос о том, а так ли это на самом деле выгодно. Достигает ли в таком случае рентабельность хваленых 65%. Учитывая то, что затраты на электроэнергию только возрастают, обеспечение надлежащих условий для зелени будет задачей непростой.

Стоит также учитывать и тот факт, что добиться результата в 4 кг зелени с одного квадрата земли, задача почти невыполнимая. Чаще всего этот показатель не превышает трех килограммов. При такой урожайности бизнес все еще будет прибыльным, но приоритеты сместятся. Основной же задачей, в данном деле, как утверждают эксперты, является не столько проблема выращивания урожая, сколько реализации самой продукции. Учитывая то, что зелень, это не картофель и полгода лежать не будет, ее необходимо быстро реализовывать, свежую продукцию. Поэтому развивая такую деятельность необходимо найти пистонных клиентов, которые будут активно покупать продукцию. Это могут быть кафе, рестораны, магазины, рынки и многие другие области. Зелень используется в кулинарии очень широко и пользуется спросом на протяжении всего года, поэтому найти рынок сбыта всегда реально. Можно организовать такую работу и в домашней обстановке, например в собственной квартире. Практически каждый форум, посвященный этой тематике, предлагает варианты, как организовать такую деятельность дома, в обычной квартире, на балконе или на кухне. Стоит отметить, что довольно часто, такой подход к делу и правда дает хорошие результаты, как дополнительный заработок.

Культуры

Любая зелень представляет собой вкусный, полезный, богатый витаминами продукт. Она улучшает вкусовые качества любого мясного блюда, соуса, супов, поэтому использовать в кулинарии ее можно повсеместно. Такие культуры устойчивы к низким температурам, их несложно выращивать. Хорошим преимуществом данной культуры в отличие от ягод, овощей и фруктов является и то, что зелень можно выращивать круглый год. По таким критериям она сопоставима с такими направлениями бизнеса, как выращивание грибов.

Укроп

Его выращивают как самостоятельную культуру, чаще всего в теплицах. Укроп является неприхотливой культурой, на дачах он обычно растет сам и без особого труда. Сеют его рядами, метровыми грядками, или же засевают сплошным полем. Выбор методики зависит от объемов, видов и техник выращивания. Стоит отметить, что если выделять его среди других зеленных культур, то укроп очень любит свет и тепло, в этом он отличается от других видов. Данная идея подойдет многим начинающим предпринимателям, можно выращивать укроп круглый год, у себя дома или в теплице. Любой форум даст множество советов по гидропонике, потому, как правильно организовать выращивание этой культуры.

Лук

Лук выращивают в теплицах. Для этого лучше всего использовать небольшого размера луковички. Данный вид зелени легко поддается воздействию и культивации. Сложностей и проблем с данной культурой не возникает. Заниматься таким производством может каждый. Урожай собирают, при достижении перьями длины в 20-25 см, тогда можно собирать.

Салат

Данная культура очень хорошо у нас прижилась и в последние годы получает все большее распространение. Есть несколько видов салата, которые отличаются друг от друга. Выращивать салат несложно, он неприхотлив, быстро растет и на него всегда хороший спрос. Салат хорошо реализуется как в розничных сетях, так и в ресторанах.

Созревает сала около 35 дней, вырастая, он образует красивые и пышные сочные листы, которые и используют.

Шпинат

Эта культура схожа по своему производству с салатом. Уход и возделывание шпината примерно такое же. Данная культура считается очень полезной и обладает высокой диетической ценностью. Хорошо переносит холодные температуры, благодаря чему его легко выращивать. Урожай собирают примерно на 35-40 день, когда листья шпината, достигнут своей зрелости.

Петрушка

Является королевой зелени, как ее называют многие огородники и земледельцы. Петрушка активно выращивается как из семян так из корнеплодов. Выращивать ее несложно. Урожайность данной культуры высокая. Бизнес план такого производства не требует большого вложения денег. Выращивать петрушку можно и дома, причем круглый год. Для этого часто организовывают тепличку небольших размеров, например на балконе или кухне.

Выращивание в теплицах

В плане теплиц, и развития такого бизнеса, многое зависит от региона. Лучше всего начинать такой бизнес в южных частях страны, с более теплым и мягким климатом. Потому как в холодных регионах велика вероятность того, что весь урожай погибнет от морозов. Да и затраты на ведение такого хозяйства могут быть выше. Часто бывает так, что получается выгоднее доставлять продукцию из другого региона, где условия для производства более пригодные и выгодные. Поэтому необходимо взвесить все за и против, перед началом производства. Необходимо иметь знания по гидропонике, определиться с выбором самой культуры для возделывания. Также сам план работы может потребовать значительных вложений. Это необходимо учитывать. Любые вложения должны окупаться, иначе все мероприятие просто не имеет смысла.

Необходимый стартовый капитал на реализацию бизнес-идеи в формате 2 теплицы по 25 кв. м – 3000$. Так как участок желательно иметь в собственности, основные расходы связаны с покупкой оборудования. Самыми оптимальными для выращивания зелени считаются теплицы-термосы с деревянным каркасом, поликарбонатной крышей и пленочными стенками. Цена одной – 500$, монтаж – 250$. Система капельного полива обойдется в 200$, светодиодные лампы для освещения – в 170$, прочий инструмент и хозтовары – в 200$.

Закупка семян и биоудобрений – около 120$. В месяц с 1 м² можно получать до 4 кг зелени. Что лучше всего выращивать? Самым выгодным видом листовой зелени с точки зрения получения прибыли считается зеленый лук, на втором месте – салат разных типов, замыкают тройку петрушка, укроп, щавель, кинза, базилик и руккола.

Цена реализации 1 кг зелени мелким оптом в зависимости от ее типа – от 0,85 до 2,5$ за 1 кг. Влияет на стоимость и фактор сезонности. Зимой цены могут вырасти в 1,5-2 раза.

Себестоимость выращивания зелени в зависимости от культуры колеблется в пределах от 0,17 до 1 у.е. Постоянные затраты связаны с покупкой удобрений, оплатой коммунальных услуг, амортизацией теплиц и систем полива, текущей рекламой деятельностью.

Как продвигать свой бизнес на выращивании зелени и где искать клиентов? Целевая аудитория: заведения HoReCa города и области, розничные торговые точки, оптовые овощные рынки и базы, фермерские лавки, магазины и бутики с экопродуктами, сетевые супермаркеты. Всем потенциальным заказчикам необходимо изложить свои конкурентные преимущества, разослать коммерческое предложение, потребуются, возможно, и личные встречи, и активный обзвон по телефону. Не стоит пренебрегать и интернет-продвижением, участием в выставках, тендерах на электронных и агроплощадках.

На первых этапах возможна самозанятость инициатора бизнес-идеи или помощь членов его семьи.

Рентабельность тепличного бизнеса должна быть минимум 20%. В идеале этот показатель должен быть на уровне 30-35%. Добиться такой прибыльности не всегда легко, но реально. Выращивание зелени в теплице приносит на порядок больше прибыли, чем выращивание овощей.

Можно выращивать зелень дома, в квартире, в специальных горшочках или емкостях. Тогда это будет скорее хорошая подработка или хобби, приносящее прибыль. Так или иначе, выращивание зелени в домашних условиях является интересным занятием. В домашних условиях применяется гидропоника, благодаря которой затраты на производство зелени значительно сокращаются.

Загрузка…

moybiznes.org

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о